Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Γαλλική ομελέτα γεμιστή με τυρί και ζαμπόν

Εκκινητές10 λεπτά1 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Γέμισμα τορτίγιας

Ένα δείπνο των 10 σε 10 λεπτά! Τι άλλο να ζητήσουμε; Σας αφήνουμε σήμερα μια γαλλική ομελέτα γεμιστή με τυρί μοτσαρέλα, τυρί κρέμα και ζαμπόν Γιορκ. Και τι άλλο? Λοιπόν, έχουμε βάλει μερικές πολύ φρέσκες επικαλύψεις από φυσική ντομάτα και αβοκάντο. Ένα υγιεινό, φρέσκο, γευστικό, νόστιμο και ακαταμάχητο πιάτο. Μμμμ αυτό το κρεμώδες εσωτερικό το κάνει ακαταμάχητο!

Και αφού μια εικόνα αξίζει όσο χίλιες λέξεις, εδώ αφήνουμε τον σύνδεσμο για το βίντεο στο instagram μας

Είναι η τέλεια επιλογή για όταν θέλετε ένα γρήγορο αλλά νόστιμο δείπνο, αλλά και να φάτε υγιεινά.

Οι ποσότητες που σας δείχνουμε είναι να φτιάξετε 1 ατομική τορτίγια, οπότε αν είστε περισσότερες πολλαπλασιάστε τα υλικά;

Καν 'το?

Ομελέτα γεμιστή με μοτσαρέλα και ζαμπόν

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Δείπνο 10 σε 10 λεπτά: Γαλλική ομελέτα γεμιστή με τυρί μοτσαρέλα, τυρί κρέμα και ζαμπόν Γιορκ. Υγιεινό, ζουμερό, νόστιμο και ακαταμάχητο.

Ομελέτα γεμιστή με μοτσαρέλα και ζαμπόν
  • Ειρήνη Αρκάς
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 1
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • μια χούφτα τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
  • 1 φέτα ζαμπόν York, ψιλοκομμένη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia)
  • 1 κουταλιά της σούπας φυσική ντομάτα σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας αβοκάντο κομμένο σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι στη γεύση
  • πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

  1. Σε ένα μπολ βάζουμε 2 αυγά και αλατίζουμε. Ανακατεύουμε ζωηρά με ένα πιρούνι να αεριστούν και να δημιουργηθεί αφρός. Αυτό θα κάνει την τορτίγια πιο αφράτη.

  2. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά προσθέτουμε τα αυγά. Κάνουμε τρύπες και σύρουμε το αυγό μέσα από αυτές τις τρύπες έτσι ώστε η τορτίγια να πήξει. (ΠΡΟΣΟΧΗ: θέλουμε μια πολύ κρεμώδη τορτίγια οπότε η φωτιά πρέπει να είναι χαμηλή και να έχει όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο για να δέσει αλλά να μην στεγνώσει).

  3. Όταν δεν έχει μείνει σχεδόν καθόλου υγρό αυγό στην τορτίγια μας για να γεμίσουμε τα κενά, προσθέτουμε γρήγορα τη μοτσαρέλα, το καλά μοιρασμένο τυρί κρέμα και το ζαμπόν. Κλείνουμε και σβήνουμε τη φωτιά.

    Αφήνουμε να σταθεί για 30 δευτερόλεπτα με κλειστή τη φωτιά για να λιώσει το τυρί αλλά να μην στεγνώσει το εσωτερικό της τορτίγιας. Θα δείτε ότι δεν υπάρχει μια πολύ χρυσή τορτίγια εξωτερικά.

  4. Σερβίρουμε σε πιατέλα και διακοσμούμε με φρέσκια ντομάτα σε κυβάκια, αβοκάντο, αλάτι και πιπέρι.

    Για να απολαύσετε!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Υγιεινό φαγητό, Ανετα, Huevos, Λιγότερο από 15 λεπτά, Καλοκαιρινές συνταγές, Tradicional

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.