inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Guacamole de pèsols

Aperitius2 minuts10 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

guacamole-pèsols

En diuen guacamole de pèsols, I també guisanmole. Si coneixeu el guacamole, És molt similar en la seva elaboració, però en comptes d'alvocat, porta pèsols, que li donen un color verd més viu.

És ideal per servir amb dips (Verdures tallades en palets que es mullen en una crema de formatge o paté vegetal i es mengen amb els dits), amb nachos, amb pa torrat o fins i tot amb patates fregides.

Guacamole de pèsols

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

El guacamole de pèsols, o guisanmole, és molt similar a l'guacamole, però porta pèsols en lloc d'alvocat. Es serveix amb dips, nachos o torrades.

  • Ana Valdés
  • Tipus d'recepta: aperitius
  • calories: 200
  • racions: 10
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 g de pèsols cuits
  • 100 ml d'oli d'oliva (1 cubilet)
  • 50 g de ceba tendra
  • 50 g de tomàquet natural
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • sal
  • pebre

Preparació

  1. Posem al vas la llimona, el tomàquet i la ceba. triturem durant 4 segons a velocitat 4. Traiem i reservem en un recipient.

  2. Netegem el got i introduïm els pèsols. Afegim mitja culleradeta (de les de cafè) de sal i pebre a gust. triturem durant 10 segons a velocitat 6.

  3. A continuació, programem velocitat 4, sense temps i sense gobelet. I anem tirant l'oli sobre la tapa de la thermomix molt lentament, de manera que vagi caient pel bocal. Trigarem 1 minut aproximadament.

  4. Posem l'emulsió de pèsols en el recipient que havíem reservat i barregem amb cura amb la ceba i el tomàquet.

  5. I ja està llest. cal conservar-ho en la nevera fins el moment de servir.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació - Guacamole


Descobreix altres receptes de: Aperitius, Menys de 15 minuts, Salses, veganes, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Esther va dir
    fa 10 anys

    Q pinta té !! Una pregun s'acosta la revetlla de Sant Joan i m'agradaria fer una coca farcida de nata, publicareu alguna recepta?

    gràcies

    Respondre a Esther
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 10 anys

      Hola Esther. Ho he comentat amb els meus compis. I Ascen em comenta que te la fa pròximament. Estigues atenta els pròxims dies que aviat publicarem. I si la fa Ascen, tens l'èxit assegurat. Un petó!

      Respondre a Ana Valdés
  2.   Esther va dir
    fa 10 anys

    Gracis noies per compartir les vostres receptes 🙂

    Respondre a Esther