(6 vots)
Carregant ...
Aquesta és una recepta de aprofitament. Faig els canelons de pollastre y poma quan em sobra pollastre ja cuinat: de el brou, de la paella, de l'pollastre rostit o del que sigui. Són un gran recurs per a aprofitar aquests restes, Però és que a més estan molt bons. als nens també els agraden molt, però per a ells, els faig sense panses.
En thermorecetas, tenim diverses receptes de canelons. Si introdueixes "canelons" en el nostre cercador, apareixen aquestes sis receptes. Ara, amb els de pollastre, ja són set. Espero que us agradin. A casa ens encanten.
Canelons de pollastre i poma
Els canelons de pollastre i poma són una recepta d'aprofitament i un gran recurs per al menú setmanal, que agrada a grans i petits.
Equivalències amb TM21
Més informació - Receptes de canelons
Hola!
Jo la pasta la faig també a la Thermomix !!
Posem al vas 1,5litros d 'aigua, un rajolí d oli, 1cucharada d sal.12 min / Varoma / vel cullera.
Després poso les plaques d els canalons d 'una en una (xk no s'enganxin) de 9 a 12 min (depèn al punt k t'agradi la pasta) (jo 12) / 100 graus / vel cullera, gir a l'esquerra.
I ja aquesta! Quan acaba el temps, es posen en aigua freda, per aturar la cocció.
Després el farcit d els canalons, i a la fi la beixamel sense rentar el got ni una sola vegada. Bé, jo ho faig així ....
Molt bona aportació, Cristina. Gràcies !!
Hola us llegeixo cada dia i m'encanten les vostres receptes i m'agradaria preguntar una cosa, es podrien deixar preparats un dia abans ia l'hora de menjar només ficar-los a forn? Gràcies i una salutació.
Hola Lidia. Sí, perfectament. Els deixes a la nevera preparats a la font en què els vagis a gratinar i tapats amb paper film. quan els vagis a fer, només hauràs de gratinar-los. Un petó!
Molt rics!
Gràcies.
Gràcies a tu, Vero! Un petó!
Creus q quedarien bé amb la beixamel de carbassó?
Jo crec que sí que quedarà bé, Mertixell. Fes-la espessa perquè doni cos a el caneló. Ja ens comptes. Un petó!
Per trigar menys, acostumo a fer lasanya en comptes de canelons. Què quantitats i variacions serien per a aquesta recepta?
Moltes gràcies!
Hola Mercedes:
Variacions no hi ha moltes ja que tots dos plats s'assemblen bastant. El que realment importa és la mida de l'motlle.
Jo rehogaría la ceba i la poma uns 8 minuts. Afegiria el pollastre a trossets petits, el curri i una mica de beixamel i barrejaria però sense triturar perquè quedi un farcit més sencer.
En el motlle de sempre, posaria a la base una mica de beixamel perquè es desenganxi bé. Cobriria tota la base amb plaques de lasanya, posaria la meitat de l'farciment i cobriria amb beixamel, una altra capa de plaques de lasanya, farcit i beixamel. Espolvorearía formatge ratllat i a l'forn !.
Si el teu motlle és molt gran i veus que amb la meitat de l'farciment no cobreixes la primera capa, fes-lo servir tot i cobreix amb beixamel. Per a la segona capa pots posar sobre les plaques de pasta unes lochas de pernil dolç i, sobre elles, més beixamel.
Això és un «arranjament» que et pot ser útil la primera vegada que la facis. Així mai no et quedaràs curta.
El que s'ha dit, depenent de l'motlle pot ser que hagis de doblar les quantitats de l'farciment o utilitzar el nostre truc de pernil dolç.
Salutacions!