(7 ψήφους)
Φόρτωση ...
Όταν ο φίλος μου έφερε αυτό το πιάτο στο φάτε στη δουλειά Και το δοκίμασα, ήξερα ότι θα το έκανα αμέσως Και τώρα, όταν μου έδωσε τη συνταγή και είδα πόσο εύκολο ήταν… άρχισα να δουλεύω.
Είχα συνηθίσει τις μελιτζάνες γεμιστά με κρέας, αλλά δεν τα είχα δοκιμάσει ποτέ γεμιστό με άλλα πράγματα.
Σήμερα λοιπόν σας φέρνω μερικές νόστιμες μελιτζάνες γεμιστές τόνο, βραστό αυγό και τυρί. Νόστιμο και πολύ υγιεινό!!
Ειδικές μελιτζάνες γεμιστές
Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Κλεισιμο
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Ξεχάστε την κλασική συνταγή γεμιστή με κρέας. Σήμερα θα το προετοιμάσουμε με μια ειδική γέμιση.
Περισσότερες πληροφορίες - Γεμιστή μελιτζάνα
Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix®
Πόσο νόστιμη αυτή η συνταγή δεν μου έχει χαθεί, με αυτό που μου αρέσουν οι γεμιστές μελιτζάνες και αυτή η νέα φόρμα που θα δοκιμάσω, σας ευχαριστώ πολύ xicas για αυτό το υπέροχο blog.
Ευχαριστώ Veronica! Θα δείτε πόσο νόστιμα είναι και πόσο εύκολο είναι να κάνουν. Θα μου πείτε.
Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για να το αφήσετε να τελειώσει και να το θερμάνετε στο τέλος ????????????????
είναι ότι πρέπει πάντα να αφήνω το φαγητό που παρασκευάζεται το πρωί.
Σας ευχαριστούμε !!!!!!!!
coolfashion,
είναι τέλειο να το αφήσετε να τελειώσει και να το ζεσταθεί στο τέλος. Το έκανα έτσι: αφήνετε τα πάντα έτοιμα, με το τριμμένο τυρί πασπαλισμένο στην κορυφή. Στη συνέχεια, πρέπει απλώς να το βάλετε στο φούρνο στους 210º για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Σας ευχαριστώ!
βάλτε σε μελιτζάνες και στο στομάχι !!!. Νόστιμη, αυτή η συνταγή θα συνεχίσει να γίνεται συχνά,
ευχαριστώ πολύ
Ημμα,
Τι χαρά σας άρεσαν! Μου άρεσαν πολύ. Έτσι θα συνεχίσω να τα κάνω συχνά. Σας ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε!
Γεια Irene, πώς μοιάζει αυτή η συνταγή; Τα είχα φτιάξει μόνο με κρέας. Αλλά φαίνεται τόσο εύκολο που για τη Δευτέρα αγοράζω τα συστατικά που μου λείπουν και τα κάνω ... πόσο νόστιμα !!! Χαιρετίσματα και ευχαριστώ
Hola Sandra,
Σας είπα ήδη ότι είναι πολύ εύκολο, οπότε προχωρήστε και μην διστάσετε. Κάντε τους να τρέχουν !! Θα δείτε πόσο πλούσιοι είναι. Μπορείτε επίσης να τα αφήσετε προετοιμασμένα εκ των προτέρων και στη συνέχεια, αν θέλετε, μπορείτε να τα παγώσετε επίσης. Είναι υπέροχο πιάτο!
Τους έκανα αυτό το Σαββατοκύριακο και ήταν επιτυχία !! Εύκολο, γρήγορο και υπέροχο. Ευχαριστώ κορίτσια, σε ακολουθώ καθημερινά.
Μάρτα, πόσο καλή, χαίρομαι που σου άρεσε. Μου άρεσε και είναι τόσο εύκολο ...
Γεια, αυτό φαίνεται πολύ καλό, θα το κάνω αύριο, θα ήθελα να σας ρωτήσω αν το κουτάλι τόνου είναι ένα από τα μεγάλα ή τα μικρά, σας ευχαριστώ πολύ
Γεια σας Cali, φυσικά δεν το έχω καθορίσει! είναι ένα μικρό κουτί. Αν και εξαρτάται από τις μάρκες, έχουν περίπου 80 γραμμάρια. Θα το βάλω στη συνταγή τώρα. Ευχαριστώ πολύ!
Η ΑΛΗΘΕΙΑ: ΑΚΡΙΒΕΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΑΓΑΠΟΥΝ ΤΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ. ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ, ΑΓΟΡΑΣΤΕ ΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΤΟ ΔΕΝΤΡΟ, Ο ΙΣΠΑΝΟΣ ΜΟΥ ΤΟ ΕΧΕΙ ΠΟΛΛΑ. ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟ ΠΟΥ ΘΕΛΩ ΝΑ επαναλάβω. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Γεια σου Μάμεν, πόσο καλό! Η αλήθεια είναι ότι οι μελιτζάνες είναι πολύ καλυμμένες με τον τόνο και το τυρί της Φιλαδέλφειας. Είμαι πολύ χαρούμενος που τους άρεσες πάρα πολύ. Σας ευχαριστώ!
Γεια, έφτιαξα τη συνταγή χθες το βράδυ και μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι είναι ένα εξαιρετικό πιάτο. Η γυναίκα μου ανυπομονεί να τα κάνει ξανά. Εάν κάποιος έχει αμφιβολίες για το να φτιάξει αυτό το πιάτο, τότε αφήστε το να αφαιρεθεί, αφού είναι σίγουρη επιτυχία.
Γεια Ricardo, σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σας! Τι χαρά να γνωρίζεις ότι τους άρεσες πάρα πολύ. Τους άρεσε για το πόσο απλό είναι να κάνουν και πόσο νόστιμα είναι. Σας ευχαριστώ!!
grhola: Τους έχω ήδη κάνει να μυρίζουν σκάνδαλο, αλλά έχω μείνει πολύ γέμιση γιατί αντί για μελιτζάνα έφτιαξα τρία και έχω βάλει τα πάντα εις τριπλούν για να δω αν μου δίνεις μια ιδέα να εκμεταλλευτώ τη γέμιση, θα ήταν καλό να γεμίσετε μερικές πιπεριές Piquillo ή μερικές πατάτες; Ανυπομονώ να τις δοκιμάσω. Σας ευχαριστώ
Γεια Άννα, φυσικά! Η γέμιση είναι ιδανική για την πλήρωση πιπεριών, πατατών ή ακόμη και κανελονιών. Τι ωραία ιδέα!!
Έψαχνα για μια συνταγή με μελιτζάνες, αλλά δεν ήξερα πώς να την εφαρμόσω στο θερμόμιξ και με αυτή τη συνταγή σας, η αλήθεια είναι ότι έχετε ανοίξει τα μάτια μου. Σήμερα στην αγορά πέφτουν μερικές μελιτζάνες!
Afizionau, καλή επιλογή! Δοκιμάστε το, θα δείτε τι υπέροχο τρόπο να τρώτε μελιτζάνες. Θα μας πείτε για αυτό !!
Λοιπόν, πρέπει να πω ότι είναι καλά, γίνονται γρήγορα, δεν χρειάζεστε πολλά σκεύη και είναι ένας διαφορετικός τρόπος να τρώτε μελιτζάνες, καθώς είχα συνηθίσει να γεμίζω με κιμά, αυτό που ισχύει για το βιβλίο συνταγών! Ευχαριστώ
Είμαι πολύ χαρούμενη Afizionau, έχετε ήδη μια άλλη εύκολη και γρήγορη συνταγή !! Σας ευχαριστώ.
Νομίζω ότι είναι οι καλύτερες μελιτζάνες που έχω δοκιμάσει ποτέ, τους λάτρεψα, θα πέσουν πολλές φορές στο σπίτι και μου αρέσει μόνο το τυρί, σας ευχαριστώ πολύ για αυτή τη συνταγή
Τι καλή δόξα! Δεν ξέρετε πόσο χαίρομαι. Εάν δεν σας αρέσει το τυρί, μπορείτε πάντα να το αντικαταστήσετε με ένα μπεσαμέλ. Ευχαριστώ για το σχόλιο σου!
Συγγνώμη, αλλά…. Είχα μόνο ένα γέμισμα μελιτζάνας, τι να κάνω; Γιατί θα χρησιμοποιηθεί για μερικά ζυμαρικά; ευχαριστώ είσαι ο καλύτερος χωρίς εσένα δεν θα φάγαμε στο σπίτι μου hahahahaajja
Λοιπόν, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε σκληρά βραστά αυγά, ζυμαρικά, φρυγανιές, πιπεριές, βραστές πατάτες, ζυμαρικά ... έχει απεριόριστο αριθμό χρήσεων !! Θα μας πείτε.
Ειρήνη:
Μπορώ να φτιάξω αυτή τη συνταγή με το θερμόμιξ αλλά περισσότερη ποσότητα, για 8 άτομα;
Φυσικά Άννα! Τα ποσά που έχω βάλει είναι για μισή μεγάλη μελιτζάνα ανά άτομο. Έτσι, στην περίπτωσή σας για 8 άτομα, θα έβαλα 4 μελιτζάνες (δεν είμαι σίγουρος ότι θα ταιριάζουν στο βάρωμα εάν είναι πολύ μεγάλα). Εάν δεν ταιριάζουν, μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων, εντάξει; Και τα συστατικά, θα ήταν θέμα πολλαπλασιασμού των ποσοτήτων x 4. Πείτε μου αν έχετε απορίες, εντάξει; Θα μου πείτε!
Συγχαρητήρια Evamadrilas26! Χαίρομαι πολύ που τους άρεσες. Η αλήθεια είναι ότι είναι μια πολύ καλή συνταγή, βγαίνει πάντα καλά. Είναι τόσο νόστιμα ... ευχαριστώ που μας ακολουθήσατε και μας αφήσατε αυτά τα όμορφα σχόλια!
Πόσο καλό Lourdes, πόσο χαρούμενος είμαι ... και επίσης αν το άρεσε στο μικρό ... Είμαι ακόμα πιο χαρούμενος ... είναι μια μεγάλη πρόκληση lol. Σας ευχαριστώ πολύ που μας λέτε και που μας παρακολουθείτε καθημερινά. Τα καλύτερα!
Λορέν Κάρλος
Η αλήθεια είναι ότι είναι πολύ καλές, πρόσθεσα μια κρέμα τετρα μπρίκ στο γέμισμα και είναι πιο μαλακό, δοκιμάστε ότι είναι πολύ καλό.
Μαμά μου, δεν μπορώ καν να φανταστώ πόσο νόστιμα θα είναι με αυτό το κουτί κρέμας ... σίγουρα του έδωσε μια ασυναγώνιστη υφή. Ευχαριστούμε που μας λέτε! Χαίρομαι πολύ που τους άρεσες.
Γεια σας Ειρήνη. Μας άρεσαν πολύ οι μελιτζάνες σας. Γίνονται όμορφα και είναι πολύ απαλά. Σας ευχαριστώ!
Λοιπόν, Esperanza, τι χαρά. Πόσο χαρούμενος που σας άρεσε. Η αλήθεια είναι ότι είναι νόστιμα. Σας ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε και μας γράψατε. Τα λέμε εδώ!
Αλλά τρώτε και τη μούχλα της μελιτζάνας, ας πούμε, όχι "';;; χε χε
Έχω λίγα ακόμη για να τα τελειώσω!
σε χαιρετάω !!
