Ελληνική σαλάτα αγγουριού

Τώρα που το αγγούρια Είναι σε πλήρη σεζόν, προτείνω μια ελληνική σαλάτα με πολύ λίγες θερμίδες.
Η σάλτσα είναι φτιαγμένη από γιαούρτι, με άνηθο, σπόρους παπαρούνας και ένα δόντι από το. Εάν δεν θέλετε να έχει πολύ γεύση όπως το σκόρδο, αλλά δεν σας ενδιαφέρει να το κάνετε χωρίς αυτό, αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να το λεύκανσετε πριν το συνθλίψετε.
Παρασκευάζεται αμέσως, αλλά είναι καλύτερα να κόβετε τα αγγούρια πρώτα και να τα αφήνετε να ιδρώσουν για λίγα λεπτά με λίγο αλάτι.

Σε αφήνω το σύνδεση με άλλες συνταγές με αγγούρια που έχουμε δημοσιεύσει στον Ιστό.

Ελληνική σαλάτα αγγουριού

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: griega
• Τύπος συνταγής: σαλάτες
• Θερμίδες: 75
• Μερίδες: 4-5

• Ωρα προετοιμασίας: 20M
• Χρόνος μαγειρέματος: 1M
• Συνολικός χρόνος: 21M

Συστατικά

• 4 αγγούρια
• Άλας
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 400 γραμμάρια ολόκληρου φυσικού γιαουρτιού
• 10 g σπόρων παπαρούνας
• 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο

Προετοιμασία

1. Ξεφλουδίζουμε τα αγγούρια, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και κόβουμε αυτές τις φέτες. Αλάτι και βάζουμε τα κομμάτια αγγουριού στο καλάθι. Τους αφήνουμε εκεί για περίπου 15 λεπτά.

2. Συνθλίβουμε το γαρίφαλο σκόρδου προγραμματίζοντας 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.

3. Προσθέστε το γιαούρτι, τους σπόρους παπαρούνας και τον άνηθο. Αναμιγνύουμε 20 δευτερόλεπτα, αριστερή στροφή, ταχύτητα 3.

4. Στεγνώνουμε τα αγγούρια με χαρτί κουζίνας και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Βάζουμε το αρωματισμένο γιαούρτι στα αγγούρια και ανακατεύουμε.

5. Βάζουμε το ψυγείο και σερβίρουμε κρύο.

σημειώσεις

Μπορούμε επίσης να κόψουμε τα αγγούρια σε φέτες.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Συνταγές αγγουριών

Πηγή - Verdure e delizie di stagione