(6 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αυτό κέικ σοκολάτας και καφέ με προφιτερόλ Το έχω ήδη κάνει πολλές φορές και μου άρεσε πάντα. Είναι πολύ πλούσιο σε γεύση και εκπλήξεις όταν το χωρίζει, επειδή εμφανίζονται τα προφιτερόλ.
Την πρώτη φορά που τα έφτιαξα ήταν για τα γενέθλια της πεθεράς μου, είχα προσκαλέσει 4 φίλους και δεν υπήρχαν καν τα ψίχουλα των μπισκότων. Επιπλέον, είναι ένα από τα ευκολότερα.
Η διακόσμηση μπορεί να είναι πολύ ποικίλη, είναι πολύ καλό απλά να πασπαλίζετε κακάο στην κορυφή, λίγο πριν το σερβίρετε.
Κέικ σοκολάτας και καφέ με προφιτερόλ
Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
Κλεισιμο
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Αυτό το κέικ σοκολάτας και καφέ γεμάτο προφιτερόλ είναι τόσο πολύχρωμο όσο και πρωτότυπο.
Γεια σας Έλενα, είναι η πρώτη φορά που σας γράφω, έφτιαξα πολλά επιδόρπια και πάντα υπέροχα, και τώρα θέλω να φτιάξω το κέικ σοκολάτας, τον καφέ και τα προφιτερόλ και η αμφιβολία που προκύπτει είναι ότι λέτε ότι τα προφιτερόλ σας είναι κατεψυγμένα, εντάξει, αλλά τα βγάζετε από τον καταψύκτη για να τα βάλετε στο καλούπι ή τα ξεπαγώνετε; ένα φιλί και συνεχίστε να μας απολαμβάνετε με τις συνταγές σας.
Γεια σου Ρέιτσελ. Σας ευχαριστώ πολύ που μας είδατε και ελπίζω να συνεχίσετε να σας αρέσουν οι συνταγές μας.
Έβαλα τα προφιτερόλ κατεψυγμένα, αφού όταν προσθέτετε το στρώμα της καυτής σοκολάτας στην κορυφή, ξεπαγώνουν μόνα τους.
Ένα χαιρετισμό.
Έχω το βλέμμα μου σε αυτό το κέικ, αλλά δεν ξέρω αν η κρέμα είναι υγρή ή χτυπημένη. Ποια διάμετρος πρέπει να έχει το καλούπι ώστε να μην πέφτω κοντά στα στρώματα; Δεν θέλω να συμβεί το ίδιο πράγμα με την μηλόπιτα. Ευχαριστώ.
Γεια Αλικία. Η κρέμα είναι υγρή και χρησιμοποιώ μούχλα 22 ή 23 cm. διάμετρος. Προχωρήστε και κάντε το, θα σας αρέσει. Εάν έχετε καλεσμένους, είναι αρκετά εκπληκτικό όταν το κόβετε και βλέπετε τα προφιτερόλ μέσα. Θα σας ρωτήσουν σίγουρα, πώς τα πήρατε;
Εάν το κάνετε, πείτε μου τη γνώμη σας. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, τι εννοείτε για έναν φάκελο καφέ καπουτσίνο, αυτόν που πωλούν για να φτιάξουν στο σπίτι με νερό ή γάλα;
Γεια σας Κριστίνα, ναι. Τα αγοράζω στο Mercadona ή στο Carrefour και είναι σαν διαλυτός καφές αλλά με καπουτσίνο. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, ευχαριστώ για τις συνταγές σας, με ξυπνήσατε από την κουζίνα μου ότι η αλήθεια ήταν λίγο κοιμισμένη, αφού ο σύζυγός μου είναι αυτός που μαγειρεύει.
Είμαστε ευχαριστημένοι με αυτό το ιστολόγιο, υπάρχουν τόσα πολλά καλά πράγματα να κάνουμε !!!! και τόσο εύκολο.
Τις προάλλες έφτιαξα τη σοκολάτα και το κέικ καφέ με προφιτερόλ και δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο επιτυχημένη ήταν! Ακόμα και ο γιος μου Alvaro, ο οποίος είναι 5 ετών και δεν είναι καθόλου γλυκός, το άρεσε.
Ευχαριστώ πολύ.
Γεια σας Κριστίνα, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε. Είναι πολύ απλό να φτιάξετε κέικ, αλλά το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Όταν το κάνω για νέους καλεσμένους, υπάρχει πάντα κάποιος που ρωτάει πώς βάλατε τα προφιτερόλ;
Ευχαριστώ πολύ που μας είδατε. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, αυτή την Παρασκευή έχω ένα ειδικό δείπνο με την οικογένεια και ελπίζω να σας αφήσω όλους με το στόμα σας ανοιχτό με αυτήν τη συνταγή που θεωρώ απίστευτη και επίσης εξαιρετικά απλή. Έχω μόνο μία αμφιβολία και είναι ότι δεν ξέρω αν πρέπει να αφαιρέσω την κρέμα από τα μπισκότα oreo πριν τα συνθλίψω ή τα αφήσω ολόκληρα; Περιμένω την απάντηση σου.
Pdta. Μην σταματήσετε να κάνετε πράγματα που λατρεύω το ιστολόγιό σας.
Γεια Lana, σας ευχαριστώ πολύ που μας είδατε και ελπίζω να συνεχίσετε να σας αρέσουν οι συνταγές μας.
