(11 ψήφους)
Φόρτωση ...
Τι απλή, υγιεινή και νόστιμη συνταγή. Σου αρέσει το κουνουπίδι; Λοιπόν αυτή είναι η συνταγή σας.
Το φτιάξαμε τις προάλλες για δείπνο και ήταν εξαιρετικό. Η παραγωγή του κουνουπιδιού στο Thermomix είναι πολύ άνετη επειδή μυρίζει πολύ λιγότερο από ό, τι όταν το βράζουμε. Και όπως πάντα, μπορείτε να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας. Χρησιμοποίησα στήθος γαλοπούλας, αλλά φυσικά μπορείτε να το εμπλουτίσετε περισσότερο με μπέικον ή ζαμπόν serrano, αν προτιμάτε. Θα δείτε πόσο εύκολο. Και με την υπόδειξη της μαγιονέζας και του τυριού, είναι η κατάλληλη στιγμή να «ξεγελάσει» τα παιδιά να τρώνε κουνουπίδι.
Έκπληξη κουνουπίδι
Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Κλεισιμο
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά για να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή.
Ισοδυναμίες με TM21
Ami Λατρεύω το κουνουπίδι και ο σύζυγός μου το έχει φυτέψει για μένα στον κήπο και είναι απόλυτα βιολογικά και έχω ένα momto σαν αυτό θα το ετοιμάσω απόψε. Σας ευχαριστούμε για τις συνταγές σας
Γεια σας Repo! Τι καλά νέα, σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμά σας. Θα μου πεις αν σου άρεσε. Τα καλύτερα!
Ω, θα το γράψω, θα έχω ... Η δική μου είναι αμήχανη, με το κουνουπίδι που έχουμε και δεν είχα καν φανταστεί ότι θα μπορούσα να τα μαγειρέψω στο βάρωμα ... Έχω ένα στο ψυγείο που μου η μητέρα μου έδωσε χθες ... ο κήπος βγαίνει ... το έβαλα ...
Επωφεληθείτε compiiiii !! Αυτό είναι υπέροχο.
Μια ερώτηση Irene, εάν το κουνουπίδι είναι παγωμένο, πρέπει να μειώσετε το χρόνο;
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, πρέπει να είναι υπέροχη.
Γεια σας Καρολίνα, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες στην τσάντα του κουνουπιδιού, επειδή μπορεί να είναι κατεψυγμένα ωμά ή ήδη μαγειρεμένα. Ακολουθήστε λοιπόν τον υποδεικνυόμενο χρόνο μαγειρέματος. Ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε!
Γεια κάθε μέρα, είμαι ενθουσιασμένος για τις συνταγές σας, οπότε αυτό φαίνεται πολύ καλό !!!! αλλά ……………… Δεν μου αρέσει το κουνουπίδι, οπότε …… μπορώ να το αλλάξω για κάποιο άλλο λαχανικό ????
Ευχαριστίες
Γεια Λούρδη! Φυσικά, νομίζω ότι μια πολύ καλή επιλογή θα ήταν το μπρόκολο. Θα μου πείτε!
Κάποτε έφτιαξα το κουνουπίδι στο βάρωμα και ήταν πολύ σκληρό, στο τέλος χρειάστηκαν σχεδόν 40 λεπτά για να είναι βρώσιμο. Δεν ήξερα ότι η μαγιονέζα θα μπορούσε να μπει στο φούρνο.
Ίσως το κόψατε πολύ μεγάλο ή ήταν ένα πολύ σκληρό κουνουπίδι, γιατί σας διαβεβαιώνω ότι με το χρόνο που έχω βάλει στη συνταγή (5-10 λεπτά πάνω ή κάτω) το κουνουπίδι βγαίνει τέλειο.
Η μαγιονέζα στο φούρνο που καλύπτει μερικά ψάρια, για παράδειγμα, είναι μια απόλαυση γιατί δημιουργεί μια εξαιρετική κρούστα, δοκιμάστε το! Φυσικά, πρέπει να είναι μια παχιά μαγιονέζα (όχι αυτές τις ελαφρές που μερικές φορές χρησιμοποιούμε για να καλύψουμε τη ρωσική σαλάτα).
Θα μου πείτε!
