El yoghurt Det er en lækker ingrediens, som vi ikke kun kan bruge i vores desserter, boller eller kager. Vi kan også bruge dem i vores salte opskrifter at gøre saucer der ledsager salater, grøntsager og pasta. Og lav også glas med vegetabilsk og frugtcreme, der er perfekt til at begynde med. Og selvfølgelig vil de give vores kød- og fiskeretter et særligt strejf.
Så det virkede som en god idé at lave denne samling for at hjælpe dig med at få mest muligt ud af denne fantastiske og alsidige ingrediens.
Kold fløde af yoghurt, agurk og drue - En enkel og hurtig creme til at nyde en mest attraktiv starter.
Yoghurt, tun og oliven sauce - En let skummet yoghurtsauce lavet med tun og grønne oliven. Ideel til ledsagelse af salater og kogte eller ristede grøntsager.
Tzatziki, græsk yoghurtsauce - Tzatziki sauce, typisk græsk, lavet af græsk yoghurt og agurk. Lækker i de varmeste dage at ledsage og opfriske retter som salater, kød eller fisk og også at dyppe med brød eller grøntsager.
Pastasalat med linsemel med yoghurtsauce - Enkel opskrift på pastasalat med ananas, majs og skinke ledsaget af en lækker yoghurt og mayonnaise sauce. Ideel som et tupperware måltid.
Yoghurt og pebermynte hummus - For virkelig at nyde delikate, eksotiske og forfriskende smag, der tager dig med på en rejse gennem udsøgt marokkansk køkken med middelhavsinspirerede detaljer. Vi opretter en version af den klassiske hummus, som vi tilføjer et cremet strejf af græsk yoghurt og et forfriskende strejf med pebermynte.
Kål med kød og yoghurtsauce med mynte - Lækker sauteret kål ledsaget af krydret kød og yoghurt og myntsauce. Ideel til sund mad og til forberedelse på forhånd.
Pynt grønne bønner med yoghurtsauce - En anden pynt, lavet af ømme grønne bønner og serveret med en delikat yoghurt og karrysauce. Ideel til at ledsage fisk.
Blomkål med yoghurtsauce - Blomkål med yoghurtsauce er en opskrift, der hjælper os med at få en varieret og afbalanceret diæt.
- En anden og meget sommerlig måde at tilberede kyllingebryst på.