(13 ψήφους)
Φόρτωση ...
Το brownie χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη είναι ένα κλασικό που δεν μπορεί να λείπει από το ρεπερτόριο συνταγών μας. Αργά ή γρήγορα θα πρέπει να το προετοιμάσουμε για μια συνάντηση ή γενέθλια και και τα δύο κοιλιακός ως δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα θα μας ευχαριστήσουν.
Πρέπει να γνωρίζουμε ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι πάσχουν από δυσανεξία στα τρόφιμα. Εμείς οι ενήλικες τους καταλαβαίνουμε και αναλαμβάνουμε την κατάσταση, αλλά ένα παιδί δεν χρειάζεται να καταλάβει ότι «από αυτό το κέικ» δεν μπορεί να φάει. Έτσι, σε καταστάσεις όπως αυτό, είναι καλύτερο να εμπλέκεις τα υπόλοιπα παιδιά και ότι όλοι μπορούν φάτε το ίδιο κέικ.
Το brownie χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί, αλλά πρέπει να ελέγξουμε τις αντανακλαστικές δράσεις και αποφύγετε τη λίπανση του καλουπιού με βούτυρο ή προσθέστε αλεύρι για να το βγάλει καλύτερα. Μπορούμε να εκτελέσουμε τα ίδια καθήκοντα αλλά λιπαίνοντας με μερικές σταγόνες ηλιέλαιο και καλύπτοντας τη βάση με χαρτί ψησίματος. Με αυτόν τον τρόπο θα βγει χωρίς πρόβλημα και θα παραμείνει πλήρως κατάλληλο.
Κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Το κέικ σοκολάτας χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη είναι απαραίτητο στο βιβλίο μαγειρικής καθώς θα μας βοηθήσει να προετοιμάσουμε μια συνάντηση ή γενέθλια για όλους
Ισοδυναμίες με TM21
Περισσότερες πληροφορίες - Ρυζάλευρο
Σας ευχαριστώ πολύ που δημοσιεύσατε αυτήν τη συνταγή. Όσοι από εμάς έχουν αλλεργία στα τρόφιμα σας χαιρετούν.
Γεια σου Άννα:
En Thermorecetas Είμαστε ευαίσθητοι σε άτομα που έχουν τροφικές αλλεργίες και είναι χαρά μας να ξέρουμε ότι έχουμε ομορφύνει τη μέρα σας με τις συνταγές μας!
χαιρετισμούς!
Γεια σας
Υπέροχη συνταγή για όσους από εμάς έχουν δυσανεξία στη λακτόζη.
Μια ερώτηση, μπορώ να φτιάξω αλεύρι ρυζιού στο σπίτι με το Thermomix μου;
Ένας πολύ θερμός χαιρετισμός
meritxell
Σίγουρα, Meritxell.
Στην πραγματικότητα έχω βάλει έναν άμεσο σύνδεσμο με τη συνταγή για προμαγειρευμένο αλεύρι, ώστε να σας ενθαρρύνουν να το φτιάξετε στο σπίτι.
Χαιρετισμούς!
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι σίτου με το αλεύρι ρυζιού (ακόμα κι αν έχει γλουτένη)
Ναι Miguel, μπορεί να αντικατασταθεί, αλλά θυμηθείτε ότι δεν θα είναι κατάλληλο για coeliacs.
Χαιρετισμούς!
Με συγχωρείτε, ήταν μια ερώτηση ... θα μπορούσε να αλλάξει αυτό το συστατικό; Ευχαριστώ!
Τέλεια, το κάνω σήμερα! Σας ευχαριστώ!
Έτσι μου αρέσει ο Μιγέλ ... που σας ενθαρρύνουμε να ετοιμάσετε τις συνταγές που μοιραζόμαστε μαζί σας !!
Γεια σου Mayra !! Το κέικ είναι υπέροχο. Στην περίπτωσή μου, αντικατέστησα τη ζάχαρη με καστανή ζάχαρη και δεν ήταν πολύ γλυκιά, γιατί το γούστο μου η αλλαγή δεν ήταν επιτυχής, ίσως θα έπρεπε να έχω προσθέσει περισσότερη ποσότητα αλλά δεν ήθελα να αντισταθμίσω τις ποσότητες σε περίπτωση που επηρέαζε το κέικ και δεν ανέβηκε. Δεν έχει γεύση σαν σοκολάτα, ίσως επειδή είναι σκόνη κακάο και ήμουν κάπως πιο ξηρή από μια άλλη από τις συνταγές σας αυτού του τύπου κέικ χωρίς λίπος, θα μπορούσε να οφείλεται στο ότι το αλεύρι ρυζιού που έβαλα ήταν ημιτελές. Σε κάθε περίπτωση, ήταν πολύ δημοφιλές στους χορτοφάγους δείπνους μου. Σας ευχαριστώ!!
Γεια σου Πέτρο:
Πρέπει να έχετε κατά νου ότι το αλεύρι ρυζιού δεν έχει τα ίδια χαρακτηριστικά με το αλεύρι σίτου. Το κόλπο είναι να το αφαιρέσετε από το φούρνο μόλις μαγειρευτεί, μην το αφήσετε περισσότερο γιατί θα είναι πιο δυνατό.
Χαιρετισμούς!
Γεια σας, θα ήθελα να μάθω αν η σκόνη κακάου είναι το nesquik ή τι είναι.
Γεια σου Μανουέλα,
Μπορείτε να βρείτε σκόνη κακάου διαφόρων εμπορικών σημάτων, συνήθως χρησιμοποιώ το Valor που είναι εύκολο να βρεθεί στα σούπερ μάρκετ. Το Nesquik και το colacao δεν είναι σκόνη κακάου και δεν θα σας εξυπηρετήσουν.
Χαιρετισμούς!
Γεια σας, προσπάθησα να φτιάξω το κέικ αλλά ήταν τόσο ξηρό, πώς μπορώ να το κάνω για να το κάνω πιο χνουδωτό; Μου έχουν πει να βάλω μισό ποτήρι λάδι ή μισό ποτήρι γάλα ρυζιού ή μισό ποτήρι πορτοκάλι σε αυτό. τι μου συμβουλεύεις… ..
Σας ευχαριστώ. Ισαμπέλ.
Γεια σας isbael:
Προς το παρόν δεν μπορώ να σας απαντήσω ακριβώς αλλά κάνω δοκιμές. Ελπίζω να έχω μια απάντηση σύντομα !! 😉
Χαιρετισμούς!
Γεια σας, θα ήθελα να μάθω αν μπορώ να αλλάξω το αλεύρι ρυζιού για ένα μείγμα αλεύρων κοτόπουλου χωρίς γλουτένη που αγοράζω στο σούπερ μάρκετ και τα ποσά θα είναι τα ίδια. Σας ευχαριστώ!
Γεια σας Ana Isabel:
ακριβώς τις προάλλες αγόρασα αυτό το μείγμα για να δοκιμάσω με αυτήν τη συνταγή. Μόλις το κάνω, θα σας πω το αποτέλεσμα!
Χαιρετισμούς.
Γεια. Χρησιμοποιείται το κακάο καθαρό κακάο χωρίς ζάχαρη ή με ζάχαρη; Και ένα άλλο πράγμα, αν το κάνω με όλυρα αλεύρι, θα παραμείνει πιο ξηρό, έτσι;
χαιρετίσματα
Γεια σας περιστέρι:
Αυτό που έχω χρησιμοποιήσει στη συνταγή είναι καθαρό κακάο χωρίς ζάχαρη. Χρησιμοποιώ τη μάρκα Valor επειδή ξέρω ότι δεν περιέχει ξηρούς καρπούς.
Και ναι, έχετε δίκιο. Αν χρησιμοποιείτε αλεύρι με όλυρα, θα είναι πιο ξηρό.
Χαιρετισμούς!
Γεια σας, θα ήθελα να μάθω αν μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγειρική σόδα με τη μαγειρική σόδα
Γεια σας Ρέιτσελ:
Η μαγιά και η μαγειρική σόδα δεν λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο, γι 'αυτό σας προτείνω να ακολουθήσετε τη συνταγή ως έχει.
Χαιρετισμούς!