Φόρτωση ...
Αυτό το πιάτο είναι διαφορετικό και με αυθεντική γεύση. Με στήθος κοτόπουλου έχουμε ετοιμάσει αυτό το πιάτο με μια χαβανέζικη πινελιά. Τι σας αρέσει σε αυτό το πιάτο; χωρίς αμφιβολία, η γλυκόπικρη γεύση του.
Είναι ένα στιφάδο που έχει λίγα βήματα. Πρέπει να μαγειρέψετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με το κοτόπουλο και το τραγανό μπέικον. Στη συνέχεια θα το ανακατέψουμε με γλυκά υλικά όπως το μέλι και τον ανανά.
Μεταξύ άλλων συστατικών θα ανακαλύψουμε πώς η σόγια και η μουστάρδα θα κάνουν αυτό το πιάτο να έχει αυτή τη γλυκόπικρη πινελιά. Αν τολμήσετε να το δοκιμάσετε, θα το λατρέψετε!
Γλυκόξινο κοτόπουλο Χαβάης
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Αυτό το πιάτο θα σας εκπλήξει με την γλυκόξινη γεύση του. Με το κρέας κοτόπουλου, το κρεμμύδι και τον ανανά μπορούμε να φτιάξουμε ένα διαφορετικό πιάτο που μπορείτε να μοιραστείτε με την οικογένεια.
- Alicia tomero
- Κουζίνα: ισπανικά
- Τύπος συνταγής: κρέας
- Θερμίδες: 340
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου
- καπνιστό μπέικον
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 140 γραμμάρια ανανά σε σιρόπι
- 50 ml χυμό ανανά
- 80 ml ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά σόγια
- 5 κουταλιές μουστάρδα
- 4 κουταλιές της σούπας μέλι
- 3/4 του κύβου ζωμό κότας
- Νερό γυαλί 1
Προετοιμασία
Ετοιμάζουμε ένα τηγάνι με 40 ml ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε. Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Το αλατίζουμε.
Κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και ετοιμάζουμε ένα άλλο τηγάνι σε 40 ml ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε το μπέικον από το τηγάνι, καλά στραγγισμένο.
Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το στραγγίζουμε καλά. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το λάδι από το άλλο τηγάνι. Καθαρίζουμε και κόβουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, δηλαδή σε πολύ λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε τις τρεις σκελίδες σκόρδο και το ψιλοκόβουμε.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι με το λάδι και όταν είναι ζεστό προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Το τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ροδίσει.
Όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε το κοτόπουλο, τον ψιλοκομμένο ανανά, τις 4 κουταλιές της σούπας μέλι, τις 5 κουταλιές της σούπας μουστάρδα, την κουταλιά της σούπας γλυκιά σόγια, τα 50 ml χυμό ανανά, το ποτήρι νερό και τον κύβο ζωμού κοτόπουλου. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα ή το τηγάνι και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
Πρέπει να παρατηρήσουμε ότι ο ζωμός έχει μειωθεί, βλέποντας πώς γίνεται μια πηχτή σάλτσα. Μόλις τελειώσουμε το σερβίρουμε με το τηγανητό μπέικον που είχαμε κρατήσει.
