Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Γλυκά για τσάι

Επιδόρπιο50 λεπτά20 άνθρωποι
1/52/53/54/55/5 (35 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

γλυκά για σένα

Μια άλλη μέρα θα δημοσιεύσουμε τη συνταγή για τα scones, αλλά σήμερα είναι η σειρά τους καραμέλα που, λόγω της γεύσης τους, θυμίζουν πολύ αυτά τα τυπικά σκωτσέζικα ρολά.

Προτείνω να τους εξυπηρετήσετε με ένα καλό τσάι. Τώρα, με το κρύο, αισθάνεται περισσότερο από ποτέ.

Το πώς δώστε τους σχήμα Το αφήνω στην επιλογή σας. Σε αυτήν την περίπτωση, έχω ακολουθήσει τη μέθοδο cantuccini (θα την εξηγήσω παρακάτω), αλλά μπορείτε να τις προετοιμάσετε κάνοντας απλά μικρές μπάλες και να τις πιέσετε ελαφρά με τα χέρια σας.

Αφήνω το σύνδεσμο με αυτούς τους άλλους πάστες τσαγιού, σε περίπτωση που τολμάτε να τα δοκιμάσετε.

Γλυκά για τσάι

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ιδανικά μπισκότα για τσάι που, λόγω της γεύσης τους, θυμίζουν πολύ σκωτσέζικα scones.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 20
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 αυγά
  • Ζάχαρη 80 g
  • 40 g βούτυρο
  • 45 g νερού
  • 20 γραμμάρια ρούμι
  • 350 γρ. Αλεύρι και λίγο περισσότερο για να τα διαμορφώσουν
  • 5 γραμμάρια τύπου μαγιάς Royal
  • Μια πρέζα αλάτι
  • Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο

Προετοιμασία

  1. Τοποθετούμε την πεταλούδα στο ποτήρι. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2.

  2. Προσθέστε το βούτυρο, το νερό, το ρούμι, το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 1 λεπτό, ταχύτητα 4.

  3. Με αυτή τη ζύμη μπορούμε να φτιάξουμε τα μπισκότα μας. Αυτή τη φορά, για να τους δώσω σχήμα, έφτιαξα έναν κύλινδρο με όλη τη ζύμη (πάντα βοηθώντας με περισσότερο αλεύρι). Καλύπτουμε τον κύλινδρο σε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και ψήνουμε στους 180 at για περίπου 20 λεπτά.

  4. Αφαιρούμε τον κύλινδρο από το φούρνο και φτιάχνουμε φέτες με οδοντωτό μαχαίρι (περίπου 20 μπισκότα θα βγουν). Τους βάζουμε πίσω στο φούρνο όπου θα παραμείνουν για περίπου 15 λεπτά (φούρνος στους 180º). Τους αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε άλλα 5 λεπτά.

Περισσότερες πληροφορίες - Πάστες τσαγιού

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Περισσότερα από 3 χρόνια, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.