Grønne bønner og italienske svampe

Denne opskrift på italienske grønne bønner og svampe er en simpel opskrift, der kan bruges til komme tilbage på den sunde madsti at vi tabte i løbet af ferien.

Og det er det, hvem mere eller hvem mindre, alle vi har sprunget over de gode retningslinjer og vi har ladet os gå. Nogle af os har overindgivet måltider, andre af os er blevet vanvittige med tidsplaner, og nu er vi nødt til at vende lidt efter lidt tilbage til normalitet.

Men bliv ikke overvældet og tænk, at det er en skræmmende opgave. Du skal bare søge enkel opskrift det vil hjælpe os med at blive hekt på fornøjelsen ved at lave mad og spise sundt.

Vil du vide mere om italienske grønne bønner og svampe?

For at lave denne ret kan du bruge begge dele flade bønner som bobby type runde bønner. Senest laver jeg mad mere med sidstnævnte, fordi de er mere ømme, og jeg bemærker, at jeg har brug for mindre tid til at forberede mine retter.

Denne gang har jeg brugt frosne bønner Og sandheden er, at jeg ikke behøvede at tilberede dem separat, fordi de var lavet med deres egen juice. Hvis du bruger grønne bønner friske skal du stadig forlænge tiden eller tilsætte lidt vand, så de er møre, inden du tilsætter svampene.

brug svampe, der er ret små og hvis du ikke kan finde dem, kan du bruge de store, men skære dem i otte dele, så du har ret små stykker.

Du kan bruge begge hvide fra Paris såvel som brune eller Portobello. Til denne opskrift har jeg brugt hvide svampe da jeg foretrækker at variere og brug brune i andre typer opskrifter.

Tomatsauce bedre er det hjem. Der er stor forskel i smag og frem for alt giver dig mulighed for at have en masse kontrol over ingredienserne der bruges.

Benyt lejligheden til at bruge en af ​​dem hjemmelavede konserves Hvad har du gjort ved at udnytte tomaterne fra din have ... eller fra naboens have !!

Du kan justere mængden af oregano efter din smag, men under alle omstændigheder er det hovedpersonen i denne opskrift, så gør ikke uden den.

Som du vil se på ingredienslisten, er denne opskrift det vegansk, velegnet til gluten-, lactose- og ægintolerant.

Kan transporteres meget god, og hvis du spiser på kontoret, behøver du kun opvarme det i et par minutter for at gøre det lækkert igen.

Uden tvivl giver denne opskrift på grønne bønner og italienske svampe dig leg i køkkenet, og du kan bruge den som en første kursus eller som pynt.

Mere information - Portobello svampe fyldt med ricotta, chili og lime / Tyk tomatsauce

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model