Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Καστίλια σπαράγγια

Λαχανικά30 λεπτά2 άνθρωποι120 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (7 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

σπαράγγι-στυλ-καστιλιάνικο-thermorecetas

Σήμερα μοιράζομαι μαζί σας μια συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνίρετε ή ως πρώτο μάθημα. Πρόκειται για σπαράγγια a la Castilian, ένα εύκολο πιάτο με όλη τη γεύση της άνοιξης.

Για να προετοιμάσετε αυτό το σπαράγγι, απλά πρέπει να τα μαγειρέψετε στο Βαρώμα και μετά τους συνοδεύουμε με μια σάλτσα κρεμμυδιού, tacos ζαμπόν serrano και πάπρικα από τη La Vera.

Αυτό το τελευταίο συστατικό είναι βασικό αφού, εκτός από το να δίνει ένα εξαιρετικό χρώμα, του δίνει μια τυπική γεύση του απλά πιάτα και βασικό της γαστρονομίας μας.

Το Asparagus a la Castilian προσθέτει στη λίστα των εύκολων συνταγών και φως για να δώσετε ιδέες σε όλους τους ανθρώπους που σας φροντίζουν διατροφή.

Καστίλια σπαράγγια

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ελαφριά συνταγή σπαράγγια, εύκολη και παρασκευασμένη στο Varoma. Με όλη τη γεύση και το χρώμα των παραδοσιακών πιάτων της ισπανικής γαστρονομίας.

Καστίλια σπαράγγια
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 120
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 μάτσο πράσινα σπαράγγια
  • 50 g ζαμπόν serrano σε κύβους
  • 100 g κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 10 g ελαιόλαδο
  • 1 μικρή κουταλιά της σούπας πάπρικα από τη La Vera
  • Αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάλτε 800 g νερού σε ένα ποτήρι και προγραμματίστε 7 λεπτά στους 100º και ταχύτητα 1. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα σπαράγγια αφήνοντας τα άκρα άθικτα. Κόψτε τις χορδές κάτω άκρες. Πλύνετε τα και τοποθετήστε τα στο Varoma, αποφεύγοντας να παραμείνουν τοποθετημένα το ένα πάνω στο άλλο. Πρόγραμμα 10 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 3. Μόλις μαγειρευτεί, αφαιρέστε το Varoma και διατηρήστε το ζεστό.

  2. Αδειάστε το νερό από το ποτήρι. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόψτε κατά τη διάρκεια 3 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5. Χαμηλώστε τις μάρκες στις λεπίδες. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε 10 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  3. Προσθέτουμε τα μπλοκ ζαμπόν και τηγανίζουμε 2 λεπτά, 100º, ταχύτητα κουταλιού. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και προσθέστε την πάπρικα. Ανακατέψτε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.

  4. Τακτοποιήστε τη γέμιση πάνω από τα σπαράγγια που είχαμε κρατήσει και σερβίρετε αμέσως.

Περισσότερες πληροφορίες - Λεμόνι μαγειρεμένες αγκινάρες

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Συνταγές Varoma, Καθεστώς

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Cristi dijo
    πριν 10 χρόνια

    Θα το κάνω!!!!

    Απάντηση στο cristi