Πρέπει να προσθέσετε ολόκληρα τα μπισκότα oreo, με την κρέμα που περιλαμβάνεται.
Ελπίζω να σου αρέσει, θα μου πεις πώς είσαι.
Ένα χαιρετισμό.
Γεια Helena, μόλις έφτιαξα το κέικ για να μπορέσω να το απολαύσω αύριο, αλλά δεν ξέρω πώς αποδείχθηκε ... 🙁 όταν έβαλα το δεύτερο και τελευταίο στρώμα, τα προφιτερόλ ανέβαιναν ένα προς ένα και παρέμειναν επιπλέων. Τέλος πάντων, θα είναι έλλειψη πρακτικής, αύριο για να δω τι μου λένε για το κέικ. Χαιρετίσματα
Γεια σου Lana, ώστε να μην ανέβουν, πρέπει να περιμένεις το πρώτο στρώμα να ρυθμιστεί πολύ καλά, έτσι ώστε τα προφιτερόλ να είναι προσαρτημένα και να μην ανεβαίνουν κατά την προσθήκη του δεύτερου επιπέδου. Ελπίζω να σας άρεσε, θα μου πείτε πώς είναι. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, παρόλο που ανέβηκαν, ήταν αστείοι και όλοι το λάτρεψαν, δεν μένει τίποτα. Επίσης την τελευταία στιγμή με προειδοποίησαν ότι έρχονταν 2 άτομα με κοιλιοκάκη και δεν θα τους αφήσω χωρίς επιδόρπιο. Έτσι έφτιαξα ένα άλλο κέικ αλλάζοντας λίγο τη συνταγή και θα σας το πω σε περίπτωση που κάποιος βρίσκεται στην ίδια κατάσταση. Έφτιαξα μια βάση μπισκότων χωρίς γλουτένη (μπισκότα María de Mercadona), το πρώτο στρώμα με σοκολάτα αξίας (ήταν πολύ καθαρό και δεν είχε γλουτένη ή ίχνη ξηρών καρπών) αλλά χωρίς να προσθέσω προφιτερόλ και το δεύτερο στρώμα όπως η αρχική συνταγή. Αχ, το στάρπη που χρησιμοποιήθηκε είχε άμυλο αραβοσίτου.
Απλώς πρέπει να σας ευχαριστήσω για τη συνταγή σας, γιατί μοιάζει με βασίλισσα και τα αγόρια κοιλιοκάκης φορούν τις μπότες τους.
Ένα χαιρετισμό.
Είμαι πολύ χαρούμενη, Λάνα, που το άρεσε σε όλους, αλλά πάνω απ 'όλα, ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη μπορούσαν να το απολαύσουν. Ευχαριστώ πολύ που μας είδατε και χαιρετίστε.
Θα ήθελα να μάθω το μέγεθος του καλουπιού για αυτό το κέικ, καθώς αυτό που έχω είναι μεγάλο, και δεν πρόκειται να είναι πολύ επίπεδο και δεν καλύπτει τα προφιτερόλ.
Ευχαριστώ για τις συνταγές και τις συμβουλές σας, είστε φανταστικοί.
μια αγκαλιά
Mari Carmen
Μª. Carmen, το φτιάχνω σε στρογγυλό καλούπι 22 cm .. Αν έχετε 23 cm. Η διάμετρος ισχύει επίσης, αλλά όχι μεγαλύτερη.
Ευχαριστώ πολύ που μας είδατε. Τα καλύτερα.
Γεια σας, έχω δει αυτό το κέικ και φαινόταν υπέροχο, αλλά θα ήθελα να το κάνω μεγαλύτερο, αν διπλασιάσω τα ποσά πρέπει επίσης να διπλασιάσω τις φορές; Είναι ότι είμαστε πολλά και δεν ξέρω αν θα έχω αρκετά με αυτά τα ποσά
Γεια σας, Άντζελες, δεν είναι απαραίτητο να διπλασιάσετε το χρόνο, αν ίσως για μερικά ακόμη λεπτά για κάθε στρώμα (10 λεπτά, στην ίδια θερμοκρασία και ταχύτητα) και θα είναι τέλειο. Ελπίζω να είναι καλά για εσάς, θα μας πείτε. Τα καλύτερα.
Εντυπωσιακό, τι ανακάλυψη μόλις έκανα. Αυτό κρατώ για μια ειδική περίσταση.
Ναι Susana, η αλήθεια είναι ότι είναι μια πολυτέλεια κέικ και καθώς δεν είναι γνωστή στους ανθρώπους, την εκπλήσσει όταν το δοκιμάζει.
Χαίρομαι που σου αρέσει. Τα καλύτερα
Μόλις ανακάλυψα αυτό το κέικ και είμαι τρελός να το φτιάξω ... η ερώτησή μου είναι αν όταν βάζεις τα προφιτερόλ πρέπει να τα βάλεις στην άκρη ή στη μέση (δεν ξέρω αν έχω εξηγήσει καλά) έτσι ώστε όταν το ξετυλίγετε δεν το βλέπετε.
χαιρετίσματα
Γεια σας Έλενα, πρέπει να το βάλετε σε όλη την τούρτα, αφήνοντας πολύ λίγο χώρο μεταξύ τους. Βεβαιωθείτε ότι αυτά που βρίσκονται στην άκρη δεν κολλάνε στον τοίχο του καλουπιού και θα είναι τέλεια. Ελπίζω να σας αρέσει, θα μου το πείτε. Τα καλύτερα.
