Χούμους παντζαριών

Ω, το χούμους ... τι χαρά; Και τώρα το δροσερό καλοκαίρι ... για δείπνο, το λατρεύουμε στο σπίτι! παρόλο που το παραδοσιακό ρεβίθια χούμους Είναι πραγματικά εξαιρετικό, Thermorecetas Μας αρέσει να φέρνουμε διαφορετικές γεύσεις και χρώματα στα τραπέζια και τις κουζίνες σας και, ως εκ τούτου, σας ενθαρρύνουμε πάντα να δοκιμάζετε νέα πράγματα. Σε αυτή την περίπτωση, θα προετοιμάσουμε ένα Χούμους παντζαριών ότι θα το λατρέψετε, θα δείτε!

Για να το κάνουμε γρήγορο και εύκολο θα χρησιμοποιήσουμε ήδη μαγειρεμένα τεύτλα (συσκευασμένο) και επίσης μαγειρεμένα ρεβίθια. Σημασία έχει όλα να είναι πολύ καλά στραγγισμένα για να έχουμε ένα γεμάτο σώμα μείγμα. Επιπλέον, το αληθινό χούμους δεν είναι μια λεπτή αραιή κρέμα, οπότε η συμβουλή μου είναι ότι αν θέλετε να θυμίζει αληθινό χούμους θα πρέπει να το τρίψετε σε ταχύτητες όπως το 6 ή το 7 για να έχουμε κάποια «χτυπήματα». Αλλά αν σας αρέσει, μπορείτε να το ρυθμίσετε με ασφάλεια στην ταχύτητα 10, ειδικά αν δεν αρέσει στα παιδιά αυτή η «ανώμαλη» υφή.

Χούμους παντζαριών

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Πολύχρωμο ροζ χούμους, φτιαγμένο με τεύτλα και ρεβίθια. Ένα διαφορετικό χούμους, πολύ ξεχωριστό, νόστιμο και λεπτό. Ιδανικό για δείπνο και για να προσθέσετε χρώμα στο τραπέζι μας.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: εκκινητές
• Θερμίδες: 150
• Μερίδες: 6

• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 5M

Συστατικά

• 1 μικρό γαρίφαλο σκόρδου
• 100 γρ. Ρεβίθια, ψημένα και στραγγισμένα
• 150 γραμμάρια τεύτλων, μαγειρεμένα και στραγγισμένα καλά
• 15 g χυμό λεμονιού
• 25 g ταχίνης
• 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπερόριζα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1/2 κουταλάκι κύμινο
• 35 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Φρέσκος μαϊντανός ή κόλιαντρο για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
• Σουσάμι για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Προετοιμασία

1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και συνθλίβουμε 1 λεπτό με ταχύτητα 7. 

   Σερβίρετε τους σουσάμι σε μια βαθιά πλάκα με ένα καλό ψιλοκομμένο λάδι και πασπαλίστε με πάπρικα και φρέσκο ​​μαϊντανό ή κόλιανδρο.