Ναι, φυσικά, τρώει τα πάντα. Τα δέρματα μελιτζάνας έχουν πολλές ιδιότητες και θρεπτικά συστατικά. Θα δείτε πόσο νόστιμο! Μπορείς να μου πεις αργότερα αν τους άρεσες; Ευχαριστούμε που μας γράψατε !!
Σας συγχαίρω για τη συνταγή. Χθες τους έκανα να φάνε και τους λάτρεψα.
Ευχαριστώ!
Πόσο καλή Μόνικα! πόσο χαρούμενος είμαι. Τους λατρεύω, είναι μια συνταγή που μου αρέσει πολύ. Ένα μεγάλο φιλί και ευχαριστώ που μας ακολουθήσατε!
Μου άρεσε το ιδανικό της αντικατάστασης του τυπικού μπεσαμέλ με τυρί, έτσι είναι μια απλή και πλούσια συνταγή !!
Ευχαριστώ Irene !!
Ευχαριστώ compi! Είναι ένα καλό υποκατάστατο γιατί προσθέτει πολλή γεύση και κρεμώδη. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Σας φιλώ!
Θεέ μου, πόσο νόστιμα είναι, τώρα τα τρώω και νομίζω ότι δεν τα έχω φάει τόσο υπέροχα. Εξαιρετικό !! Ευχαριστώ
Ευχαριστώ Lorena! Είμαι πολύ χαρούμενος που τους έχετε αγαπήσει, προσωπικά μου αρέσουν πολύ. Σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμά σας και για την παρακολούθηση μας. Ένα όμορφο φιλί !!
Γεια! Η συνταγή βγαίνει υπέροχη. Το έχω ήδη κάνει μερικές φορές. Λυπάμαι πολύ που έβαλα ένα σφάλμα .. αλλά δεν ξέρω τι να κάνω !! Το γεγονός είναι ότι το γέμισμα βγαίνει πάντα με πολύ νερό. Μου συμβαίνει με όλες τις συνταγές που έχουν κρεμμύδι. Έχω ένα θερμόμιξ 21.
Μπορείτε να μου πείτε πώς να το λύσω; Υπάρχει κάποιο κόλπο; ; Έχω κάνει αυτή τη συνταγή πολλές φορές. Το λατρεύω . Αλλά πάντα πρέπει να τελειώσω το τέντωμα της πλήρωσης ...
Ένα φιλί και σας ευχαριστώ !!
Σας συνιστώ να δείτε αυτό το άρθρο με τις ισοδυναμίες μεταξύ των μοντέλων 21 και 31: http://www.thermorecetas.com/2012/02/27/cocinar-con-thermomix-tm31-y-tm21/
Όλες οι συνταγές μας έχουν σχεδιαστεί για την 31η και έτσι οι καιροί αλλάζουν λίγο. Δοκιμάστε να αφαιρέσετε το φλιτζάνι όταν τηγανίζετε το κρεμμύδι και δώστε το λίγα λεπτά πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά. Θα μας πείτε! Και σας ευχαριστούμε που μας γράψατε και μας ακολουθήσατε. Μια αγκαλιά!
Γεια σας, μου αρέσει αυτή η συνταγή γιατί είναι νόστιμα. Ήθελα να μάθω αν μπορούν να καταψυχθούν πριν ή μετά το au gratin και αν μόλις παγώσει η μελιτζάνα είναι πολύ υδαρή;
Καλημέρα! Αυτή η συνταγή είναι φανταστική, τη δοκίμασα και είναι νόστιμη, και πάνω από αυτό είναι υγιεινή και με λίγες θερμίδες. Θα μπορούσε να παγώσει; Ευχαριστώ εκ των προτέρων, χαιρετισμούς!
Γεια σου Άννα, ναι θα μπορούσε να παγώσει χωρίς πρόβλημα. Σας ευχαριστούμε για το σχόλιό σας. Χαίρομαι πολύ που τους άρεσες τόσο πολύ, για μένα, είναι ένα από τα αγαπημένα μου. 😉