Carregant ...
A la meva mare li encanta el arròs amb llet. Fa un parell de caps de setmana, vaig fer un dinar familiar i volia sorprendre-la. Al receptari de VORWERK, vaig trobar aquest pastís. Així que vaig considerar aquesta ocasió propícia per fer-la meva mare.
És de fàcil preparació, en una hora la tenim preparada, i després per al repòs és millor fer-la d'un dia per l'altre. Té molta cocció, però com ho fa la màquina sola i no hem d'estar pendent, podem aprofitar per recollir la cuina, estar amb els petitons o altres quefers. És a dir, és una recepta que es fa sola i el resultat és sorprenent.
Quan vam acabar de dinar, vaig treure la pastís, I no vaig dir que era, només vaig dir que era un pastís d'arròs. Em van posar cara rara, però com la meva família ja es va acostumant als meus "excèntriques" receptes ... es van resignar. Però que canvi de cara, quan la van provar, no es podien creure el de l'arròs amb llet en pastís ...
Equivalències amb TM21
hola virtuts la base del pastís com la fas ??
Hola Vero, pel que es veu la base la va fer de sobaditos, però en el llibre de receptes que et regalen amb la thermo, hi ha una recepta de base de pa de pessic, a la de pa de pessic Genovés.
Ja estic pensant en fer-la doncs a casa els agrada molt l'arròs amb llet i serà un bon postres!
muxas gràcies victor per la resposta ... .esq porto pco temps amb thermomix, i ni sikiera m'ha donat temps haver el llibre sencer de receptes de themomix, gràcies a tots i totes. :-)
menuda sorpresa li donaries a la teva mare amb aquest pastís tan bona
'Besos¡¡
Mil gràcies per aquesta receta¡¡¡¡ No som valencians, però al meu marit l'arròs li torna loco¡¡¡Para el cap de setmana q ve la hare, q també tinc comidita amb la familia¡¡¡ Em sembla q és molt senzilla de fer i rapidita, així q ja et contare¡¡¡¡¡
per cert, per a les q tenim la thermomix antiga, l'arròs amb llet va amb la papallona. En aquesta recepta, ¿va sense papallona? Gracias¡¡¡
Hola Esther, millor posa-li la papallona, no fos cas que es desfaci l'arròs, un petó.
si no vull fer el pastís és a dir quan faci l'arròs el pas a un bol i ho deixo reposar tb podria ser ??? és q no sé si al meu marit li agradaria amb pastís aunq tb la vaig a provar 🙂
Després de preparar aquesta magnífica Pastís, veig que alguna cosa m'ha sortit MAL.
El pastís ha quedat molt liquida.
Després indagar per diversos llocs referent a aquesta recepta, crec que la decisió aquesta, en què
la nata que vaig afegir, és la que faig servir normalment (37) i deu ser de (18) no ?.
A la recepta no indica com és la bona. La papallona no es posa, veritat?
Salutacions i felicitats per tan magnífica pàgina.
Hola Oscar, com ho sento, però ja l'has tingut en repòs i no ha quallat? és rar, jo faig servir la nata de 37 i em va bé, no et oblidaria la gelatina? a mi em va passar una vegada, i va ser això no li tiri la gelatina ...
Bona nit, aquesta tarda he fet aquesta pastís, i encara aquesta líquida .; suposo que alguna cosa no hauré fet bé. Li agrairia em contestasen.Yo he utilitzat tots els ingredients que posen; no he posat la papallona perquè no s'especifica, i la gelatina que tenia era en pols; he posat un sobre que equival a 6 làmines no ?, l'he dissolt en mig litre d'aigua, una cambra freda i una altra cambra bullint (això posava a la caixa). Gràcies de antemanos.
Hola mercès, doncs la veritat és que no sabria dir-te, el de la gelatina, si és en làmina ara no recordo la quantitat que dic a la recepta ... ahhh val pot ser ... potser no hauria fet falta dissoldre-la en l'aigua, sol fer-la fora directament .... ainssss espero que t'hagi quallat ...
Hola Leo, a veure si puc resoldre aquests dubtes ...
-La nata és de muntar però sense muntar, és a dir, tirant-la tal qual ve en l'ampolleta o al brick (segons la marca la podràs trobar en ambdós formats).
-La base no cal mullar-la. Pots utilitzar també sobaos o pa de pessic.
-Virtuts no posa que hàgim de deixar reposar l'arròs amb llet abans de muntar el pastís. Així la llet amararà la base.
Explica'ns com et queda, d'acord ?. Segur que els encanta a tots.
Petons!
Quant ens alegrem Papiaura! Saber que la nostra recepta va quedar la guanyadora ... és tot un orgull. Moltes gràcies per escriure'ns i per deixar-nos aquests comentaris tan favorables. Una salutació de tot l'equip!
Hola, com faig la base de sobaos? No se com fer-ho i quedin junts i no es coli l'arròs.
Hola! A la base de l'motlle on vagis a fer el pastís posa tots els spbaps juntets, un a la banda d'un altre. Si el motlle és rodó et quedaran buits ... per tapar-los no dubtis a trencar sobaos i utilitzar els trossets que necessitis per cobrir-ho tot. Les postres no té res a veure però et deixo aquest link http://www.thermorecetas.com/2012/10/17/bomba-de-chocolate/ perquè et facis una idea amb aquestes fotos. Espero haver-te ajudat.
¡Petons!
el repetiré qp no sé si s'ha enviat bé jeje estic una mica pegao en això. volia saber com es fa arròs de guarnició, XNUMX dia ho probe i per a mi va ser el millor arròs menjat de la meva vida, no tinc termomix algun dia vull tenir-però mentre em arranjament amb la meva batedora el salmorejo em surt igual que el de la termomix