Μου αρέσει το κουνουπίδι όπως έκανε στο σπίτι. Πρώτα μαγειρεύεται καλά με νερό και λίγο αλάτι. Τοποθετείται σε ορθογώνιο πιάτο. Κάνει μπεσαμέλ και καλύπτεται με αυτό. Στην κορυφή πασπαλίζονται με άφθονα βρασμένα κρόκους αυγών και τραγανά κομμάτια μπέικον, γαρνιρισμένα με τα λευκά των βραστών αυγών ανάλογα με τη γεύση. Σερβίρεται με θέρμανση λίγο στο φούρνο.
Τι καλή συνταγή Angela, λαμβάνουμε καλή σημείωση για την επόμενη φορά. Ευχαριστώ!
Ουάου σκεφτόμουν πώς θα μπορούσα να φτιάξω το κουνουπίδι που έχω στον καταψύκτη και πήγα να δω μια παλιά συνταγή με μπεσαμέλ και μπέικον, αλλά άλλαξα γνώμη, θα το φτιάξω αύριο.
Μόνο μια ερώτηση Irene, μπορεί η μαγιονέζα να είναι σπιτική; Δεν ξέρω πώς πηγαίνει η ψημένη μαγιονέζα, βλέπω ότι είναι πολύ μοντέρνο τώρα, όπως αναφέρατε προηγουμένως με ψάρια.
Σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές και τις υπέροχες ιδέες !!!
Γεια Nerwen! Ναι, φυσικά, η μαγιονέζα μπορεί να είναι σπιτική, η μόνη προφύλαξη που πρέπει να έχετε είναι ότι είναι πρόσφατη και ότι είναι παχιά, εντάξει; Θα μου πεις αν σου αρέσει! Και σας λέω ήδη ότι με τα ψάρια είναι υπέροχο ...
Πόσο σωστά είσαι Ειρήνη !!! Αυτό είναι υπέροχο, για να βγάλεις το καπέλο σου! Προσπάθησα να φτιάξω μια λακτόνη χωρίς μεγάλη επιτυχία, με έκοψε, οπότε έκανα μαγιονέζα με παραδοσιακό τρόπο, πολύ παχύ και πρέπει να πω ότι ήταν επιτυχία, σας ευχαριστώ πολύ που μας δώσατε τόσο υπέροχες ιδέες και συνταγές.
Ωραίο Nerwen! Επίσης, δεν υπήρχε πρόβλημα επειδή καταφέρατε να λύσετε τη λακτόνη σας με μια παραδοσιακή μαγιονέζα. Συγχαρητήρια στον σεφ!
αλλά δεν έχει θερμίδες από μαγιονέζα ή καλύτερο αυγό
Μαρία, δεν καταλαβαίνω πραγματικά το μήνυμά σας… αν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες, φυσικά, θα πρέπει να κόψετε μαγιονέζα ή μπεσαμέλ… και επίσης τυρί, φοβάμαι…
καλύτερη μαγιονέζα ή φιλί με
Λοιπόν, αυτό που σας αρέσει περισσότερο η Μαρία, η μαγιονέζα είναι επειδή διαφέρει από την παραδοσιακή συνταγή μπεσαμέλ, η γεύση είναι εντελώς διαφορετική, δοκιμάστε το!
Έχει μια πίντα, θα πρέπει να δοκιμάσετε, να στοιχηματίσετε πόσο συνήθως κάνω είναι με μπακαλιάρο και ένα κομμάτι από τηγανητό σκόρδο και πάπρικα…. … Σας ευχαριστώ
Γεια Mary, πώς είναι αυτή η συνταγή για το κουνουπίδι με γάδο; Μμμμ ακούγεται υπέροχο ...
Μου αρέσει πολύ το κουνουπίδι, οπότε θα δοκιμάσω αυτή τη συνταγή το βρήκα πολύ πλούσιο, συμπεραίνω ότι το στήθος της γαλοπούλας είναι «κρύο κρέας» ... θα σας πω πώς βγήκε ... μέχρι τώρα το έχω τηγανίσει μόνο με σκόρδο και μιας και είχα Thermo στον ατμό και με λίγη μπεσαμέλ... και γεια σου.
Πράγματι, η Nuria, το στήθος γαλοπούλας είναι λουκάνικο, αλλαντικά, οπότε μπορείτε να το αλλάξετε για στήθος κοτόπουλου ή μπέικον αν σας αρέσει περισσότερο. Τυχερός!