Ελαφρύς αφρός φράουλας

Αυτός ο αφρός ελαφριάς φράουλας εκπλήσσει πάντα. Με μόνο 4 συστατικά και 8 λεπτά θα έχουμε ένα τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση.

Επιπλέον, δεν μπορείτε καν να φανταστείτε τι εξαπλώνεται. Με τις ποσότητες που υποδεικνύω, βγαίνουν 4 ή 5 μερίδες. Εκτός από το απλό και γρήγορο είναι οικονομικό.

Ένας άλλος λόγος που μου αρέσει αυτό το επιδόρπιο είναι λόγω της μυρωδιάς. Όταν ανοίγετε το ποτήρι μυρίζει σαν γομινόλα και, αμέσως μετά, ξέρετε ότι εσείς postre πρόκειται να είναι επιτυχία.

Ελαφρύς αφρός φράουλας

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμο επιδόρπιο φτιαγμένο σε ένα jiffy με μόνο 4 υλικά.

• Mayra Fernandez Joglar

• Τύπος συνταγής: postre
• Θερμίδες: 65
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 8M
• Συνολικός χρόνος: 8M

Συστατικά

• 150 γραμμάρια κατεψυγμένων φραουλών
• 80 γραμμάρια ζάχαρης σημύδας ή ξυλιτόλης
• 1 σταγόνα χυμό λεμονιού
• 1 ασπράδι αυγού

Προετοιμασία

1. Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να κονιοποιήσουμε τη ζάχαρη σημύδας προγραμματίζοντας 15 δευτερόλεπτα, προοδευτική ταχύτητα 5-7-10. Χαμηλώνουμε τη σκόνη προς τις λεπίδες.

2. Προσθέστε τις φράουλες χωρίς απόψυξη, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού και συνθλίβουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Είναι πιθανό κατά τη σύνθλιψη οι φράουλες να παραμείνουν κολλημένες στο γυαλί, σε αυτήν την περίπτωση, θα σταματήσουμε το μηχάνημα, θα χαμηλώσουμε το μείγμα προς τις λεπίδες και θα συνεχίσουμε μέχρι να τελειώσει ο χρόνος.

3. Στη συνέχεια, τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες. Προσθέστε το ασπράδι και κτυπήστε 7 λεπτά, ταχύτητα 4.

4. Στο τέλος του χρόνου, διανέμουμε γρήγορα τον ελαφρύ αφρό στα επιλεγμένα δοχεία και σερβίρουμε χωρίς καθυστέρηση.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τον αφρό ελαφριάς φράουλας;

Γιατί είναι ελαφρύ; Για ΠΟΛΛΟΥΣ λογους; το πρώτο για του υφή μους και το δεύτερο γιατί κατά τη χρήση ξυλιτόλη αντί για λευκή ζάχαρη αφαιρούμε 30 θερμίδες ανά μερίδα. Απίστευτο αληθινό ;.

Σήμερα έχουμε φτιάξει τον ελαφρύ αφρό των φραουλών αλλά είναι επίσης νόστιμο με σμέουρα και μάνγκο.

Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων, αλλά καθώς περνούν οι ώρες χάνει τον όγκο. Αν μπορείτε, σας προτείνω να το προετοιμάσετε την τελευταία στιγμή.

Αν θέλετε να διακοσμήσετε τα γυαλιά όπως αυτά της φωτογραφίας υπάρχει αλάθητο τέχνασμα: Βρέξτε ελαφρά το χείλος του γυαλιού με ασπράδι. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζάχαρη σε ένα πιάτο και τοποθετήστε το ποτήρι με το χείλος προς τα κάτω, έτσι ώστε να είναι καλά επενδυμένο με τη ζάχαρη. Θα δείτε πώς παραμένει κολλημένο και δεν κινείται καν.

Μπορείτε επίσης να βάλετε μερικές ομπρέλες σαν να ήταν κοκτέιλ ή μερικές φύλλα μέντας για μια πινελιά χρώματος.

Περισσότερες πληροφορίες - Σπιτικά φασόλια ζελέ φρούτων και αγάρ

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix