(17 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αυτό που υπόσχεται είναι το χρέος! Εδώ σας φέρνω το διάσημο Κουνουπίδι κρέμα. Σας διαβεβαιώνω ότι είναι νόστιμο και ότι θα εκπλαγείτε ευχάριστα από τη γεύση του. Η αλήθεια είναι ότι το έκανα για πρώτη φορά μια μέρα όταν είχα μείνει κουνουπίδι στον ατμό στο Varoma και ήθελα να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό. Όταν μαγειρεύει… και για να είμαι ειλικρινής… η μυρωδιά δεν ήταν πολύ ζωντανή, αλλά τότε το δοκίμασα και είχε υφή και γεύση… νόστιμο! Έτσι, ανυπομονώ να μου πείτε την εντύπωση σας. Ελπίζω να σας αρέσει!
Σε αυτήν την περίπτωση, σας αφήνω τις οδηγίες για να φτιάξετε ένα κρέμα του κουνουπιδιού από το μηδέν, δηλαδή να μην το έχετε μαγειρεύσει προηγουμένως. Εάν το κουνουπίδι είναι ήδη μαγειρεμένο, πρέπει να βάλετε την πατάτα και τα υπόλοιπα συστατικά όπως αναφέρεται στη συνταγή και να προσθέσετε το ήδη μαγειρεμένο κουνουπίδι όταν είναι 10 λεπτά για να μαγειρέψετε.
Κουνουπίδι κρέμα
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Μάθετε πώς να προετοιμάζετε μια νόστιμη κρέμα κουνουπιδιού.
Ισοδυναμίες με TM21
Θα φορέσω τώρα, θα σας πω αργότερα, σας ευχαριστώ
Καλά, τότε πες μου, ε; Ελπίζω να σας αρέσει…
καλή, μια άλλη κρέμα για παιδιά.
Έχω μια ερώτηση για κάτι άλλο, πώς μπορώ να μαρινάρω τα συκώτια για να κάνω πατέ αν δεν έχω κονιάκ;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
αφορά
Γεια σου Ana, δεν είμαι σπουδαίος ειδικός στα συκώτια (ίσως ένας αναγνώστης μπορεί να μας δώσει ένα χέρι), αλλά από τις συνταγές που έχω δει ότι υπάρχουν άνθρωποι που το μαγειρεύουν μόνο στο κρασί, για παράδειγμα από το Port. Θα μου πείτε!
πλούσιο, όχι νόστιμο και εξαιρετικά μαλακό, είναι ήδη φτιαγμένο και τρώγεται, τα παιδιά και οι ενήλικες το έχουν αγαπήσει, σας ευχαριστώ και πάλι
Μόλις είδα τη συνταγή σήμερα το πρωί, θυμήθηκα ότι είχα ένα κουνουπίδι στο σπίτι, οπότε μόλις πήρα το γεύμα, άρχισα να φτιάχνω την κρέμα. Δεδομένου ότι δεν είχε τυρί, έχω βάλει τυρί Φιλαδέλφειας και φαίνεται επίσης υπέροχο. Συμφωνώ με όλα αυτά, δεν είναι ότι είναι καλό, είναι ανώτερο !!! μαλακό, κρεμώδες, ότι πρέπει να περιμένετε τον εαυτό σας για να μην τρώτε ολόκληρο το ποτήρι !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!
Ευχαριστώ πολύ Narci. Είμαι τόσο χαρούμενη που σου άρεσε όσο ήμουν ... Φοβόμουν ότι δεν σου άρεσε. Πολύ καλό για το τυρί της Φιλαδέλφειας. Ευχαριστώ που μου άφησες το σχόλιο!
και αν έχει πατάτες, βάλτε το τυρί
Γεια Μαρία, το τυρί είναι προαιρετικό. Του δίνει μια πινελιά γεύσης και κρεμώδους που μου αρέσει πολύ, αλλά φυσικά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.