Θα μπορούσατε να μου πείτε τι είναι τα προφιτερόλ γιατί δεν ξέρω τι είναι, σας ευχαριστώ πολύ
Γεια σου María José, δες τη συνταγή για τα «wind fritters». Είναι τα ίδια, γεμιστά με κρέμα και από πάνω με ζεστή σοκολάτα.
Σκέφτομαι να φτιάξω αυτό το κέικ για την ημέρα των Χριστουγέννων, μπορείτε να μου πείτε πόσες μερίδες υπάρχουν; Δεν ξέρω αν θα φτάσει σε μένα ή αν πρέπει να διπλασιάσω τα συστατικά.
ευχαριστώ πολύ
Γεια σου Susana, είναι ένα συνεπές κέικ, οπότε εξυπηρετεί 8-10 άτομα. Τα κομμάτια δεν χρειάζεται να είναι πολύ μεγάλα. Χαιρετισμούς και καλά Χριστούγεννα !.
Γεια σας αύριο θα φτιάξω αυτό το κέικ και αγόρασα κρέμα γάλακτος. Θα ήθελα να μάθω αν είναι αυτή που χρησιμοποιείτε ή είναι κρέμα για μαγείρεμα. Χαιρετισμούς και καλές διακοπές.
Γεια σας Conchi, για κέικ και επιδόρπιο χρησιμοποιούμε πάντα κρέμα γάλακτος με 35% λίπος. Ελπίζω να σου αρέσει το κέικ. Χαιρετισμούς και καλά Χριστούγεννα !.
Λυπάμαι, έχω μια αμφιβολία, η κρέμα που χρησιμοποιείτε δεν είναι γάλα, αλλά είναι σαντιγί ????
Γεια σας Stefany, η κρέμα είναι κρέμα σαντιγί, αυτή που χρησιμοποιείται σε ζαχαροπλαστική που έχει λίπος 33%. Τυχερός!
Γεια σας, θα ήθελα να φτιάξω αυτήν τη συνταγή, αλλά δεν ξέρω πού μπορώ να αγοράσω τα προφιτερόλ. Θα υπάρξουν στο Carrefour ή στο Mercadona; χαιρετισμούς και μου αρέσει το blog σας!
Γεια σου Cristal, στο Carrefour υπάρχουν. Τα αγοράζω σε ένα κατάστημα κατεψυγμένων τροφίμων που ονομάζεται "La Sirena". Νομίζω όμως ότι υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Τα καλύτερα.
Καλημέρα, σας λέω ότι έφτιαξα αυτό το κέικ δύο φορές, την Three Kings Day και την περασμένη Κυριακή και η αλήθεια είναι ότι φαίνεται πολύ καλό. Οι άνθρωποι είναι πολύ έκπληκτοι από αυτό και το λατρεύουν επίσης. Απλώς ευχαριστώ για αυτές τις φανταστικές συνταγές. Το καβούρι μους tb. Ήταν επιτυχία. Σας ευχαριστώ πολύssssssssssss
Χαίρομαι, Μπάρμπαρα! Είναι επίσης ένα κέικ που μου αρέσει πολύ. Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Γεια σας, θα ήθελα να φτιάξω το κέικ αυτό το Σάββατο για τα γενέθλια της ανιψιάς μου και έχω μια ερώτηση. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ρυθμιστεί κάθε στρώμα; Ειδικά το πρώτο, είναι να υπολογίσουμε πόσο καιρό θα χρειαστεί να το κάνουμε.
Ανακάλυψα το ιστολόγιό σου χθες και είμαι δεμένος με τις συνταγές σου, δεν έχω χρόνο να τα κάνω όλα! Θα ξεκινήσω σήμερα το απόγευμα με το bica, θα σας πω πώς ήταν (θέλω επίσης να το πάρω στα γενέθλια). Χαιρετίσματα.
Καλώς ήλθατε, Ρέις! Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μας. Όσον αφορά την τούρτα, σας προτείνω να αφήσετε το πρώτο στρώμα για 1 ώρα και μισή ώρα. Όσο περισσότερο το καλύτερο, έτσι ώστε τίποτα να μην καταρρέει, ρίξτε το άλλο ζεστό στρώμα. Ελπίζω να σας αρέσει, όπως και το bica. Τα καλύτερα.
Ευχαριστώ πολύ Έλενα !! Έχουμε ήδη δοκιμάσει το bica, εντυπωσιακό !!! Έχω σχολιάσει τη συνταγή.
Αν φτιάξω το πρώτο στρώμα αύριο, το διατηρώ στο ψυγείο και το Σάββατο το δεύτερο, θα είναι κακό ή θα βγει το κέικ;
Γεια σας Reyes, νομίζω ότι θα είναι τέλειο για εσάς. Το σημαντικό είναι ότι το πρώτο στρώμα είναι καλά ρυθμισμένο πριν από την προσθήκη του δεύτερου. Ελπίζω να σας αρέσει. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα !! Το κέικ ήταν υπέροχο! Είπαν ότι μοιάζει με ζαχαροπλαστείο, το λατρεύουν όλοι. Η αλήθεια είναι ότι ήταν νόστιμο και είναι πολύ εύκολο να το κάνουμε. Πολλά ευχαριστώ.
Είμαι πολύ χαρούμενος, Ρέις! Ευχαριστώ πολύ που μας είδατε. Τα καλύτερα.
