Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κέικ Αγίου Βαλεντίν

Merienda70 λεπτά6-8 άτομα
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Αρετές Γκονζάλες

Πριν από λίγες μέρες, μια εικονική φίλη, η Leticia González, μας έδωσε μια συνταγή που της δόθηκε σε ένα τάξη βαλεντίνου. Μου φαινόταν τόσο καλό που δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για να το κάνω.

Το κέικ είναι αγνό πειρασμός. Δεν ταιριάζω με τα καλύμματα και έχω κάνει ό, τι καλύτερο μπορώ, αλλά εγώ και η τσάντα ζαχαροπλαστικής είναι ασύμβατες.

Επιπλέον, το καλούπι καρδιάς που είχα ήταν πολύ λίγο, έτσι χρησιμοποίησα μια κανονική σιλικόνη, πολύ μεγάλη, γι 'αυτό βγήκε τόσο σύντομη.

Δεν έχει σημασία πόσα προβλήματα μου δίνει αυτό το κέικ του Αγίου Βαλεντίνου, θα το επαναλάβω ξανά γιατί είναι η γεύση είναι νόστιμη.

Βαλεντίνος ταρτάν

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Απολαύστε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με αυτό το κέικ.

  • Αρετές Γκονζάλες
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Μερίδες: 6-8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για την τούρτα:

  • 250 γραμμάρια ζάχαρης
  • 1 μη αποφλοιωμένο πορτοκάλι, τετράγωνο
  • 3 αυγά
  • 100 g βούτυρο περιβάλλοντος ή 100 g ηλιέλαιο.
  • 130 g υγρής κρέμας ή 1 φυσικό γιαούρτι.
  • 250 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 1 φακελάκι χημικής μαγιάς
  • λίγο αλάτι

Για κάλυψη:

  • 500 g κρέμα γάλακτος
  • 200 γρ. Τυρί κρέμας
  • 30 γραμμάρια ζάχαρης
  • 9 σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων (θα βγει ροζ)
  • -Για την πλήρωση:
  • -100 γραμμάρια κρέμας
  • -100 γραμμάρια επιδόρπια σοκολάτας Nestle
  • -100 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
  • -20 g Cointreu ή άλλο ποτό.

Προετοιμασία

  1. Για να εξοικονομήσω χρόνο, ετοίμασα πρώτα το κάλυμμα και έτσι εκμεταλλευόμουν το κρύο μηχάνημα.

  2. Με το κρύο μηχάνημα, βάλτε την πεταλούδα προσθέστε όλα τα συστατικά, συναρμολογούμε ταχύτητα 3 1/2 ..

  3. Κρατήστε λίγο για να καλύψετε το κέικ, βάλτε τα υπόλοιπα σε μια σακούλα σωληνώσεων με ένα σγουρό ακροφύσιο. Φυλάσσετε στο ψυγείο.

  4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º

  5. Λιπάνετε ένα καλούπι με βούτυρο και πασπαλίζετε με αλεύρι.

  6. Στο ποτήρι βάλτε τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και τα αυγά 3 λεπτά, θερμοκρασία 37º, ταχύτητα 5.

  7. Προσθέστε το βούτυρο και την κρέμα. Μείγμα 5 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

  8. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι, ανακατεύουμε 15 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3. Εάν είναι απαραίτητο, ολοκληρώνουμε την ανάμιξη με τη σπάτουλα.

  9. Ρίχνουμε το μείγμα στο καλούπι. Ψήνουμε 30 λεπτά.

  10. Βάλτε την κρέμα στο ποτήρι, 2 λεπτά, 100º με ταχύτητα 2.

  11. Προσθέστε τις σοκολάτες και το λικέρ. Πάτα το turbo κουμπί αρκετές φορές, πρόγραμμα 15 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 6, μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. Κλείσαμε.

  12. Για να συναρμολογήσουμε το κέικ, περιμένουμε να κρυώσει το κέικ, να το ανοίξουμε, να βάλουμε το γέμισμα και να καλύψουμε.

  13. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας καλύπτουμε με ένα λεπτό στρώμα της επικάλυψης, στη συνέχεια φτιάχνουμε ροζέτες σε όλη την επιφάνεια με την κρέμα που έχουμε στην τσάντα ζαχαροπλαστικής.

Ισοδυναμίες με TM21

θερμομιξικές ισοδυναμίες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ανετα, General, Πάνω από 1 ώρα και 1/2, Επιδόρπια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   ΓΥΝΑΙΚΕΣ dijo
    πριν 12 χρόνια

    Πολύτιμος!!

    Απάντηση στο MAMEN
    1.    Αρετές dijo
      πριν 12 χρόνια

      Γεια κυρίες, θα το πιστέψω ... :), δεν ξέρω όμορφα αλλά κακία, αμαρτία, απαγορευμένα ... ναι ... το συνιστώ πραγματικά ...

      Απάντηση στις αρετές
  2.   Vanesa dijo
    πριν 12 χρόνια

    Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, φαίνεται νόστιμο, αλλά νομίζω ότι δεν είναι το σωστό για μια δίαιτα ελέγχου βάρους.

