6 συμβουλές για να πετύχετε ως οικοδεσπότες αυτά τα Χριστούγεννα

Αγγίζετε διοργανώστε οποιοδήποτε γεύμα ή δείπνο αυτά τα Χριστούγεννα στο σπίτι σας; Ηρεμία, μην πανικοβληθείτε! Εάν πρέπει να είστε οι οικοδεσπότες αυτά τα Χριστούγεννα το το κλειδί για την επιτυχία είναι στην καλή οργάνωση και σχεδιασμό, έτσι θα μπορείτε να απολαύσετε το εν λόγω γεύμα ή δείπνο χωρίς να πεθάνετε προσπαθώντας. Και για αυτό, αφού Thermorecetas, σας αφήνουμε μερικά συμβουλές Είναι υπέροχο για να μοιάζετε με αυθεντικούς χριστουγεννιάτικους οικοδεσπότες και, το πιο σημαντικό, να το απολαύσετε με μεγάλο τρόπο.

1. Αριθμός και τύπος εστιατορίων

Αυτό είναι σημαντικό, καθώς δεν είναι το ίδιο να μαγειρεύεις για 6 από ό, τι για τα 20. Εάν πρόκειται να είμαστε ένας μικρός αριθμός, μπορούμε να αναζητήσουμε πιο περίτεχνα μενού ή που είναι λίγο πιο δύσκολο κατά την εξυπηρέτηση. Ωστόσο, εάν πρόκειται να είμαστε 20, πρέπει να αναζητήσουμε την πιο πρακτική πλευρά στο μενού μας, ώστε να μην έχουμε προβλήματα κατά την εξυπηρέτηση. Και, φυσικά, τι είδους δείπνο θα έρθουν; Θα υπάρχουν παιδιά; Κάποιος με δυσανεξία στα τρόφιμα;

Επιπλέον, ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων που έρχονται και τον τύπο των ατόμων που είναι, μπορούμε να επιλέξουμε να κάνουμε ένα πιο παραδοσιακό γεύμα που κάθεται σε ένα τραπέζι ή να κάνουμε μια πιο μοντέρνα και ανεπίσημη οργάνωση σε μπουφέ.

2. Αγοράστε εκ των προτέρων για αποθήκευση

Από τα τέλη Νοεμβρίου έως τις αρχές Δεκεμβρίου μπορούμε να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε τι θα μαγειρέψουμε. Είναι ενδιαφέρον να περάσετε από την αγορά και να αρχίσετε να αγοράζετε προϊόντα που στη συνέχεια θα αυξηθούν πολύ στην τιμή. Μπορούμε να τα καταψύξουμε ήδη μαγειρεμένα ή ωμά. Με αυτόν τον τρόπο θα εξοικονομήσουμε κόστος και χρόνο σε ουρές και αιώνιες αναμονές.

3. Εργαστείτε εκ των προτέρων

Σε κανέναν δεν αρέσει να περνούν την ημέρα των Χριστουγέννων συγκλονισμένοι στην κουζίνα χωρίς να μπορούν να φύγουν γιατί έχουμε ακόμα πολλά πιάτα για προετοιμασία. Σας προτείνουμε λοιπόν να σκεφτείτε ιδέες που μπορείτε να προετοιμάσετε εκ των προτέρων (ακόμη και κατεψυγμένες) για να κάνετε μόνο τη συναρμολόγηση ή τις προετοιμασίες της τελευταίας στιγμής την ημέρα του εορτασμού. Έτσι μπορείτε να έχετε χρόνο να ετοιμαστείτε ήρεμα και να είστε πιο χαλαροί εκείνη την ημέρα απολαμβάνοντας την οικογένεια και τους φίλους σας.

4. Ορεκτικά και επιδόρπια

Θα είναι μια τέλεια επιλογή για τους ανθρώπους να γεμίσουν το στομάχι τους, οπότε δεν χρειάζεται να περιπλέξετε με τα κύρια πιάτα γιατί μετά τα ορεκτικά οι άνθρωποι δεν είναι πλέον τόσο πεινασμένοι. Και μετά υπάρχουν τα επιδόρπια, τα οποία είμαστε ήδη τόσο γεμάτοι μεταξύ των ορεκτικών και των δευτερολέπτων που, αφού τα φτιάξουν, οι άνθρωποι δεν τα δοκιμάζουν. Μετρήστε λοιπόν καλά τις ποσότητες έτσι ώστε να μην δουλεύουμε μάταια και σε υπερβολικά μεγάλο φαγητό.

5. Οργανώστε καλά την εργασία σας

Πρέπει να κατευθύνετε το συντονισμό όλων των εργασιών εκείνη την ημέρα. Επομένως, μην επιβαρύνεστε υπερβολικά, αφήστε τους άλλους να σας βοηθήσουν φέρνοντας τα ποτά, το ψωμί, σερβίροντας μερικά πιάτα, κόβοντας το λουκάνικο, τοποθετώντας το τραπέζι κ.λπ.

6. Οργάνωση και καθαρισμός στην κουζίνα

Είναι απαραίτητο να έχετε μια πολύ αυστηρή οργάνωση και καθαρισμό στην κουζίνα, εάν δεν θέλετε να γίνει χάος από πιάτα και ποτήρια στοιβάζονται με μόνο σνακ. Πηγαίνετε στο τρίψιμο και επιλέξτε ανάμεσα σε πιάτα ακόμα κι αν χρειάζονται 5 ακόμη λεπτά για να τα σερβίρετε, αλλά αυτό θα σας βοηθήσει να τελειώσετε σε συνθήκες μετά τα επιδόρπια.