(17 stemmer)
Indlæser ...
Med denne grundopskrift på hjemmelavet mascarpone -ost, ikke mere lidelse og ikke at kunne lave din yndlingsdessert pga Du kan ikke finde denne ost i supermarkedet.
Mascarpone ost er basen for utallige opskrifter. Måske den mest berømte er tiramisu, men du kan lave kager med denne ost. så koldt som af ost, cupcakes, budding, cremede desserter og også salte opskrifter.
Også med en opskrift kan du også lave derhjemme laktosefri mascarponeost. En ideel version til dem, der er laktoseintolerante.
Dette er en opskrift meget enkel at gøre og selvom dets forberedelse er lang, hviler det langt størstedelen af tiden. Så vi må bare vente med at nyde dens cremethed.
Grundopskrift: hjemmelavet mascarponeost
En meget enkel opskrift, der vil være grundlaget for utallige søde og salte opskrifter.
Vil du vide mere om denne grundlæggende hjemmelavede mascarponeostopskrift?
Som jeg fortalte dig før, hans at lave er meget let. Vi skal bare opvarme fløden, blande den med citronsaften og genopvarme den, så den sætter sig. Resten af tiden hviler og filtrerer.
Bedst af alt, fungerer denne opskrift også med laktosefri fløde, så du kan lave lactosefri mascarpone hvilket er meget svært at finde i supermarkeder.
Denne opskrift er designet og justeret til de angivne mængder. Hvis du vil lave dobbelt beløb Du bliver nødt til at gøre det 2 gange for at sikre, at fløden krummer godt og osten dannes.
Da denne opskrift ikke indeholder konserveringsmidler eller farvestoffer, holder den ikke længe. Så det kan du højst opbevar det i 3 til 4 dage, så længe det er i køleskabet i en ren, lufttæt beholder.
5 lækre tiramisus at lave derhjemme
Klassisk tiramisu: en af de desserter, som vi godt kan lide at nyde i selskab og som du altid ser godt ud med.
Jordbær tiramisu: for dem, der ønsker at gå ud over den klassiske opskrift og giv det et særligt præg.
Citron Tiramisu: versionen mere forfriskende og fuld af smag.
Grøn te tiramisu: den mest originale version, med en Forskellig farve og en mild smag.
Tiramisu at drikke: med et oplæg anderledes og sjovt.
Mere information – Tiramisu / Jordbær og mascarpone mousse kage / Cremet ostekage / Mascarpone og chokoladekage / Mascarpeonostflan / Tarrinsas af kirsebær med mascarponecreme / Citron fyldt med tun og pistacienødder
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model