    Απάντηση στη vanesa
    1.    Αρετές dijo
      πριν 12 χρόνια

      Γεια Vanesa, λυπάμαι πολύ, θέλω απλώς να βάλω συνταγές που σας κάνουν παχύ ...
      Καλά μισό αστείο, κατευθυνθείτε προς το blog, θα βρείτε πολλές συνταγές όχι μόνο για την απώλεια βάρους αλλά και για την ισορροπημένη διατροφή. Τα καλύτερα

      Απάντηση στις αρετές
  3.   ΝΑΤΑΛΙΑ dijo
    πριν 12 χρόνια

    Γεια σας, σκέφτηκα να φτιάξω αυτό το κέικ για τον φίλο μου, αλλά δεν ξέρω τι τυρί θα μπορούσα να τον φτιάξω γιατί, όπως στα συστατικά, βάζει κρεμώδες τυρί; Valdria τυρί Φιλαδέλφεια; χαιρετισμούς και ευχαριστίες

    Απάντηση στη NATALIA
    1.    Αρετές dijo
      πριν 12 χρόνια

      Γεια σας Ναταλία, αν είναι αυτό το είδος τυριού, απλώστε το τυρί ... ήταν για να μην βάζετε σημάδια ... χαιρετισμό ...

      Απάντηση στις αρετές
  4.   Σίλβια Μπενίτο dijo
    πριν 12 χρόνια

    Γεια σας, κοίτα, τι υπέροχο κέικ. Τι πίντα φαίνεται!
    Νομίζω ότι παρά το ότι είμαι λίγο "πλάνο" θα πρέπει να το παραλείψω εκείνη τη μέρα και να εκπλήξω το αγόρι μου με κάτι τόσο καλό. Ευχαριστώ για τις ιδέες, όπως πάντα είστε υπέροχοι και τα πάτε υπέροχα.
    Ένα φιλί

    Απάντηση στη Silvia Benito
    1.    Αρετές dijo
      πριν 12 χρόνια

      Γεια σου, είμαι πολύ ενθουσιασμένος που σου αρέσει. Και ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα, είναι καθαρός πειρασμός είναι κακία ...
      Σας ευχαριστώ όμορφη για την ενθάρρυνση, σας περιμένουμε σύντομα.

      Απάντηση στις αρετές
  5.   Κάρμεν dijo
    πριν 12 χρόνια

    Μπορείτε να αλλάξετε την κρέμα για μαρέγκα; Δεν μου αρέσει πολύ η κρέμα, αλλά η μαρέγκα με χάνει. Ευχαριστώ

    Απάντηση στην Κάρμεν
    1.    Αρετές dijo
      πριν 12 χρόνια

      Γεια Carmen, δεν μπορούσα να σας πω, αφού για μένα η μαρέγκα είναι το αντίθετο, καθώς δεν είναι, καθώς είναι κάλυψη, δεν νομίζω ότι συμβαίνει να….

      Απάντηση στις αρετές
  6.   Angela dijo
    πριν 12 χρόνια

    Ω Ω ΘΑ ΥΠΕΡΟΧΕΙ, ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΦΑΤΕΙΤΕ ΜΟΥ ΔΙΑΣΚΕΔΑΝΟΥΝ ΜΕ ΤΟ Λιωμένο ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΤΟ ΠΑΝΤΑ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΣΥΓΧΡΟΝΙΣΜΟΙ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΩ ΓΙΑΤΙ ΛΕΠΕΤΕ ότι ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΑΡΧΗ

    Απάντηση στην Angela
    1.    Αρετές dijo
      πριν 12 χρόνια

      HELLO Angela, η σοκολάτα έμεινε έτσι σε αυτό το μέρος, επειδή το κέικ πήρε λίγο αέρα και ήταν κοίλο και όταν το χώριζε, η σοκολάτα βγήκε, αλλά παραμένει μια υφή σαν μια nocilla….

      Απάντηση στις αρετές
      1.    Angela dijo
        πριν 12 χρόνια

        για μένα μου φαίνεται ότι ήταν υπέροχο, ας πάμε, θα το κάνω αν και δεν είμαι πολύ καλός στη ζαχαροπλαστική χαχα αλλά όλα είναι να δοκιμάσω, ακόμα κι αν δεν μοιάζει με το δικό σου

        Απάντηση στην Angela
  7.   Repo της Γαλικίας dijo
    πριν 12 χρόνια

    Τι βλέμμα είμαι (δίαιτα) αλλά δεν ξέρω αν θα μπω στον πειρασμό. Νομίζω ότι είναι! Σας ευχαριστούμε για τις συνταγές σας!

    Απάντηση στο repo της Γαλικίας
  8.   Αντώνιος Δαβίδ dijo
    πριν 12 χρόνια

    Πώς ανοίγετε το κέικ;

    Απάντηση στο antonio david
    1.    Ειρήνη Thermorecetas dijo
      πριν 12 χρόνια

      Γεια σας Antonio David, με ένα μεγάλο και πολύ έντονο οριζόντιο μαχαίρι. Δηλαδή, στηρίζετε το κέικ σε μια επιφάνεια και κόβετε τα πατώματα που χρειάζεστε πολύ προσεκτικά και μετακινείτε το μαχαίρι μπρος-πίσω. Βάζετε πάντα το υποστηρικτικό σας χέρι πάνω από το κέικ.

      Απάντηση στην Irene Thermorecetas