Μήλο και σταφύλι θρυμματισμένο, με παγωτό

Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο. Είναι φτιαγμένο με φρούτα (σε αυτήν την περίπτωση μήλο και μερικοί κόκκοι σταφυλιών) και ένα είδος θρυμματισμένης ζύμης μπισκότων που παραμένει τραγανό όταν την αφαιρούμε από το φούρνο.

Για να εκπλήξουμε τον καθένα, ειδικά τα παιδιά, θα το παρουσιάσουμε σε ατομικά ποτήρια (ασφαλή για φούρνο). Θα στεφθούν με μισό παγωτό γιατί γνωρίζουμε ότι το παγωτό με το θρυμματισμό είναι εκπληκτικό.

Εάν δεν έχετε αυτά ramekins Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μόνο, μεγαλύτερο ταψί και στη συνέχεια σερβίρετε το θρυμματισμένο σε μικρά μπολ.

Τα παγωτά που έχουμε χρησιμοποιήσει αγοράζονται, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μικρή μπάλα σπιτικού παγωτού. Σας αφήνω μία από τις συνταγές μας σε περίπτωση που τολμήσετε να το προετοιμάσετε: Παγωτό Dulce de leche

Μήλο και σταφύλι θρυμματισμένο, με παγωτό

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα απλό επιδόρπιο για κάθε περίσταση

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: postre
• Θερμίδες: 280
• Μερίδες: 8

• Ωρα προετοιμασίας: 20M
• Χρόνος μαγειρέματος: 40M
• Συνολικός χρόνος: 1H

Συστατικά

• 80 g καρύδια ανακαρδιοειδών
• 80 γραμμάρια αλεύρου ολικής αλέσεως
• 50 γραμ. Καστανή ζάχαρη
• 70 g βούτυρο
• 700 γραμ. Μήλο
• 100 g σταφυλιών χωρίς σπόρους
• Ένας παφλασμός χυμού λεμονιού

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º.

2. Βάζουμε τα κάσιους στο ποτήρι και το πρόγραμμα 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

3. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Αναμιγνύουμε με προγραμματισμό 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

4. Ξεφλουδίστε και ζάρια τα μήλα. Προσθέτουμε έναν παφλασμό χυμού λεμονιού για να τους αποτρέψουμε από τη σκουριά. Κόβουμε τα σταφύλια στα μισά και αφαιρούμε τους σπόρους, εάν υπάρχουν.

5. Βάζουμε το μείγμα φρούτων σε μεμονωμένα βάζα με φούρνο ή σε ένα μεγάλο πιάτο με φούρνο.

6. Στα φρούτα διανέμουμε το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει στο Thermomix και που έχουμε ακόμα στο ποτήρι.

7. Ψήνουμε στους 180º για 30 ή 40 λεπτά.

8. Μόλις βγει από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά και σερβίρετε με το παγωτό.

σημειώσεις

Για να φτιάξουμε το παγωτό όπως φαίνεται στη φωτογραφία πρέπει να το χωρίσουμε σε δύο, με μια διαγώνια τομή.

Περισσότερες πληροφορίες - Παγωτό Dulce de leche