(37 vots)
Carregant ...
Ja va arriba el temps de les sopetes, cremes, etc. Aquesta crema que us deixo avui, és una crema de carbassó de les moltes que hi ha, però aquesta és la que jo faig per el meu petit, Que li encanta, i de pas doncs el mengem també tots. Fins i tot, hem estat tot l'estiu menjant, (no totes les nits, però si cada setmana) ja que el meu oncle m'havia plantat unes quantes llavors al jardí i ens han donat molts carbassons, tant que la meva maridín deia que se li estava posant la cara verda ...
Buscant informació sobre el carbassó i les seves propietats he trobat una curiositat que m'ha cridat l'atenció, no es coneix la procedència exacta d'aquesta hortalissa, però si se sap que ja els egipcis les conreaven. A més és un aliment de baixa aportació calòrica, A més de ser una bona font de potassi, un mineral necessari per a l'activitat muscular.
Així que, a menjar carbassons !!
Crema de carbassons
Una recepta a força de carbassó que no pot faltar a la nostra dieta
Equivalències amb TM21
Saps si l'aigua es pot substituir per brou de verdures perquè estigui més bo o no cal? Jo en comptes de formatgets li poso formatge de cabra de el president, aquest que ve un corró partit ja petitó, i surt bonissim
Hola Laura, si li pots fer caldet, quedarà més consistent.
fàcil, ric i ràpid què més es pot demanar ???
una coseta: en els ingredients poses aigua i en les instruccions brou ....
Hola Pepi, després ho rectifico, es pot donar un cop de les dues coses, com prefereixis més, jo sòl tirar-li aigua.
Hola té molt bona pinta, el embotit de gall dindi és el que s'utilitza com embotit, tipus pernil dolç? o et refereixes a carn? gràcies
Hola Teresa, és tipus pernil dolç, anem embotit ..
uhmmmm me la guardo jo l'he fet sense la carn freda però segur que amb ell tindrà més gust !!!
És molt semblant a la que jo faig i queda boníssima, l'únic que canvi és la ceba per un porro. Un dubte que em queda és que jo mai li he trobat carn freda i poses 250 gr. de gall dindi, voldria provar-ho però ¿no és massa quantitat? ¿No seria suficient amb una tarrinita d'aquestes que ja venen a dauets?
Hola Anna, jo és que ho faig sobretot pel petit, i el trobo aquesta quantitat ja que em surt un dia per als tres i un altre platet per al dia següent, però ja això és qüestió de gustos, igual, la pots fer sense tirar-li la carn freda, i li tires el que el teu dius de dauets, a l'hora de servir ...