Έλενα και Σίλβια Πρέπει να σας ευχαριστήσω για αυτήν την υπέροχη και νόστιμη συνταγή που μου επέτρεψε να φαίνομαι πολύ καλή με την οικογένεια και τους φίλους μου. Είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή. Επιπλέον, η αντίθεση της σοκολάτας και του καφέ με ένα άγγιγμα κρέμας είναι μια απόλαυση για τον ουρανίσκο.
Σας ευχαριστώ πολύ για όλες τις συνταγές σας.
Χαίρομαι που σου άρεσε! Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Γεια σας Σίλβια και Έλενα:
Έχω φτιάξει το κέικ δύο φορές, το πρώτο για την αδερφή μου που είχε δείπνο και γοητεία και το δεύτερο για να ευχαριστήσω ένα δώρο που μου έδωσαν και και τις δύο φορές ήταν επιτυχημένοι, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, οπότε θα πρέπει να εφεύρω ένα εκδήλωση για να το κάνετε ξανά και να το απολαύσετε.
Ευχαριστώ για τις συνταγές σας.
Μου αρέσει πάρα πολύ, η Αλικία. Βάλτε οποιαδήποτε δικαιολογία για να το κάνετε και να το δοκιμάσετε, θα το λατρέψετε. Η αλήθεια είναι ότι αν έχετε μια εκδήλωση, με αυτό το κέικ μοιάζετε με επαγγελματία. Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Γεια πώς είναι τα πράγματα! Χθες έφτιαξα αυτό το κέικ για τα γενέθλια της αδερφής μου και ήταν τεράστια επιτυχία.
Για ένα καλούπι 26 εκατοστών, βάζοντας το διπλάσιο της ποσότητας, νομίζετε ότι δεν θα βγει;
Ευχαριστώ, Άννα
Γεια σου Ana, δεν θα προσθέσω διπλό, θα προσθέσω ένα τρίτο ακόμη. Μου φαίνεται πολύ δύο φορές. Χαιρετίσματα και χαίρομαι που σας άρεσε.
Γεια! Θέλω να φτιάξω αυτή τη συνταγή για τα γενέθλια της πεθεράς μου, ... νομίζεις ότι θα φανεί καλή; Ή προτείνεις άλλο; Εάν αυτό είναι, πώς μπορώ να το διακοσμήσω; Η δική σας είναι πολύ ωραία, αλλά δεν είμαι τόσο πολυτεχνίτης !!! Σας ευχαριστώ πολύ!
Γεια σας Caty, αυτό το κέικ είναι τέλειο. Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, η παρουσίαση είναι πολύ όμορφη. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με μπάλες σοκολάτας και ζυμαρικά σοκολάτας, ανάμεικτα. Θα είναι όμορφο για σένα. Χαιρετισμούς και ελπίζω να σας αρέσει.
Καλημέρα, ψήνω το κέικ γιατί σήμερα έχω γενέθλια, αλλά έχω μια ερώτηση που ελπίζω ότι μπορείτε να λύσετε γρήγορα. Μόλις χύσαμε το πρώτο μείγμα πάνω από τα προφιτερόλ, είναι ακόμα ασταθές, αλλά, παρόλο που το καλούπι είναι ψηλό, όλα έχουν ήδη γεμίσει και δεν έχω χώρο για το δεύτερο στρώμα. Είναι 22 εκ.
Γεια Lisstte, λυπάμαι που δεν μπορούσα να σας απαντήσω νωρίτερα. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα ελαφρώς μεγαλύτερο καλούπι για να προσαρμόσετε τα δύο στρώματα. Το καλύτερο είναι ότι είναι 24 εκατοστά. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, έφτιαξα το κέικ το Σάββατο και ήταν επιτυχία, οι φίλοι μου μου έδωσαν ένα σκορ 12, όταν τους είπα να βαθμολογήσουν από 1 έως 10, ήταν τόσο χαρούμενοι και έκπληκτοι, που αν δεν γίνει για την πλάκα του καλουπιού, πιστεύουν ότι αγοράστηκε το κέικ. Σας ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές σας και συνεχίστε έτσι. Αντίο.
Χαίρομαι Μ. Άντζελες! Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
Καλησπέρα, σας δίνω 10 για το κέικ σας, γιατί ακόμα κι αν το κάνουμε, παίρνετε όλη την πίστωση. Το έκανα για μια συνάντηση φίλων και ήταν ενθουσιασμένοι, θα το ξανακάνω αυτό το Σάββατο για μια οικογενειακή επανένωση, είμαι σίγουρος ότι θα είναι μια ηχηρή επιτυχία. Έχω βγάλει σχεδόν όλες τις συνταγές σας και έχω φτιάξει ένα βιβλίο συνταγών, από τώρα και στο εξής θα τρώμε κάτι διαφορετικό κάθε μέρα, με έχετε συνδέσει με το θερμόμιξ. Σας ευχαριστώ πολύ και συνεχίζετε να δημοσιεύετε τις συνταγές σας, είναι υπέροχες.
Σας ευχαριστώ πολύ που μας είδατε Adela! Χαίρομαι που σας αρέσει το blog μας. Η αλήθεια είναι ότι είναι ένα πολύ πλούσιο κέικ με μια πολύ όμορφη παρουσίαση. Τα καλύτερα.
Γεια! Θέλω πραγματικά να ετοιμάσω αυτό το κέικ, αλλά δεν μπορώ να βρω προφιτερόλ ή στο meradona, το lind, που σώζεις ή στην αγορά που έχω κοιτάξει σε όλα αυτά τα σούπερ και τίποτα, μπορείτε να μου πείτε πού τα αγοράζετε; Σας ευχαριστώ. Είμαι οπαδός του ιστολογίου σας.
Γεια σου Conchi, τα αγοράζω στο «La Sirena» που πωλούνται μόνο κατεψυγμένα ή στο Carrefour. Χαιρετώ και χαίρομαι που σας αρέσει το blog μας.
Πολύ καλό, έχω ενθαρρύνει τον εαυτό μου να φτιάξει αυτό το κέικ, να το δώσει σε έναν φίλο για τα γενέθλιά της, η διακόσμηση φαίνεται να έχει ζελέ ή μαρμελάδα στην κορυφή, τι πρέπει να έχει αυτή η λάμψη, και η μέση είναι μια φιγούρα chcholate , σωστά?
Θα ήθελα να έχει μια πολύ καλή παρουσίαση, ας δούμε αν μπορείτε να με βοηθήσετε, σας ευχαριστώ, λατρεύω πραγματικά όλες τις συνταγές σας
Γεια σας Inma, δεν έχει λάμψη. Είναι το στρώμα του καφέ και το έχω διακοσμήσει με ροκανίδια σοκολάτας και μερικά φύλλα από λιωμένη σοκολάτα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε τοποθετώντας γύρω από το κέικ μερικά σκληρά κέικ από σολετίγια ή μπαστούνια σοκολάτας και δέστε τα με ένα τόξο, στην κορυφή ζητάτε να βάλετε μπάλες δημητριακών από διαφορετικές σοκολάτες (δείτε τη φωτογραφία του κέικ με τρεις σοκολάτες). Χαιρετίσματα και ελπίζω να σας αρέσει.
ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΚΟΡΙΤΣΙΑ !!!!
ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΟ ΧΡΟΝΟ ΚΑΙ ΘΑ ΦΑΝΟΥΝ ΕΙΔΙΚΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΕΙΚ, ΘΑ ΚΑΝΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΓΕΝΝΗΣΗ ΤΗΣ ΜΗΤΕΡΑΣ ΜΟΥ. ΕΧΩ ΤΟ ΘΕΡΜΟ για λίγο, αλλά χαίρομαι.
ΣΥΓΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ ΠΟΥ ΚΑΝΕΤΕ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΛΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΟΡΦΗ.
Ευχαριστώ πολύ, Γκαέλα. Χαίρομαι που σας αρέσει το blog μας. Θα μου πεις τι πιστεύεις για το κέικ. Τα καλύτερα.
Γεια σας, μου αρέσει η παρουσίαση αυτού του κέικ και θα ήθελα πάρα πολύ να το φτιάξω, αλλά δεν έχω θερμόμιγμα, μπορεί να γίνει φωτιά; Το ένα με τρεις σοκολάτες αν το κάνω στη φωτιά χωρίς κανένα πρόβλημα.
Γεια σας Μαρία Χοσέ, είναι το ίδιο με αυτό με τρεις σοκολάτες. Προσπαθήστε να το κάνετε, θα δείτε πόσο νόστιμο. Τα στρώματα πρέπει να είναι ίδια με αυτά των τριών κέικ σοκολάτας. Ελπίζω να σας αρέσει. Τα καλύτερα.
Γεια σου ΕΛΕΝΑ !!!
Το κέικ μοιάζει με έναν φίλο που μου είπε: CONFITERIA! ΚΑΙ ΜΟΥ αρέσει η ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ ΚΑΙ ΟΛΟΙ ΓΕΝΙΚΑ. Θα είναι ένα από αυτά που θα επαναλάβω, επειδή δεν είναι τίποτα, ότι θα πρέπει να είναι το ίδιο, αλλά όχι.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΛΑ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ, ΑΠΟΛΑΓΩ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΜΑΣ ΚΑΝΕΤΕ ΕΥΚΟΛΗ ΖΩΗ. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Είμαι τόσο χαρούμενη, Γκαέλα! Χαιρετίσματα και ευχαριστώ πολύ που μας είδατε.
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΘΕΛΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΤΟ ΚΕΙΚ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ Ο ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΟΥ ΕΧΕΙ ΤΟ ΣΧΟΛΙΚΟ ΠΑΡΤΙ ΚΑΙ Η ΕΡΩΤΗΣΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΜΕ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΚΑΙ Ευχαριστώ
Γεια σας Valle, τα έφτιαξα λιώνοντας σοκολάτα κάλυψης στο φούρνο μικροκυμάτων και με ένα μολύβι ζαχαροπλαστικής (μπορείτε να φτιάξετε μια μικρή κορνέτα με λαδόχαρτο, να κόψετε λίγο, να βάλετε τη λιωμένη σοκολάτα μέσα και θα λειτουργήσει ως μολύβι) και χαρτί λαχανικών τα έχω σχεδιάσει και γεμίζουν με σοκολάτα. Όταν είναι σχεδόν στεγνά, ζωγραφίζω τις ρίγες με οδοντογλυφίδα. Τα αφήνετε να στεγνώσουν εντελώς στο ψυγείο και να είναι έτοιμα. Χαιρετίσματα και ελπίζω να σας αρέσει το κέικ.
Ευχαριστώ πολύ Έλενα, θα αρχίσω να το κάνω τώρα που αύριο πρέπει να το πάω στο σχολείο της κόρης μου, θα σας πω πώς αποδείχθηκε, χαιρετισμούς
PS σήμερα έφτιαξα την κρέμα κολοκυθιών και αυτό το υπέροχο γράσο που είμαι εκεί.
Χαίρομαι που σας άρεσε, Valle! Θα μου πείτε πώς ήταν το κέικ. Τα καλύτερα.
Δεν έχω βρει τους φακέλους καπουτσίνο που έχω βρει σε ένα κουτί στο meradona, πόσα γραμμάρια έχουν οι φάκελοι;
Γεια σας Valle, κάθε φάκελος έχει 18,5 γρ. (παίρνει 20 γρ.). Έχω ακόμα μερικά από αυτά, χειρότερα έχω ήδη παρατηρήσει ότι δεν υπάρχουν. Τα καλύτερα.
Θα ήθελα να φτιάξω αυτή τη συνταγή, αλλά έχω αμφιβολία για τους φακέλους, καθώς στο δεύτερο στρώμα του κέικ στα συστατικά που προστίθενται στο ποτήρι Thermomix, βάζει (αντιγράφω από τη συνταγή σας) συστατικά: 1/2 μεγάλο. κρέμας, 1 και 1,5 φακελάκια με στάρπη, 80 γρ. ζάχαρης και 2 φακέλους καφέ καπουτσίνο.
Αναρωτιέμαι λοιπόν αν είναι λάθος αφού στην αρχή στα συστατικά λέτε 3 φάκελοι με στάρπη και στο πρώτο στρώμα σοκολάτας βάζετε μόνο 1 φάκελο και μισό, το δεύτερο στρώμα υποτίθεται ότι είναι το ίδιο, αλλά εγώ δεν είμαι σίγουρος και γι 'αυτό ρωτώ. Ευχαριστώ για το υπέροχο ιστολόγιό σας.
Γεια σας Marisol, σας ευχαριστώ πολύ που με ενημερώσατε! Είναι σφάλμα και το έχω ήδη διορθώσει. Συνολικά υπάρχουν τρεις φάκελοι στάρπης και χωρίζονται σε 1,5 για κάθε στρώμα. Ελπίζω να σας αρέσει, θα μου πείτε. Τα καλύτερα.
Γεια σας Έλενα, είμαι η Esther, ήθελα να προσπαθήσω να φτιάξω αυτό το κέικ, αλλά έχω κάποιες αμφιβολίες, πρέπει να περιμένω το πρώτο στρώμα να οριστεί για λίγο για να βάλω τα προφιτερόλ, γιατί αν δεν το κάνουν σωστά; Πρέπει να είναι λίγο κουλουριασμένοι για να μπορέσουν να τα εισαγάγουν. Και κάτι άλλο δεν θα βγει ξανά από το υγρό από το κέικ, όχι ??? Παρακάτω είναι ότι δεν εμπιστεύομαι, μήπως συμβεί σε μένα όπως στο κέικ καραμέλας που ξέρετε ... από τον τρόπο που χρησιμοποιείτε ένα καλούπι αυτά αφαιρούμενα, φαντάζομαι όχι; -Σας ευχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σου. Φιλιά. Άστερος.
Γεια σας Esther, πρέπει να περιμένετε λίγο, ώστε να μην είναι τόσο ζεστό και να τοποθετήσετε τα προφιτερόλ. Πρέπει να σφραγίζετε καλά τη βάση με τα μπισκότα έτσι ώστε το υγρό να μην βγαίνει, αλλά είναι επίσης πολύ σημαντικό το καλούπι να είναι καλά και να ταιριάζει τέλεια έτσι ώστε το υγρό να μην ξεφύγει. Χρησιμοποιώ καλούπια απελευθέρωσης καλουπιού. Ελπίζω να σας αρέσει, θα μου πείτε. Τα καλύτερα.
Γεια!! Φτιάχνω το κέικ και μόλις συνειδητοποίησα ότι δεν έχω στάρπη στο φάκελο! Μου σερβίρετε τυρόπηγμα για επιδόρπιο, τύπου δανόνης; Χίλια ευχαριστώ.
Γεια Veronica, το γιαούρτι δεν θα λειτουργήσει. Τα καλύτερα είναι οι φάκελοι με στάρπη, αλλά αν δεν το έχετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φακέλους ή φύλλα ζελατίνας. Τα καλύτερα.
Τι ωραία εμφάνιση, σας παρακολουθώ εδώ και πολύ καιρό και έχω κάνει ακόμη μια συνταγή, αλλά μέχρι σήμερα δεν έχω αποφασίσει να σχολιάσω. Πού αγοράζετε προφιτερόλ, υπάρχουν στη Mercadona; Σας ευχαριστώ πολύ για απαντώντας και συγχαρητήρια στο ιστολόγιό σας, μου αρέσει.
Γεια σου Inmaculada, τα αγοράζω στο «La Sirena» που είναι καταστήματα κατεψυγμένων τροφίμων, αλλά υπάρχουν και στο Carrefour. Στη Mercadona, δεν ξέρω πραγματικά. Σας ευχαριστούμε πολύ που μας είδατε!
