Αφροδισιακό σολομό και σνακ αβοκάντο

Σήμερα σας φέρνω έναν εκκινητή αφροδισιακός σολομός και αβοκάντο, ιδανικό για το άνοιγμα του δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου ή οποιοδήποτε οικείο δείπνο με τον σύντροφό σας ή τους επισκέπτες σας

Το δάγκωμα μας αφροδισιακό τυλιγμένο σε φύλλα από σολομός γέμιση κρέμας αβοκάντο με wasabi. Ο σολομός, καπνιστός ή ωμός, είναι γνωστός για τις ιδιότητές του αφροδισιακό, το αβοκάντο διακρίθηκε για τον πολιτισμό των Αζτέκων και το wasabi (ιαπωνικό ραπανάκι) είναι ένα διεγερτικό καρύκευμα της ιαπωνικής γαστρονομίας. Οι τρεις γεύσεις ενώνονται στον ουρανίσκο ενώ λιώνουν οι υφές τους. Το μαύρο πιπέρι και το κόκκινο χαβιάρι ενισχύουν το αποτέλεσμα. Το δάγκωμα είναι… mmmhh.

Αφροδισιακό σολομό και σνακ αβοκάντο

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένας συνδυασμός διεγερτικών τροφίμων, χαρακτηριστικών διαφορετικών γαστρονομικών πολιτισμών, ενωμένοι σε ένα νόστιμο αφροδισιακό δάγκωμα

• Άνα Βαλντές

• Τύπος συνταγής: ψάρια
• Θερμίδες: 200
• Μερίδες: 2

• Ωρα προετοιμασίας: 4M
• Χρόνος μαγειρέματος: 1M
• Συνολικός χρόνος: 5M

Συστατικά

• 100 γραμμάρια καπνιστού σολομού σε φέτες ή φέτες ακατέργαστου σολομού (αν είναι ωμός, καταψύξτε πρώτα και αποψύξτε το για να μαγειρέψει, εξαλείφοντας έτσι τον κίνδυνο ανισάκη)
• 1 αβοκάντο (100 g περίπου)
• 1 μικρή ντομάτα (80 g)
• 1 παύλα λεμόνι (1 κουταλάκι του γλυκού για επιδόρπιο)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού wasabi
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
• αλάτι στη γεύση
• κόκκινο κομμάτι αυγοτάραχο (υποκατάστατο του κόκκινου χαβιαριού) για διακόσμηση.

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το ποτήρι αβοκάντο, ντομάτα, λεμόνι, wasabi, αλάτι και πιπέρι. Νίκησε για 20 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 6.

2. Κόψτε το σολομό σε φέτες πλάτους περίπου 4 cm. Τυλίξτε τα πάνω τους αφήνοντας μια κεντρική τρύπα όπου με ένα κουταλάκι του γλυκού θα παρουσιάσουμε την κρέμα αβοκάντο.

3. Συμπληρώστε με μερικές κόκκινες μπάλες χαβιαριού

σημειώσεις

Η πάστα Wasabi ή wasabi είναι καρύκευμα που εξάγεται από ιαπωνικό ραπανάκι. Θα το βρείτε στο διεθνές τμήμα των υπεραγορών ή σε ιδρύματα που ειδικεύονται στην ασιατική ή ανατολίτικη κουζίνα. Η γεύση του είναι πολύ ξεχωριστή, ελαφρώς πικάντικη με ρινικά αρώματα. Είναι η πράσινη κρέμα που συνοδεύει το σούσι.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Κεφτεδάκια αρνιού, Φοντί φράουλας με καρυκεωμένη σοκολάτα