Σφουγγάρι χωρίς αυγό (με κομπόστα μήλου)

Εδώ έχετε την πρότασή μας για κέικ σφουγγαριών για αυτό το Σαββατοκύριακο. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι δεν έχει αυγό αν και είναι πιθανό οι επισκέπτες σας να μην το παρατηρήσουν ... γιατί είναι υπέροχο.

Ας το θέσουμε όμως πουρές μήλων, όπως αυτό που χρησιμοποιούμε στο ελαφριά μηλόπιτα, θυμάσαι? Με το θερμόμιξ μας θα το έχουμε έτοιμο σε περίπου 20 λεπτά και επίσης χωρίς προσθήκη ζάχαρης!

Ελπίζω να σας αρέσει, ειδικά οι νέοι και οι ηλικιωμένοι αλλεργικός στα αυγά. Καλό Σαββατοκύριακο!

Σφουγγάρι χωρίς αυγό (με κομπόστα μήλου)

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Γρήγορο, εύκολο, υγιεινό και νόστιμο, αυτό είναι αυτό το κέικ χωρίς αυγά και με σάλτσα μήλου. Τολμάτε να το δοκιμάσετε; Ειναι υπεροχο!

• Άσεν Τζιμέν

• Τύπος συνταγής: σνακ
• Θερμίδες: 150
• Μερίδες: 8

• Ωρα προετοιμασίας: 40M
• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 45M

Συστατικά

Για τη μάζα:

• 125 γρ. Απλό γιαούρτι
• 115 γρ. Καφέ (ή λευκή) ζάχαρη
• 60 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 80 γραμμάρια σάλτσα μήλου (βλ. Συνταγή Aquí)
• 130g γάλα
• 270 g αλεύρι ζαχαροπλαστικής
• 1 φακελάκι μαγιάς

Να διακοσμήσω:

• Ζάχαρη τήξης (προαιρετικά)

Προετοιμασία

1. Ενεργοποιούμε το φούρνο στους 180º.

2. Βάζουμε στο ποτήρι όλα τα συστατικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι και τη μαγιά. Αναμιγνύουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

3. Προσθέστε αλεύρι και μαγιά. Αναμιγνύουμε κατά τη διάρκεια 8 δευτερόλεπτα, με ταχύτητα 3.

4. Το βάζουμε στο καλούπι μας. Το κάνω σε στρογγυλό καλούπι, 22 ή 24 εκατοστά.

5. Όταν ο φούρνος φτάσει τους 180º βάζουμε το παντεσπάνι. Θα είναι έτοιμο μετά από 30 έως 40 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο.

σημειώσεις

Μπορούμε να το διακοσμήσουμε με ζάχαρη άχνη μόλις κρυώσει.[br][br]Θα έχετε άλλη εκδοχή αυτού του κέικ αν ανακατέψετε στη ζύμη φέτες μήλου ή/και καρύδια. Είναι επίσης δυνατό να αντικατασταθεί το λευκό αλεύρι με αλεύρι ολικής αλέσεως.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Ελαφριά μηλόπιτα