Γεια!! Η Πέμπτη είναι τα γενέθλια της γιαγιάς και θα ήθελα να την εκπλήξω με αυτό το κέικ, καθώς για όλα τα σχόλια που το διάβασα θριάμβευσε! Αλλά στο σπίτι δεν μου αρέσει ο καφές, οπότε θα ήθελα να το φτιάξω ολόκληρο με σοκολάτα, αλλά πόσο σοκολάτα πρέπει να βάλω για τον καπουτσίνο; Επαναλαμβάνω ότι λατρεύω το blog σας και κάθε μέρα ετοιμάζω μία από τις συνταγές σας !! Σας ευχαριστώ πολύ και ελπίζω να μπορείτε να με βοηθήσετε. Τα καλύτερα.
Γεια Mary, μπορείτε να το φτιάξετε από δύο σοκολάτες: μαύρη σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος. Πρέπει να φτιάξετε τα δύο στρώματα όπως το στρώμα σοκολάτας στη συνταγή. Κάνετε το πρώτο στρώμα όπως στη συνταγή με 150 γρ. σοκολάτας φοντάν και το δεύτερο κάνετε το ίδιο αλλά με 150 γρ. σοκολάτας γάλακτος. Θα δείτε πόσο νόστιμο! Τα καλύτερα.
Γειά σας κορίτσια !!! Έχω φτιάξει πολλά από τα κέικ σας και θα ήθελα να μάθω πώς τα τοποθετείτε, πώς τα μεταφέρετε από το καλούπι σε ένα πιάτο χωρίς να σπάσω ... Έχω δοκιμάσει μερικά από αυτά αλλά καταλήγουν να σπάνε, και τα δύο με τη βάση των μπισκότων όπως το παντεσπάνι ...
Σας ευχαριστώ!!! Τα καλύτερα.
Γεια Jàmnica, συνήθως τα αφήνω στο καλούπι. Έχω ένα καλούπι με βάση λευκής πινακίδας που χρησιμεύει για την άμεση παρουσίαση των κέικ. Στα άλλα, αφήνω τη βάση και την τοποθετώ σε ένα μεγαλύτερο και πιο όμορφο πιάτο ή δίσκο. Τα καλύτερα.
Γεια σας, θα ήθελα να μάθω αν αυτό το κέικ μπορεί να φτιαχτεί με τσιμπήματα κρέμας, εννοώ, δεν μπορώ να βρω προφιτερόλ, αλλά δεν τολμώ να δοκιμάσω τα τσιμπήματα σε περίπτωση που βγει η κρέμα από αυτά όταν τα βάλω η σοκολάτα. Τα καλύτερα.
Γεια Gema, ειλικρινά δεν έχω κάνει αυτή τη συνταγή, αλλά νομίζω ότι τα προφιτερόλ είναι καλύτερα, οπότε λέτε πολύ καλά, ώστε να μην βγει η κρέμα.
Γεια σας, έφτιαξα αυτό το κέικ προφιτερόλ και η αλήθεια είναι ότι είναι πολύ καλό, το πρώτο πράγμα που όταν το είδαν οι φίλοι μου, εξέπληξαν την παρουσίαση. Και το δεύτερο πράγμα που είπαν όλοι, πόσο καλό είναι. Ευχαριστώ για τις συνταγές σας.
Γεια σας isbael,
Συγχαρητήρια για αυτόν τον θρίαμβο!
Με το Thermomix και λίγη δεξιότητα, όλες οι συνταγές βγαίνουν με επαγγελματικό φινίρισμα, έτσι;
Σας ευχαριστώ πολύ που μας ακολουθήσατε και για το σχόλιό σας.
Φιλιά!
HELLO MAYRA, ΘΑ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΜΕ ΑΠΟΚΛΕΥΜΕΝΟ ΔΙΑΛΥΤΟ ΚΑΦΕ, ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ Ο ΚΑΦΕΣ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΜΙΚΡΟΣ ΚΑΙ ΔΕΝ Γνωρίζω αν αυτό θα συμβεί με το CAPPUCCINO. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΣΑΣ, ΕΧΕΤΕ ΚΑΛΥΤΕΡΕΤΕ.
Γεια, Τόνι,
Θα σας συμβούλευα να το φτιάξετε ως έχει, κυρίως επειδή η ποσότητα καφεΐνης σε κάθε μερίδα θα είναι πολύ χαμηλή.
Λάβετε επίσης υπόψη ότι τα φακελάκια καπουτσίνο δεν έχουν μόνο καφέ, αλλά περιέχουν γάλα σε σκόνη που τα καθιστά κρεμώδη. Ενώ οι φακελίσκοι χωρίς καφεδάκι μεταφέρουν μόνο τον καφέ.
Η μόνη λύση είναι να βρω φακελάκια καπουτσίνο χωρίς καφεΐνη, θα κοιτάξω γύρω από τα σούπερ μάρκετ. Αν τα βρω, θα σας ενημερώσω, εντάξει;
Σας φιλώ!!
Λοιπόν ... Η κρέμα των προφιτερόλων ήρθε στην επιφάνεια και το δεύτερο στρώμα (το καπουτσίνο) δεν κάλυπτε τα προφιτερόλ ... 🙁 Οποιεσδήποτε προτάσεις;
Ίσως η κρέμα των προφιτερόλων να μην ήταν πολύ συνεπής, αγοράστηκαν ή τα φτιάξατε; ... Για να μην καλύψετε την επιφάνεια ... για την επόμενη προσπάθεια να το κάνετε σε ένα καλούπι με μικρότερη διάμετρο. Θα μας πείτε.
