(15 vots)
Carregant ...
Quan era petita, a l'estiu, la meva mare sempre tenia a la nevera una gerra gran de llet amb canyella i llimona i una altra de llimonada. Eren els nostres refrescs preferits. L'aroma de la canyella, la pela de llimona, la llet fresca ... a mi sempre em farà olor de l'estiu. I tot i que ja estem al setembre, encara ens queda sol i una mica de estiuet, així que avui us proposo aquesta llet preparada, Dedicada als nens, Però riquíssima per a tothom.
També podeu congelar i després triturar-, primer a cop de turbo i després durant 30 segons a velocitat progressiva 5/10 i us resta una llet merengada boníssima.
Llet amb canyella i llimona
Un nutritiu refresc per a nens, d'el gust de la gent gran. La llet amb canyella i llimona o llet preparada serveix també coo base d'una ràpida llet merengada.
Equivalències amb TM21
Més informació - llimonada
PERFECTE ,,, però un Pokito dolç
Bé, cadascú l'haurà d'anar adaptant als seus gustos. La propera vegada, una miqueta menys de sucre. M'alegro que t'hagi agradat, Morfeo. una abraçada
Gràcies, laurita. Un petó!
La velocitat a 2 o 2,5 millor que a 5. Dóna uns pots que gairebé es va a terra.
Hola Gil. La velocitat 5 és necessària, perquè a 2 o 2,5, quan bulli la llet, se't sortirà pel bocal. Amb la velocitat 5, pot bullir però el batut a gran velocitat la manté sense pujar. D'altra banda, no t'hauria de donar bots amb velocitat 5. És la velocitat mitjana de la màquina. Tens la màquina ben assentada? Una abraçada!
La meva experiència a l'hora de fer-la ha estat desastroza: durant la seva execució, amb velocitat 5 la llet sortia per tot arreu per la qual cosa es movia la màquina; i pel que fa a l'producte final molt dolç i amb massa canyella, pel meu gust. No crec que ho torni a fer.
Ho sento, Susi! Aquest cap de setmana la faré de nou i repassaré la recepta a veure si podem baixar-li aquesta velocitat perquè no us doni problemes. Una abraçada!
Hola Susi, sentim que no t'hagi agradat. En velocitat a 5 si es surt el contingut pot ser perquè la goma de la tapa està defectuosa. Vés al teu centre Thermomix més proper perquè ho comprovin i puguis canviar-la si cal. Per descomptat, a cadascú li agraden les coses més o menys dolços, així que la propera vegada sempre pots adaptar als teus gustos 🙂
hola, si és cert a velocitat 5 la màquina es passeja per la cuina, però és perquè la llimona i la canyella estan sense triturar, li he deixat el tap posat i quan ha deixat de votar l'hi he tret, jo l'he fet tal cosa posa però a al final li he afegit mig litre més de llet i ha volat de la nevera, un puntàs el de sucre moreno no l'havia provat així i té un regust molt ric
Divina !! Com estava mare .... entrava soleta, fresqueta ... li tiri la meitat de sucre i tot i així estava dolç. Repetiré segur.
Quant me n'alegro, patri! Una abraçada!
Sense gobelet, de debò? I ara qui neteja la cuina ....
Hola Imma:
Tenies raó, la velocitat no estava bé. I vull fer-te partícip del nostre agraïment per ajudar-nos a formar una comunitat autèntica on preval la veracitat per sobre de la popularitat.
Gràcies per ser el nostre millor varómetro !!
Coincideixo amb les queixes de les meves companyes. Sense cubilet? A 5? Doncs a netejar tota la cuina! ia més, amb aquesta velocitat si no li poses les varetes, la llimona es tritura. Així que després de netejar la destrossa del primer intent, he tornat a col·locar els ingredients i ho he posat a velocitat 1 i s'ha quedat deliciosa. I així pot estar sense tapar quan bulli, i no s'ha triturat la llimona. A més, com tenia menjar a el foc quan he fet la primera intentona, com s'ha posat tot perdut i he procedit a netejar-ho, se m'ha cremat el menjar. Un desastre. Hi havia fet aquesta recepta un munt de vegades, però he entrat a internet per refrescar ingredients per si de cas es em passava algun, que com la faig d'any en any, dubtava. Aquest és el meu aportació eprsonal, espero que ajudi, gràcies. Salutacions.
Hola Verònica:
Abans de res vull demanar-te perdó pel desastre causat a la teva cuina.
Després de rebre diverses queixes hem revisat aquesta recepta i he de reconèixer que amb velocitat 5 era gairebé impossible fer-la. Per això l'hem rectificat i hem baixat la potència a velocitat 2 amb el que s'ha quedat molt bé.
He de donar-te les gràcies, a tu i a la resta, perquè malgrat el vostre cabreig ens heu deixat la vostra opinió i això ens ha ajudat a millorar.
Gràcies infinites !!
;)
Doncs jo l'he fet a velocitat 2 però amb el gobelet lloc ... Per què sóc així? No puc estar amb diverses coses alhora Em haurà sortit dolenta? Què faig ara?
A 100 graus i amb aquest temps, la llet va desbordar. Quin desastre.
Hola José Ramón:
Recorda que per fer aquesta recepta no cal posar gobelet.
La propera vegada també pots baixar la temperatura a 90 º, es infusionará igual.
Salutacions!
Desastrós a velocitat 2 i sense gobelet quan em vaig adonar tota la llet per la cuina i per terra. Un fàstic
Hola Axel, no es posa el gobelet per impedir que la llet quan arribi als 100º bulli i se surti pel bocal en estar tapada. Pots reduir la velocitat a 1 o baixar la temperatura a 98. Gràcies per escriure'ns!
Hola Axel, no es posa el gobelet per impedir que la llet quan arribi als 100º bulli i se surti pel bocal en estar tapada. Pots reduir la velocitat a 1 o baixar la temperatura a 98. Gràcies per escriure'ns!