Η κρέμα ... DELICIOUS ... Λατρεύω τις κρέμες ... συνταγή που βλέπω, συνταγή που δοκιμάζω ... χα χα χα χα είναι επίσης η πιο λαϊκή από όλες ... γιατί τις δοκιμάζω χωρίς τυρί ή κρέμα αποβουτυρωμένο γάλα (αν το βάλω), είναι το ίδιο νόστιμο και χωρίς τόσες θερμίδες ...
Ειρήνη μια ερώτηση, αν μπορείτε να την απαντήσετε για μένα ... Πώς μπορώ να κάνω τη τηγανητή ντομάτα παχύτερη; Υπάρχει ένα παχυντικό για αυτό;
Μήπως όταν φτιάχνω τηγανητή ντομάτα, (και το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου «Απαραίτητα»), γίνομαι πλούσια, αλλά σούπερ σούπα.
Ένα χαιρετισμό.
Γεια σου Nuria52, είμαι πολύ χαρούμενος που σου άρεσε αυτή η κρέμα, είμαι επίσης οπαδός των κρεμών. Και είναι αλήθεια ότι πολλές φορές χωρίς κρέμα και τυρί, βγαίνει σχεδόν εξίσου πλούσιο.
Όσο για την ντομάτα, εξαρτάται πολύ από τη θρυμματισμένη ντομάτα που αγοράζετε. Αγοράζω ιδιαίτερα αυτό από τη Mercadona επειδή είναι πιο παχύ στην πηγή. Και μετά το άλλο κόλπο είναι να το μαγειρέψετε χωρίς το ποτήρι έτσι ώστε να πυκνώσει περισσότερο. Και αν, παρόλα αυτά, δεν σας πήξει, πρέπει να το αφήσετε περισσότερο, ώστε το νερό να εξατμιστεί όταν βράσει η ντομάτα. Αλλά δεν υπάρχει τύπος παχυντή.
Εάν έχετε την ευκαιρία, δοκιμάστε το με το Mercadona, θα δείτε πόσο καλά λειτουργεί. Το κάνω πάντα και σας διαβεβαιώνω ότι βγαίνει παχύ.
Τυχερός! Θα μου πεις τι γίνεται με την ντομάτα ...
Ευχαριστώ Ειρήνη που μου απάντησες γιατί η ντομάτα είναι της Mercadona, από "αχλάδι" και όποτε τη τηγανίζω το κάνω χωρίς την κούπα ... και έτσι μένει σούπα... Έχω μια ιδέα αν κάνει καλά θα σου πω ... με όλους τους τρόπους ευχαριστώ ... ένα μεγάλο φιλί.
Nuria, χρησιμοποιώ το θρυμματισμένο Mercadona, όχι το αχλάδι, γιατί τα αχλάδια απελευθερώνουν πολύ νερό. Δοκιμασε το!!
εννοείς κονσερβοποιημένο ;;;
Ξέρετε το Σάββατο αγόρασα ένα κιλό ντομάτες και το έκανα όπως λέει στο βιβλίο, όπως σας είπα ότι βγαίνει τόσο σούπερ…. Λοιπόν, μου φάνηκε να βάζω 2 ψωμί σκόρδου και μαϊντανού στο θερμόμιγμα, να το συνθλίβω καλά και να προσθέσω τρεις κουταλιές της σούπας ψωμί ... και όταν έφτιαξα τα μακαρόνια ήταν παχύ και η αλήθεια είναι ότι ήταν νόστιμο. .. .. ευχαριστώ που ήσασταν εκεί όταν προκύπτουν προβλήματα ... φιλιά
Nuria, είναι η κονσερβοποιημένη ντομάτα Hacendado. Είναι ότι με τις φυσικές ντομάτες βγαίνει περισσότερο υγρό επειδή έχει πολύ νερό ... Τι καλή ιδέα για τις ψίχουλες. Αλλά θα δείτε, δοκιμάστε το με κονσερβοποιημένη ντομάτα Hacendado, θα δείτε πόσο καλά βγαίνει. Θα μου πείτε!
