Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Διπλά muffins choco

Ζαχαροπλαστική45 λεπτά4 άνθρωποι200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (48 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

διπλά muffins choco

Αύριο είναι η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου! Και για όλους εκείνους που το γιορτάζουν, τα παρουσιάζουμε υπέροχα διπλά σοκολάτα muffins, ιδανικό για πρωινό ή σνακ αυτό το σαββατοκύριακο με έναν υπέροχο καφέ ή μια πολύ ζεστή έγχυση ... που με αυτό το κρύο ... θα γίνει υπέροχο.

Διπλά muffins choco

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμα διπλά σοκολάτα muffins, ιδανικά για να εκπλήξουν τα ζευγάρια μας την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ιδανικό για πρωινό και σνακ με νόστιμο καφέ ή ζεστή έγχυση.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: ζαχαροπλαστικής
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 230 γρ. αλεύρι σίτου
  • 50 γρ. Καθαρής σκόνης κακάου (χρησιμοποιώ μάρκα Valor)
  • 150 γρ. ζάχαρης
  • 1 φακελάκι μαγιάς
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 2 γιαούρτια
  • 80 γρ. ηλιέλαιο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 40 γρ. γάλα
  • 80 γρ. φοντάν σοκολάτας σε κομμάτια
  • 80 γρ. κομμάτια σοκολάτας γάλακτος

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200º. (Εάν έχουμε μια λειτουργία ανεμιστήρα, την ενεργοποιούμε)

  2. Στο ποτήρι Thermomix βάζουμε το αλεύρι δύναμης, την καθαρή σκόνη κακάου, τη ζάχαρη, τη μαγιά, την κανέλα και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, με ταχύτητα 10. Αφαιρέστε από το ποτήρι και διατηρήστε το.

  3. Χωρίς πλύσιμο του ποτηριού, προσθέστε τα γιαούρτια, λάδι, αυγά και γάλα. Αναμιγνύουμε κατά τη διάρκεια 30 δευτερόλεπτα, με ταχύτητα 4.

  4. Προσθέστε το δεσμευμένο ξηρό μείγμα και πρόγραμμα 10 δευτερόλεπτα, με ταχύτητα 4.

  5. Βάζουμε τις δύο σοκολάτες στο ποτήρι και ψιλοκόβουμε με 2 στροβιλοχαυλές.

  6. Συμπεριλάβετε τα κομμάτια σοκολάτας που μόλις ψήσαμε και ανακατέψτε με τη σπάτουλα. Ρίξτε σε ένα μπολ ή σακούλα σωληνώσεων και φυλάξτε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.

  7. Τοποθετούμε τα καλούπια χαρτιού muffin μέσα σε ένα καλούπι αλουμινίου ή μεμονωμένα καλούπια σιλικόνης για muffins ή muffins.

  8. Γεμίζουμε τα καλούπια με τη ζύμη μέχρι το ήμισυ του καθενός περίπου.

  9. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, στους 200º. Μέχρι να δούμε ότι είναι χρυσά.

  10. Αφαιρούμε από το φούρνο, το αφήνουμε να ζεσταθεί και σερβίρουμε.

σημειώσεις

Είναι σημαντικό να μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου μέχρι να περάσουν τα πρώτα 18 λεπτά. [br][br]Ελέγχουμε ότι είναι έτοιμα τρυπώντας τα με ένα ραβδί ή την άκρη του μαχαιριού. Αν βγει καθαρό είναι έτοιμα. [br][br]Όταν κρυώσουν, τα αποθηκεύουμε σε πλαστική σακούλα ή σερβίτσιο για να παραμείνουν μαλακά για 4 ημέρες.

 TM21 ισοδύναμα

Thermomix ισοδυναμίες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Λιγότερο από 1 ώρα, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Liomara Cabrera Gutierrez dijo
    πριν 9 χρόνια

    Δεν μπορώ να δω τη συνταγή

    Απάντηση στο Liomara Cabrera Gutiérrez
    1.    Μιγκουλαγκτόν dijo
      πριν 9 χρόνια

      Είχαμε πρόβλημα στον Ιστό. Είναι ήδη διορθωμένο, οπότε απλά πρέπει να φορτώσετε ξανά τη σελίδα.
      Με εκτίμηση,

      Απάντηση στο miguelgaton
  2.   Marta dijo
    πριν 9 χρόνια

    Είναι το αλεύρι φυσιολογικό ή αντοχή; Ευχαριστώ!

    Απάντηση στη Marta
  3.   Ειρήνη Thermorecetas dijo
    πριν 9 χρόνια

    Διορθώθηκε η Liomara Cabrera Gutiérrez !! Μπορείτε ήδη να το δείτε χωρίς προβλήματα. Ευχαριστώ για την προειδοποίηση 🙂

    Απάντηση στην Irene Thermorecetas
    1.    Liomara Cabrera Gutierrez dijo
      πριν 9 χρόνια

      Ευχαριστώ πολύ Ειρήνη Thermorecetas

      Απάντηση στο Liomara Cabrera Gutiérrez
  4.   Angie dijo
    πριν 9 χρόνια

    Δύο ερωτήσεις: το αλεύρι είναι αντοχή ή για να φτιάξετε κέικ. Τα γιαούρτια είναι φυσικά ή μπορούν να αρωματιστούν. Ευχαριστώ.

    Απάντηση στο χρήστη Angie
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σας Angie, το αλεύρι πρέπει να είναι βασικό σιτάρι (κανονικό) ή ζαχαροπλαστικής. Η δύναμη όχι επειδή δεν είναι για αυτού του είδους τις μάζες. Να είστε προσεκτικοί με το αλεύρι κέικ που μερικοί περιλαμβάνουν ήδη μαγιά, εντάξει; Εάν συνέβαινε αυτό, δεν θα έπρεπε πλέον να βάλετε το φάκελο μαγιάς.

      Φυσικά γιαούρτια χωρίς ζάχαρη (προσέξτε ότι ΔΕΝ είναι bídifus).

      Ευχαριστούμε που μας γράψατε 🙂

      Απάντηση στην Irene Arcas