Ζυμαρικά Ριζότα με καραμελωμένο κρεμμύδι

Τα σημερινά ζυμαρικά είναι διαφορετικά από τα παραδοσιακά, όχι μόνο λόγω της ιδιαίτερης καραμελωμένης γεύσης κρεμμυδιού, αλλά και λόγω της μελιούς υφής.  Γι 'αυτό ονομάζεται ριζότα ζυμαρικά, γιατί είναι κρεμώδες, όπως ριζότο.

La patata Θα μας βοηθήσει να το κάνουμε. Αλλά είναι ότι, επιπλέον, μακαρόνια Θα τα μαγειρέψουμε στο ποτήρι, μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά, και με το σωστό νερό μαγειρέματος. Μπορείτε να τα δείτε όλα στο βίντεο.

Θα εκπλαγείτε από την ιδιαίτερη γεύση του καραμελωμένο κρεμμύδι και πάνω απ 'όλα, ότι θα έχουμε ένα πρωτότυπο και πολύ πλούσιο πιάτο χωρίς μεγάλες επιπλοκές και να βάφουμε μόνο το ποτήρι και ένα μαχαίρι.

Ζυμαρικά Ριζότα με καραμελωμένο κρεμμύδι

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα πολύ απλό πιάτο στο οποίο ο πρωταγωνιστής είναι το καραμελωμένο κρεμμύδι. Θα εκπλαγείτε από την κρέμα των ζυμαρικών, εξ ου και το "ριζότα".

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: Ιταλικά
• Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
• Θερμίδες: 480
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 10M
• Χρόνος μαγειρέματος: 40M
• Συνολικός χρόνος: 50M

Συστατικά

• 150 g κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες
• 250 γραμμάρια πατάτας αποφλοιωμένες και σε κύβους
• 40 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Ζάχαρη 30 g
• 40 g ξίδι μηλίτη μήλου
• 720 g νερού
• Λίγο αλάτι
• Λίγο πιπέρι
• 320g μακαρόνια

Προετοιμασία

1. Βάζουμε στο ποτήρι το κρεμμύδι, τις πατάτες και το παρθένο ελαιόλαδο. Προγραμματίζουμε 5 λεπτά, 120°, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το ξύδι. Προγραμματίζουμε 15 λεπτά, θερμοκρασία varoma, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

3. Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και το πιπέρι. Προγραμματίζουμε 8 λεπτά, 100, αριστερή στροφή, ταχύτητα 1.

4. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και προγραμματίζουμε το χρόνος που αναγράφεται στη συσκευασία (στην περίπτωσή μου 10 λεπτά) 100, αριστερή στροφή, ταχύτητα κουταλιού.

5. Και το έχουμε ήδη έτοιμο να σερβίρει.

Περισσότερες πληροφορίες - Επικόλληση με TUNAFISH

Πηγή - Vorwerk