Μαρμελάδα κολοκύθας

Φτάνει San Valentín! Τις επόμενες μέρες θα δημοσιεύσουμε 3 συνταγές για να εκπλήξετε τους συνεργάτες σας και να γιορτάσουμε αυτήν την ημέρα μαζί με μερικά φανταστικά μενού. Ξεκινάμε με το πρώτο: Μαρμελάδα κολοκύθας. Είναι νόστιμα! Το έχουμε χρησιμοποιήσει κυρίως για να συνοδεύσουμε τοστ με τοστ και σας διαβεβαιώνω ότι συνδυάζεται τέλεια.

Αυτή είναι μια από αυτές τις εύκολες συνταγές θερμομίξου όπου βάζετε όλα τα συστατικά και λειτουργεί για εμάς; Θα ήθελες να το δοκιμάσεις? Παρεμπιπτόντως, εάν θέλετε να ετοιμάσετε σπιτικές μαρμελάδες, μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε την ενότητα που έχουμε σε αυτό το blog με υπέροχες συνταγές μαρμελάδες και κονσέρβες.

Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε βάζα και να τα βάλετε σε ένα bain-marie διατηρήστε τα σε κενό και έχετε μερικά βάζα μαρμελάδας στο ντουλάπι πάντα έτοιμα για χρήση.

Μαρμελάδα κολοκύθας

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Λεπτή μαρμελάδα κολοκύθας που είναι ιδανική για να συνοδεύσει ορεκτικά με βάση το τυρί ή να γεμίσει ή να καλύψει κέικ.

• Ειρήνη Αρκάς

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: μαρμελάδες
• Θερμίδες: 175
• Μερίδες: 6

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 800 g κολοκύθας, χωρίς δέρμα ή σπόρους
• 450 g ζάχαρης (Ανάλογα με το αν σας αρέσει περισσότερο ή λιγότερο γλυκό)
• ξύσμα 1 μεγάλο λεμόνι
• 40 g χυμό λεμονιού
• ξύσμα 1 πορτοκάλι
• τσίμπημα κανέλας
• 1 κουτ. υγρή βανίλια ή σκόνη
• 2 κύπελλα νερού

Προετοιμασία

1. Βάζουμε την κολοκύθα σε κομμάτια μέσα στο ποτήρι και συνθλίβουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

2. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 5-7-10.

3. Πρόγραμμα 35 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1. . Βάζουμε το καλάθι στη θέση του κυπέλλου για να εξατμιστεί και να αποφευχθεί το ράντισμα.

4. Αφήστε το να ζεσταθεί για λίγα λεπτά και αλέστε 1 λεπτό, προοδευτική ταχύτητα 5-7-10. Αν σας αρέσει με πιο ρουστίκ υφή, συνθλίψτε το για 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8.

TM21 ισοδύναμα

Πηγή - Προσαρμογή Juani de Sevilla