Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Αραβικά cupcakes

Επιδόρπιο60 λεπτά20 άνθρωποι370 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

αραβικά-κέικ

Αν υπάρχει κάτι που τα χαρακτηρίζει αραβικά cupcakes Είναι το μείγμα αρωμάτων και γεύσεων: νερό με άνθη πορτοκαλιού, αμύγδαλα και μέλι.

Είναι ένα διαφορετικό δάγκωμα, με ένα masa που τους περιβάλλει, α padding καραμέλα αποξηραμένων φρούτων και α σιρόπι χαρακτηριστικό γνώρισμα.

El νερό πορτοκαλί άνθος μας θυμίζει λίγο roscon de reyes αλλά από τη φωτογραφία, ακόμη και από τα συστατικά, θα δείτε ότι δεν έχουν καμία σχέση με αυτήν.

Εάν κάποιος από εσάς τους γνωρίζετε ή το κάνετε έτσι ή με άλλο τρόπο, μην διστάσετε να μας πείτε, θα θέλαμε να μάθουμε άλλες εκδόσεις!

Αραβικά cupcakes

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Σας διδάσκουμε πώς να φτιάξετε μερικά αυθεντικά αραβικά κέικ, μια ζύμη γεμάτη με αμύγδαλα, μέλι και νερό με άνθη πορτοκαλιού και όλα λουσμένα σε σιρόπι. Κάτι διαφορετικό!

  • Άσεν Τζιμέν
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 370
  • Μερίδες: 20
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για την πλήρωση:

  • 150 γραμμάρια αμύγδαλα
  • 75 hg καρύδια
  • Ζάχαρη 125 g
  • 15 γραμμάρια πορτοκαλί νερό με άνθη
  • 25 g μέλι

Για το σιρόπι:

  • 170 g νερού
  • Ζάχαρη 150 g
  • 1 σφήνα λεμονιού
  • 20 g μέλι

Συν…

  • 1 τετραγωνικό φύλλο ζύμης (αεράκι)
  • Χτυπήστε το αυγό για να τα βάψετε
  • Μερικά αμύγδαλα για διακόσμηση

Προετοιμασία

  1. Αφαιρούμε τη ζύμη λίγα λεπτά πριν από την προετοιμασία των κυλίνδρων έτσι ώστε κατά την ξετύλιγμα να μην σπάσει.

  2. Βάζουμε τα υλικά της γέμισης στο ποτήρι και το πρόγραμμα 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση.

  3. Βάζουμε όλα τα συστατικά του σιροπιού στο ποτήρι και προγραμματίζουμε 20 λεπτά, 90º, ταχύτητα 1.

  4. Ενώ παρασκευάζεται το σιρόπι, τα ρολά μπορούν να γίνουν. Μοιάζουν σαν να ήταν χάντρες (όχι σαν τσιγγάνικος βραχίονας) έτσι η ταινία δεν χρειάζεται να είναι πολύ φαρδιά (περίπου 8 cms). Όταν γεμίσουμε τις λωρίδες το ζωγραφίζουμε με αυγό, βάζουμε τα αμύγδαλα για να διακοσμήσουμε.

  5. Τους βάζουμε στο φούρνο. Τους είχα για περίπου 20 λεπτά στους 180º. Όταν τελειώσαμε, τα κόψαμε με οδοντωτό μαχαίρι για να πάρουμε τα cupcakes μας.

  6. Όταν το σιρόπι είναι κρύο ή ζεστό, λούζουμε τα κέικ μας και τα τοποθετούμε σε κάψουλες (τα μικρά που χρησιμοποιούνται για σοκολάτες).

σημειώσεις

Μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε με ζύμη filo ή ακόμα και με σφολιάτα. Το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό, αλλά φαίνονται επίσης καλά.

Ισοδυναμίες με TM21

πίνακας ισοδυναμιών2 Κροκέτες Quinoa και καρότων

Περισσότερες πληροφορίες - Roscón de reyes


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Διεθνής κουζίνα, Επιδόρπια

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Marisa dijo
    πριν 10 χρόνια

    Ακριβώς μια διευκρίνιση, για να φτιάξετε το σιρόπι πρέπει να βάλετε σε θερμοκρασία θερμομίξας 100 and, και μπορεί επίσης να γίνει βάζοντας ταχύτητα 10 λεπτών - 100º. δύο.
    Υπάρχουν πολλοί αρχάριοι που αν όχι, η συνταγή σας δεν θα βγει.
    μια αγκαλιά

    Απάντηση στη Marisa
  2.   Rocio dijo
    πριν 10 χρόνια

    Είναι "μπακλαβάς" αυτός;; Η ζύμη μπορεί να είναι φύλλα ζύμης φύλλου;

    Απάντηση στο Rocio
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 10 χρόνια

      Ains ... Δεν ξέρω τον Rocío. Μου το έδωσαν για να δοκιμάσω αλλά δεν θυμάμαι το όνομα. Ναι, ναι, μπορείτε να το φτιάξετε με τη ζύμη filo.
      μια αγκαλιά

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  3.   Ειρήνη Γκαρσία Βερόν dijo
    πριν 9 χρόνια

    Θέλω να φτιάξω αυτή τη συνταγή που νομίζω ότι είναι υπέροχη, αλλά έμεινα αναρωτιέμαι αν το σιρόπι πρέπει να τεθεί σε θερμοκρασία ή όχι;
    Ευχαριστώ εκ των προτέρων.
    Ένα χαιρετισμό.

    Απάντηση στην Irene Garcia Veron
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Ευχαριστώ, Ειρήνη. Ναι, φτιάξτε το σιρόπι στους 90º. Μπορείτε ακόμη και να αφαιρέσετε το κύπελλο για να το κάνετε παχύ. Ελπίζω να σας αρέσει.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
      1.    Ειρήνη Γκαρσία Βερόν dijo
        πριν 9 χρόνια

        Σας ευχαριστώ πολύ Ascen, αυτή η συνταγή πέφτει σίγουρα, θέλετε να το κάνετε! Θα σας πω πώς, αλλά είμαι σίγουρος ότι είναι υπέροχο.
        Ένα χαιρετισμό.

        Απάντηση στην Irene Garcia Veron
        1.    Άσεν Τζιμέν dijo
          πριν 9 χρόνια

          Ευχαριστώ, Ειρήνη. Ελπίζω να σας αρέσουν. Και… ναι, πείτε μας πώς είστε, παρακαλώ !!
          Ένα φιλί!

          Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez