Απλή ρωσική σαλάτα με τουρσί μύδια

Βαριέμαι με το κλασικό ensaladilla rusa; Μην ανησυχείτε ότι σήμερα σας φέρνουμε υπέροχα εναλλακτική λύση, συν γρηγορότερα και ευκολότερα παρά το παραδοσιακό: Απλή ρωσική σαλάτα με τουρσί μύδια. Αλλά πρώτα απ 'όλα, ήθελα να ευχαριστήσω τη φίλη μου Έλενα που μου έδωσε αυτή την υπέροχη συνταγή, νόστιμη!

Πρόκειται για την ανάπτυξη α πατάτα, μαγιονέζα και βάση αυγών, πολύ ψιλοκομμένο και στη συνέχεια προσθέστε μια καλή μαγιονέζα και συμπληρώστε με τουρσί μύδια (όπως ισχύει στην περίπτωσή μου) ή οτιδήποτε άλλο σας αρέσει, όπως μπονίτο, τόνος, κυδώνια ... η ιδέα είναι ότι έχει μια ισχυρή γεύση, ώστε να έρχεται σε αντίθεση με την απαλότητα της πατάτας.

Μπορείτε να επιλέξετε να προετοιμάσετε μόνοι σας τη μαγιονέζα. Προτείνω ότι εάν πρόκειται να το φτιάξετε, προετοιμάστε αυτήν τη συνταγή για αποστειρωμένη μαγιονέζα, συνιστάται ιδιαίτερα για καλοκαιρινές και ζεστές μέρες. Εάν όχι, είναι επίσης τέλειο να προετοιμάσετε ένα λακτόνη ή απευθείας ότι αγοράζετε βιομηχανική μαγιονέζα, υπάρχουν μερικές μάρκες που είναι αρκετά νόστιμες.

Απλή ρωσική σαλάτα με τουρσί μύδια

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια τέλεια εναλλακτική λύση για την κλασική ρωσική σαλάτα, πολύ απλή, γρήγορη και εύκολη με βάση την πατάτα, τη μαγιονέζα και το αυγό και όλα αυτά συμπληρώνονται με μύδια τουρσί.

• Ειρήνη Αρκάς

• Κουζίνα: Ισπανικά
• Τύπος συνταγής: εκκινητές
• Θερμίδες: 275
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 20M
• Συνολικός χρόνος: 20M

Συστατικά

• 1 μεγάλη πατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε 4 κομμάτια
• 1 καλά καθαρισμένο αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα + 4 ακόμη κουταλιές της σούπας για κάλυμμα
• 8 καλής ποιότητας μύδια τουρσί
• 500 g νερού για ατμό
• 30 g ελαιόλαδο
• αλάτι στη γεύση

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το νερό στο ποτήρι και βάζουμε το καλάθι. Προσθέτουμε το αυγό και την πατάτα. Προγραμματίζουμε 14 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

2. Αφαιρούμε το αυγό και ελέγχουμε ότι η πατάτα είναι τρυφερή. Εάν όχι, προγραμματίζουμε 5 ακόμη λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 1.

3. Αφαιρούμε την πατάτα και διατηρούμε.

4. Ξεφλουδίζουμε το αυγό.

5. Αφαιρούμε το καλάθι και το νερό από το γυαλί θερμόμιξ.

6. Προσθέτουμε ολόκληρο το αυγό και τη μαγειρεμένη πατάτα.

7. Προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι. Προσθέτουμε επίσης τις 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

8. Προγραμματίζουμε 12 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4, αριστερή στροφή. Πρέπει να υπάρχει μια άφθονη ζύμη, αλλά όχι ένας πουρέ.

9. Αφαιρέστε από το ποτήρι και τοποθετήστε το σε 4 μεμονωμένες μερίδες.

10. Κορυφαίνουμε κάθε μερίδα με μια καλή κουταλιά μαγιονέζας και την κορυφή με δύο τουρσί μύδια.

σημειώσεις

Μπορούμε να αφήσουμε τη βάση προετοιμασμένη εκ των προτέρων μέχρι το σημείο 9, διατηρώντας τη βάση της σαλάτας σε μια βουτιά στο ψυγείο. Θα κάνουμε το σημείο 10 τη στιγμή που το σερβίρουμε.