Κέικ γιαουρτιού

Σήμερα σας φέρνω το πάντα κέικ, αυτό που έχουν φτιάξει οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας. Τώρα σε μια νέα έκδοση για να το κάνετε με το Thermomix.

Απλό και με πολύ σπογγώδες αποτέλεσμα που θα κάνει το πρωινό μας να μας μεταφέρει στο δικό μας Παιδική ηλικία. 

Το κέικ γιαουρτιού είναι ένα ευέλικτη συνταγή που μπορούμε να προσαρμόσουμε στις προτιμήσεις μας. Μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση του γιαουρτιού, να το εμπλουτίσετε με σταφίδες, μπανάνα ή σοκολάτα.

Μπορούμε επίσης να το διακοσμήσουμε με ένα κάλυμμα σοκολάτας ή με καλά χτυπημένη κρέμα και πασπαλίζει με ζάχαρη ή σοκολάτα.

Κέικ γιαουρτιού

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Το κλασικό κέικ των γιαγιάδων μας τώρα κυκλοφόρησε για να το φτιάξει με το Thermomix.

• Αρετές Γκονζάλες

• Τύπος συνταγής: πρωινό
• Μερίδες: 6-8

• Ωρα προετοιμασίας: 25M
• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 30M

Συστατικά

• 240 g αλεύρι
• 3 αυγά
• 125 γρ. Γιαούρτι λεμονιού
• 60 g ηλιελαίου
• Ζάχαρη 125 g
• Ένα πακέτο ζύμης
• Ξύσμα λεμονιού
• Βούτυρο

Προετοιμασία

1. Βάζουμε τη φλούδα λεμονιού στο ποτήρι, τρίβουμε μέγιστη ταχύτητα για λίγα δευτερόλεπτα.

2. Προσθέστε στο ποτήρι, με αυτή τη σειρά: αυγά, γιαούρτι, λάδι, ζάχαρη και μαγιά. Ανακατέψτε σε ταχύτητα 3-5-7.

3. Βάζουμε το μηχάνημα ταχύτητα 3, εισάγουμε αργά το αλεύρι μέσω του ακροφυσίου. Μετά πηγαίνουμε ταχύτητα 3-5-7, έτσι ώστε όλα να αναμιγνύονται καλά.

4. Περνάμε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό καλούπι, λαδωμένο με βούτυρο.

5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º και μαγειρεύουμε το κέικ για 20-25 λεπτά έως ότου κάνουμε κλικ και βγαίνει καθαρό. Αφήστε να κρυώσει και ξετυλίγεται όταν είναι ζεστό.

σημειώσεις

Εάν το κέικ μεγαλώνει σε σχήμα ηφαιστείου, αυτό σημαίνει ότι ο φούρνος είναι σε υπερβολική θερμοκρασία, εάν βυθιστεί στο κέντρο, η θερμοκρασία είναι χαμηλή.

Ισοδυναμίες με TM21