Ρεβίθια χούμους με άρωμα κάρυ

αγαπώ το χούμους, Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τρώτε όσπρια, χωρίς να χρειάζεται να τα πάρετε σε στιφάδο. Όπως γνωρίζετε ήδη, μπορείτε να φτιάξετε χούμους λαχανικό που είναι μαγειρεμένο, όπως χούμους λευκών φασολιών o φακές χούμους.

Ξέρετε ότι πρέπει να τρώμε όσπρια μεταξύ 2 και 3 φορές την εβδομάδα; Λοιπόν, με το χούμους, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δείπνο ή ένα εισερχόμενος, Αυτό εξαπλώνεται σε φρυγανισμένο ψωμί ή βυθίζοντας πίτα, θα πιπιλίζετε τα δάχτυλά σας.

Τα καλυτερα από χούμους παίρνει χρόνο 5 λεπτά κατά την προετοιμασία του και ότι μπορεί να αφεθεί εκ των προτέρων και φυλάχθηκε στο ψυγείο. Τι περισσότερο θα μπορούσατε να θέλετε;

Ρεβίθια χούμους με άρωμα κάρυ

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Εξωτικά ρεβίθια χούμους με άρωμα κάρυ, ιδανικό ως ορεκτικό ή σνακ για δείπνο. Ιδανικό για vegans και για παιδιά να τρώνε όσπρια.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: ορεκτικά
• Θερμίδες: 200
• Μερίδες: 4-6

• Χρόνος μαγειρέματος: 5M
• Συνολικός χρόνος: 5M

Συστατικά

• 1 κατσαρόλα από μαγειρεμένα ρεβίθια
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 μεγάλες κουταλιές ταχίνης
• 2 σκελίδες σκόρδο
• ο χυμός 1/2 λεμονιού
• 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
• μια πρέζα κύμινο
• μια πρέζα μαύρο πιπέρι
• 50 γρ παρθένο ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (ή πικάντικο αν σας αρέσει περισσότερο)

Προετοιμασία

1. Βάζουμε όλα τα συστατικά (εκτός από την πάπρικα) στο ποτήρι και συνθλίβουμε λίγα δευτερόλεπτα με ταχύτητα 3.Τότε αλέθουμε 2 λεπτά με ταχύτητα 4.

2. Η υφή θα εξαρτηθεί από το γούστο σας. Το πρωτότυπο είναι αρκετά «πυκνό», αλλά αν θέλετε μπορείτε να το τεμαχίσετε 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 6.

3. Εάν είναι πολύ παχύ, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό και αλέστε ξανά για λίγα δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 4.

4. Σερβίρετε σε μπολ, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, πασπαλίστε με πάπρικα και, αν θέλετε, μαϊντανό ή κόλιανδρο για να διακοσμήσετε.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - χούμους λευκών φασολιών o φακές χούμους.