Όσο περισσότερο μαγειρεύω με αυτό Βαρώμα, Μου αρέσει περισσότερο. Μέχρι τώρα το έκανα ως επί το πλείστον λαχανικά και μερικά ψάρι ή κρέας, αλλά το τελευταίο πράγμα είναι να προετοιμαστεί φρούτα.
Το σύστημα είναι πολύ εύκολο, φτιάχνετε ένα πακέτο ή χαρτί βερίκοκα και στον ατμό στο Βαρώμα. Με το οποίο, ανακατεύεται όλος ο χυμός φρούτων με τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη, με αποτέλεσμα να βγαίνει ένας λαχταριστός ζωμός. Μπορούν να γίνουν με όλα σχεδόν τα φρούτα, αν και πρέπει να επωφεληθείτε από τα εποχιακά όπως τα βερίκοκα ή τα ροδάκινα. Και για να το ολοκληρώσετε, είναι καλύτερο να το συνοδεύσετε παγωτό. Συνήθως βάζω βανίλια ή καρύδα, μου αρέσει γιατί έχει αυτή την αντίθεση ζεστού και κρύου. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με κρεμώδες γιαούρτι, οι γεύσεις συνδυάζονται υπέροχα.
Νόστιμο, σωστά;
Βερίκοκο papillote
Το βερίκοκο papillote είναι ένα πολύ πρωτότυπο παρασκεύασμα που μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό. Το αποτέλεσμα είναι ένα επιδόρπιο όπου συνδυάζεται η ζέστη και το κρύο.
Ισοδυναμίες με TM21
Περισσότερες πληροφορίες - Λαχανικά en papillote / Μπακαλιάρος και καρότο