Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρεμώδες βίγκαν ρύζι

Ρέις25 λεπτά2 άνθρωποι350 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (42 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Και για τους χορτοφάγους και χορτοφάγους οπαδούς μας είναι αυτή η συνταγή για σήμερα: βίγκαν κρεμώδες ρύζι. Είναι ένα υπέροχο πραγματικά ζουμερό ρύζι με πολύ λεπτή γεύση και αυτό θα το έχουμε έτοιμο σε μόλις 25 λεπτά.

Είναι ένα τέλειο ρύζι για να ακολουθήσετε μια δίαιτα από υγιεινά τρόφιμα, γεμάτα λαχανικά, γεμάτα χρώματα και γεμάτα ιδιότητες και βιταμίνες. Έχουμε χρησιμοποιήσει τρεις χρωματιστές πιπεριές, αλλά φυσικά, μπορείτε να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή στα λαχανικά που έχετε στο σπίτι. Λειτουργεί επίσης υπέροχα με άλλα λαχανικά όπως κολοκυθάκια, μελιτζάνα, κολοκύθα ...

Είναι επίσης ιδανικό για από εσάς που ξεκινάτε με το θερμόμιξ γιατί είναι πολύ απλό και βγαίνει υπέροχο την πρώτη φορά.

Κρεμώδες βίγκαν ρύζι

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ζουμερό και κρεμώδες βίγκαν ρύζι φτιαγμένο με τριπλές πιπεριές, σέλινο, καρότο και κόκκινο κρεμμύδι. Έτοιμο σε 25 λεπτά θα είναι ιδανικό για φαγητό καθημερινά.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Τύπος συνταγής: ρύζι
  • Θερμίδες: 350
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 30 g ελαιόλαδο
  • 100 γραμμάρια ρυζιού Bomba
  • 50 g κόκκινου κρεμμυδιού
  • 200 γραμμάρια πιπεριών (κίτρινο, κόκκινο, πράσινο)
  • 1 μικρό καρότο
  • 1 ραβδί σέλινο
  • 300 g ζωμού λαχανικών
  • 50 γραμμάρια μπύρας ή λευκό κρασί
  • αλάτι στη γεύση
  • πιπέρι για γεύση

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε όλα τα λαχανικά και το λάδι στο ποτήρι και τα κόβουμε 4 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Ας δούμε αν μας αρέσει αυτό το μέγεθος των λαχανικών, αν το προτιμούμε μικρότερο, μπορούμε να βάλουμε 1 ή 2 ακόμη δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 5.

  2. Προγραμματίζουμε 5 λεπτά, θερμοκρασία 120º, ταχύτητα κουταλιού.

  3. Χαμηλώνουμε τα υπολείμματα του καπακιού και τους τοίχους και προσθέτουμε το ρύζι. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα 1, στρίψτε αριστερά.

  4. Προσθέστε την μπύρα και ανακατέψτε καλά με τη βοήθεια της σπάτουλας στο κάτω μέρος, ώστε να μην παραμείνει κόκκος ρυζιού στη βάση του ποτηριού. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα 1, στρίψτε αριστερά, χωρίς ποτήρι.

  5. Ανακατεύουμε ξανά με τη σπάτουλα στη βάση και προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών. Προγραμματίζουμε 15 λεπτά, θερμοκρασία 100º, ταχύτητα 1, στρίψτε αριστερά. Διορθώστε το αλάτι.

  6. Σερβίρουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε με πιπέρι.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Ρύζι και ζυμαρικά, Υγιεινό φαγητό, Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Λιγότερο από 1/2 ώρα, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Εύα Φορς Ρίβας dijo
    πριν 6 χρόνια

    Καλημέρα Irene: μπορείτε να μας πείτε την ώρα μαγειρέματος για το καστανό ρύζι;
    αφορά
    Eva

    Απάντηση στην Eva Forés Rivas