Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Ψημένα κουλούρια κακάου

Merienda35 λεπτά15-17 άτομα170 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (6 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

ντόνατς-2

Έχετε ακόμα χρόνο να προετοιμάσετε μερικά ροσκος για το σημερινό σνακ. Είναι φτιαγμένα από σοκολάτα και κρασί, έναν υπέροχο συνδυασμό που ανακάλυψα πριν από λίγες μέρες σε ένα κέικ που θα δημοσιεύσω σύντομα.

Επιστροφή στα ντόνατς ... δεν έχουν αυγό οπότε σίγουρα περισσότερα από ένα Niño σας δίνουμε χαρά. Και είναι φτιαγμένα με απλά συστατικά (λάδι, γάλα, ζάχαρη, κακάο ...) που μπορεί να έχετε στο ντουλάπι σας.

Ψημένα κουλούρια κακάου

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Απλά ντόνατς κακάου χωρίς αυγά και μαγειρεμένα στο φούρνο. Ιδανικό για να πιείτε με γάλα για πρωινό και σνακ.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 170
  • Μερίδες: 15-17
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 50 g κόκκινου κρασιού
  • 60g γάλα
  • 115 g λευκής ζάχαρης
  • 110 g ηλιελαίου
  • 20 g πικρής σκόνης κακάου
  • 400 γρ. Αλεύρι (περίπου)
  • 5 γραμμάρια τύπου μαγιάς Royal

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το ποτήρι, το γάλα, τη ζάχαρη, το λάδι και το κακάο. Προγραμματίζουμε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  2. Προσθέστε το αλεύρι και τη μαγιά. Ανακατεύουμε τα πάντα 10 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 4.

  3. Είναι μια μαλακή και λίγο κολλώδης ζύμη, αλλά αν απλώσουμε λίγο λάδι στα χέρια μας, μπορούμε να φτιάξουμε τα ντόνατς χωρίς κανένα πρόβλημα. Για να τα φτιάξουμε, παίρνουμε μια μερίδα περίπου 50 g ζύμης, φτιάχνουμε μια μπάλα με τα χέρια μας, την σκουπίζουμε ελαφρώς και, με το δάχτυλο, κάνουμε την τρύπα στο κέντρο.

  4. Τους βάζουμε σε δύο πιάτα ψησίματος που θα έχουμε καλύψει προηγουμένως με χαρτί ψησίματος. Πασπαλίζουμε ζάχαρη στην κορυφή.

  5. Ψήνουμε στους 180º για 15 ή 20 λεπτά. Μόλις βγει από το φούρνο περιμένουμε λίγα λεπτά πριν τα αφαιρέσουμε από το ταψί (στην αρχή είναι μαλακά αλλά όταν κρυώσουν μπορούμε να τα πάρουμε χωρίς να σπάσουμε).

σημειώσεις

Η ποσότητα του αλευριού είναι κατά προσέγγιση. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα αν σκεφτείτε ότι η ζύμη δεν μπορεί να δουλέψει.[br]Έχετε υπόψη ότι η ζύμη είναι μαλακή και κάπως κολλώδης αλλά με λίγο λάδι στα χέρια μας θα πρέπει να μπορούμε να κάνουμε τους λουκουμάδες.

Ισοδυναμίες με TM21

πίνακες-ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Συνταγές δυσανεξίας στα αυγά με Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Δυσανεξία στα αυγά, Περισσότερα από 3 χρόνια, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Νούρια-52 dijo
    πριν 8 χρόνια

    Φαίνονται νόστιμα, αλλά δεν είναι πολύ ξηρό το Ascen; Ρωτάω.
    παρεμπιπτόντως, αγαπώ τις συνταγές σας, και πάνω απ 'όλα κατάλληλες για όσους κάνουν διατροφή, μπαρ, κέικ ... είμαστε όλοι ιδανικοί και νόστιμοι.
    Αχ, το φλοιό παντεσπάνι είναι μια χαρά που έχω ζητήσει από τους φίλους μου να έχω ήδη κάνει τουλάχιστον 7 ... εγώ (ένα σνακ) σε μια δίαιτα και βάζουν τις μπότες τους ... χαχαχαχαχαχαχαχα

    Απάντηση στο Núria-52
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Χαχαχα, πόσο ωραίοι φίλοι σου !!! Σας βοηθούν με το σχήμα σας 🙂
      Όχι, δεν είναι στεγνά. Λοιπόν, δεν είναι ζουμερά, όπως μπορεί να είναι ένα κέικ, αλλά δεν είναι ούτε ξηρό ...
      Σας ευχαριστώ για το σχόλιό σας, Nuria. Τόσο οι συνάδελφοί μου όσο και μου αρέσουν τα μηνύματα όπως τα δικά σας.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   Ισραήλ dijo
    πριν 8 χρόνια

    καλή,
    Είμαι απόλυτα σίγουρος ότι υπάρχει κάποιο λάθος μέτρο, αφού έφτιαξα αυτή τη συνταγή και η ζύμη δεν δεσμεύτηκε και έπρεπε να προσθέσω περισσότερο γάλα, έως ότου η ζύμη γίνει λίγο κολλώδης, όπως εξηγείτε.
    Αυτήν τη στιγμή τα έβγαλα από το φούρνο και μοιάζουν πολύ με αυτά της φωτογραφίας. Ας δούμε πόσο καλά είναι!
    Χαιρετισμούς!

    Απαντήστε στο Ισραήλ
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια σου Ισραήλ!
      Με αφήσατε ήδη με την αμφιβολία ... Θα τα κάνω ξανά για να δω αν είναι σωστά. Στο σπίτι σίγουρα φαίνεται υπέροχο 😉
      Ελπίζω να σας άρεσαν.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  3.   Esther dijo
    πριν 4 χρόνια

    Ascen, μια ερώτηση ... Βλέπω σε άλλες συνταγές ντόνατς που βράζονται πριν το ψήσιμο και αναρωτιέμαι γιατί αυτά τα κακάο δεν βράζονται ...; Είναι να μάθω όταν κάνω τα πειράματά μου ... να ξέρω ποια κριτήρια είναι αυτό που μου επιτρέπει να βράζω πριν το ψήσω ή όχι ...; Σας ευχαριστώ!

    Απάντηση στην Esther
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 4 χρόνια

      Γεια Έστερ.
      Όταν βράζουμε τα ντόνατς πριν, η υφή αλλάζει. Δεν είναι ούτε καλύτερο ούτε χειρότερο από ό, τι όταν δεν βράζονται, έχουμε απλώς ένα διαφορετικό αποτέλεσμα… Την επόμενη φορά που θα τα κάνετε, σας ενθαρρύνω να προσπαθήσετε να φτιάξετε μερικά βραστά και ψητά και άλλα μόνο ψημένα. Στη συνέχεια, συγκρίνετε και επιλέξτε αυτά που σας αρέσουν περισσότερο.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez