(12 vots)
Carregant ...
Arrebossar amb corn flakes. Tot un descobriment: els arrebossats queden daurats, cruixents i més saborosos. La veritat és que jo ho havia provat amb les boletes de lluç, Però va ser l'altre dia quan, a les 7 del matí, anava a preparar el tupper dels meus fills per a l'escola d'estiu. pretenia fer pit empanada, i amb el pit llista (que l'havia descongelat tota la nit a la nevera banyada en llet) i l'ou ja batut, vaig a pel pot de pa ratllat i ... no hi és. No hi ha pa ratllat! Són les 7 del matí i, encara que amb thermomix ratllar pa és un tres i no res, no puc fer tant soroll tan d'hora. Oh oh, què faig? Em vaig recordar de les boletes de lluç i tenia flocs de blat de moro, Així que els trituri a velocitat 5 i ... llest. Molt poc soroll i el resultat va ser tot un èxit, tant que em sembla que va a ser el nostre nou pa ratllat durant un temps. He de provar a més a enfornar en comptes de fregir perquè crec que quedarà fenomenal amb els corn flakes, i aquesta grasita que ens estalviem.
Els corn flakes són els flocs de blat de moro, sense ensucrar. Són els cereals de l'esmorzar de tota la vida. És una alternativa per als celíacs, Però ull, busqueu corn flakes sense gluten, Que no tots els són. Podeu emprar aquest arrebossat de flocs de blat de moro amb carn, peix, verdures, croquetes ... amb tot el que empraries habitualment el pa ratllat i seguint la mateixa tècnica que faríeu amb ell. En el cas de les pits, se salen, es submergeixen en ou batut, després es passen pels flocs de blat de moro i es fregeixen en oli.
Corn Flakes per arrebossar
Arrebossar amb corn flakes o flocs de blat de moro suposa una gran alternativa el clàssic pa ratllat.
Equivalències amb TM21
Més informació - Boletes de lluç, Pa ratllat en thermomix
Em sembla una idea genial, q té q agradar moltíssim als nens, i també als no tan nens, jajajaja. Una pregunta: descongeles el pollastre en llet perquè quedi encara més tou? o per a què?
Hola Anna! Sí, és un truc de la meva mare. El treus de congelador, el cobreixes de llet ia la nevera. Li resta una mica de sabor però queda molt molt tovet i sucós per dins i per fora, cruixent amb els corn flakes. Ja veuràs que bo. Un petó!
Hola, els Corn Flakes que tu fas servir són els normals d'esmorzar? És que he mirat els ingredients de la caixa i sí que porten sucre. No crec que els venguin sense sucre.
Hola Cristina. Em refereixo al fet que no estiguin ensucrats, és a dir recoberts de sucre. Sucre afegit solen portar pràcticament totes les marques comercials, però n'hi ha també sense sucre, en supermercats ecològics o botigues de dietètica els pots trobar. De tota manera, n'hi ha prou que no tinguin una capa de sucre per sobre, amb granets de sucre que es veuen. Els corn flakes de kellogs de tota la vida, per exemple, et servirien. Una abraçada!