Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κουνουπίδι με μπεσαμέλ

Λαχανικά50 λεπτά6-8 άτομα250 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (45 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Μια υπέροχη συνταγή για να περάσετε αυτές τις μέρες ανάμεσα στις γιορτές των Χριστουγέννων. είναι εύκολος Να προετοιμαστούμε, φως y κουνέλι πολλά απο. Με αυτό το πιάτο έχετε περίπου 6-8 μερίδες. Επίσης, τα μικρά θα το λατρέψουν. Και ξέρεις το καλύτερο; Ότι θα το ετοιμάσουμε στο βάρωμα, έτσι θα ψεκάσουμε τα λαχανικά μας και θα καταφέρουμε να διατηρήσουμε άθικτα όλα τα θρεπτικά συστατικά και, πολύ ενδιαφέρον, θα μυρίζει πολύ λιγότερο σαν το κουνουπίδι ενώ το μαγειρεύουμε !!!! Χεχε

Μπορείτε επίσης να το αφήσετε προετοιμασμένο εκ των προτέρων και να αφήσετε το τελευταίο βήμα της μπεσαμέλ και να ψήσετε για το τέλος, περίπου 30 λεπτά πριν από το γεύμα. Ενθαρρύνετε μας να το ετοιμάσουμε, είναι υπέροχο !!

Κουνουπίδι με μπεσαμέλ

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Εύκολο και υγιές κουνουπίδι μαγειρεμένο σε βαρύμα και στη συνέχεια ψήνεται με τυρί και μπεσαμέλ. Ιδανικό ως ορεκτικό όταν έχουμε πολλά άτομα.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Θερμίδες: 250
  • Μερίδες: 6-8
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 γραμμάρια τυρί γραβιέρας (ή μείγμα τυριού)
  • 500 g νερού
  • 1 κιλό κουνουπίδι χωρίζεται σε μεγάλα florets
  • 50 g αλεύρι
  • 40 g βούτυρο
  • 500g γάλα
  • 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • μια πρέζα πιπέρι
  • μοσχοκάρυδο για γεύση

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το τυρί στο ποτήρι και το τρίβουμε 8 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Αποσύρουμε και κρατούμε.

  2. Βάζουμε το νερό στο ποτήρι και τα κουνουπίδια στο βάρωμα. Βάζουμε το varoma στη θέση του και προγραμματίζουμε 25 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1. Αφαιρούμε το βάρωμα και αδειάζουμε το ποτήρι.

  3. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, προσθέστε το αλεύρι, το βούτυρο, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι και ρίξτε το 7 λεπτά, 90º, ταχύτητα 3.

  4. Προσθέστε το μοσχοκάρυδο και 70 γραμμάρια διατηρημένου τριμμένου τυριού και ανακατέψτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  5. Προθερμαίνουμε το φούρνο με γκριλ στους 200 βαθμούς.

  6. Βάζουμε τα μπουκέτα σε ένα ταψί, σκεπάζουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Εμείς γκριτάν 10 λεπτά στους 200 βαθμούς ή μέχρι το χρυσό.

Πηγή - Εύκολο και υγιεινό μαγείρεμα, Thermomix, Vorwerk.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Σαλάτες και λαχανικά, Ανετα, Συνταγές Varoma

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Κάρμεν dijo
    πριν 7 χρόνια

    Μην σοτάρετε το αλεύρι;

    Απάντηση στην Κάρμεν