Irene, μπορείτε να μου πείτε αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένο κουνουπίδι, πόσο και πόσο, σας ευχαριστώ για τη δουλειά σας που κάνει τη δική μας ευκολότερη
Γεια σας Toñi, φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένο κουνουπίδι. Προς το παρόν πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες που περιλαμβάνονται στο πακέτο, γιατί δεν είναι το ίδιο που είναι ήδη μαγειρεμένο σε αυτό που είναι ωμό. Ο κατασκευαστής θα σας πει. Για 4 άτομα θα πρέπει να φτάσετε το ποτήρι μέχρι το 1L και στη συνέχεια να το καλύψετε με νερό. Και πάνω απ 'όλα, σας ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε και μας αφήσατε σχόλια!
Νόστιμα έχετε κάποια κρέμα μπρόκολου.
Γεια σας Ρόζα, χαίρομαι που σας άρεσε. Εδώ είναι συνταγές για κρέμα μπρόκολου, ελπίζω να σας αρέσουν !!
Αυτή είναι η βασική συνταγή: http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-crema-de-brocoli/
Εδώ είναι ένα με τυρί: http://www.thermorecetas.com/crema-de-brocoli-y-queso/
Με πράσινα φασόλια: http://www.thermorecetas.com/crema-de-brocoli-y-judias-verdes-con-crujiente-de-bacon/
Και τέλος, με βασιλικό: http://www.thermorecetas.com/crema-de-brocoli-al-aroma-de-albahaca/
Μια αγκαλιά και ευχαριστώ που μας γράψατε 🙂
Είναι πολύ δύσκολο για τα παιδιά να τρώνε λαχανικά και το βάζω σε κρέμα και χρειάζομαι διαφορετικές κρέμες ευχαριστώ
Μια υπέροχη ιδέα Rosa! Εδώ σας αφήνω περισσότερες επιλογές για νόστιμες κρέμες. Εάν βάζετε ψητό ψωμί στην κορυφή (κρουτόν) ή τραγανό ζαμπόν Serrano ή μπέικον, σίγουρα θα είναι πιο ορεκτικά.
Butternut Squash Soup (τώρα σεζόν!): http://www.thermorecetas.com/receta-facil-thermomix-crema-de-calabaza/
Κρέμα κολοκύθας με παρμεζάνα, για να της δώσει μεγαλύτερη ένταση γεύσης: http://www.thermorecetas.com/crema-de-calabaza-con-parmesano/
Παγωμένη κρέμα λαχανικών στιφάδο που είναι πολύ εύκολη: http://www.thermorecetas.com/menestra-de-verduras-en-crema/
Κρέμα μπιζελιών: http://www.thermorecetas.com/crema-de-guisantes/
Κρέμα κολοκυθιών και πράσων: http://www.thermorecetas.com/crema-de-calabacin-y-puerro/
Κρέμα μήλου και λαχανικών: http://www.thermorecetas.com/crema-de-manzana-y-hortalizas/
Κρέμα μανιταριών (τα παιδιά τείνουν να τους αρέσουν πολύ):http://www.thermorecetas.com/crema-de-champinones/
Το κουνουπίδι είναι ωμό ή μαγειρεμένο που βάζετε στην αρχή ????
Γεια Ester, το κουνουπίδι είναι ωμό. 🙂
Ευχαριστώ. Με αυτό επρόκειτο να επωφεληθείτε από ένα κουνουπίδι που είχατε μαγειρέψει, αμφιβάλλω ...
Έχετε απόλυτο δίκιο, είναι πολύ συγκεχυμένο. Πράγματι, εκμεταλλεύομαι την ευκαιρία να φτιάξω κρέμα κουνουπιδιού όταν έχω ήδη μαγειρέψει υπολείμματα ανθοδεσμών κουνουπιδιού. Έχω ήδη τροποποιήσει την εισαγωγή της συνταγής, ώστε να μην υπάρχει σύγχυση. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το κουνουπίδι που είναι ήδη μαγειρεμένο, θα πρέπει να το προσθέσετε όταν απομένουν 10 λεπτά μαγειρέματος. Ευχαριστούμε που παρατηρήσατε! 😉