Φιλιά!
Γεια σας
Έγραψα αυτή τη συνταγή για να τη δοκιμάσω σε μια ξεχωριστή μέρα, όπως τα γενέθλια του συζύγου μου.
Έκανα δύο επειδή το ένα έμενε στο σπίτι και το άλλο προοριζόταν για μια γιορτή με φίλους.
Και στα δύο μέρη υπήρξε επιτυχία. Η αλήθεια είναι ότι είναι πολύ πλούσιο και απλό.
Με βοηθάει πολύ να διαβάσω όλα τα σχόλια που συνοδεύουν τις συνταγές, ώστε να μην κάνω ερωτήσεις των οποίων η απάντηση είναι ήδη γραμμένη και, ειδικά για τις συμβουλές και τα κόλπα που βρίσκω.
Θέλω λοιπόν να συνεισφέρω, σε περίπτωση που είναι χρήσιμο για εσάς, τις "τροποποιήσεις" που έκανα:
Αντί για ένα φάκελο και μισό στάρπη σε κάθε στρώμα, πρόσθεσα δύο φακέλους γιατί μου αρέσουν οι τύποι αυτών των υφών. Το κάνω επίσης σε "Tres σοκολάτες".
Και, επειδή είμαστε πολύ καλλιεργητές καφέ, πρόσθεσα δύο γενναιόδωρες κουταλιές διαλυτού καφέ στα φακελάκια καπουτσίνο. Επιτυγχάνεται εξαιρετική και έντονη γεύση καφέ.
Διακόσμησα την επιφάνεια με ένα μείγμα σκόνης κακάο και λίγη κανέλα, πασπαλισμένα απαλά μέσα από ένα σουρωτήρι.
Ευχαριστώ για τις συνταγές σας.
Λοιπόν Μάρτα, μου αρέσει το σχόλιό σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τις τροποποιήσεις σας, φαίνονται πολύ καλές. Σημειώνω καλά, γιατί θα το ετοιμάσω σύντομα και μου αρέσει πολύ η επιλογή καφέ 😉
Πολύ καλά, όλοι με συγχαίρουν όταν το κάνω, θα ήθελα να προσθέσω κάτι αφού διαβάζω τα σχόλια και βλέπω ότι υπάρχουν αρκετοί άνθρωποι που παίρνουν την κρέμα των προφιτερόλ ή που δεν μπορούν να τα καλύψουν, νομίζω ότι είναι επειδή χρησιμοποιούν Lyonnaise αντί προφιτερόλ, αυτό συνέβη στην κουνιάδα μου και είχε τα προβλήματα που αναφέρατε, η προφιτερόλη είναι μια κλειστή μπάλα που έχει κρέμα μέσα και η Lyonnaise είναι πολύ παρόμοια σε μάζα αλλά ανοιχτή και γεμάτη με κρέμα ή ό, τι θέλετε, οπότε έχει πολύ μεγαλύτερο μέγεθος και είναι πιο δύσκολο να καλυφθεί, απλώς ήθελα να σχολιάσω. Εγώ
Ειρήνη παρακαλώ προσπαθήστε να δώσετε ακριβή ποσά στις συνταγές σας, έχω πολλές συνταγές που θέλω να φτιάξω και συνήθως βάζετε κουταλιές της σούπας ή κάτι παρόμοιο και έτσι προσωπικά ότι χωρίς θερμόμιξ δεν αξίζω πολύ στην κουζίνα, δεν μπορώ πλέον να συνεχίσω. Ευχαριστώ
Γεια σας!
Μια ερώτηση, μπορείτε να αλλάξετε την κρέμα γάλακτος;
Και το τυρόπηγμα για τους φακέλους του βασιλικού φλαν;
Είναι ότι είδα αυτήν τη συνταγή και την ανέφερα σε έναν συνάδελφο, και την φτιάχνει με γάλα και βασιλικό φλάιν. Αν γινόταν έτσι, ποια βήματα θα έπρεπε να αλλάξουν;
Θα ήταν η ίδια η γεύση;
Γεια Lorena,
Εάν ο σύντροφός σας το αρέσει και της φαίνεται καλό, εμπιστευτείτε την και κάντε το τεστ. Υποθέτω ότι θα είναι λίγο ελαφρύτερο (αντικαθιστώντας την κρέμα γάλακτος) και ότι η γεύση θα αλλάξει λίγο αντικαθιστώντας το πηγμένο γάλα για τυρί, αν και με σοκολάτα και καφέ δεν νομίζω ότι δεν θα δείξει πολύ.
Αραιώστε το φάκελο flan όπως σας λέει ο κατασκευαστής και ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής στη σελίδα μας. Ας δούμε πώς σας φαίνεται 😉
Μια αγκαλιά!
Μια ερώτηση, τα προφιτερόλ είναι γεμιστά, ρωτάω γιατί θα τα φτιάξω μόνος μου, ευχαριστώ και οι συνταγές είναι πολύ ενδιαφέρουσες
Γεια Delmiy,
Ναι, σε αυτήν την περίπτωση είναι γεμάτα με κρέμα. Αλλά μπορείτε να τα κάνετε χωρίς γέμισμα, αυτό είναι ήδη θέμα γεύσης.
Μια αγκαλιά!!