Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κέικ δαμάσκηνου μήλου

Merienda60 λεπτά10 άνθρωποι360 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

δαμάσκηνο-μήλο-κέικ

Όταν πρέπει να δημοσιεύσω το Σαββατοκύριακο, θέλω να σας προτείνω μια γλυκιά συνταγή. Σήμερα ήταν η σειρά του κέικ δαμάσκηνου μήλου, μια εύκολη συνταγή με συστατικά που όλοι έχουμε στο σπίτι.

Παίρνω πρωινό o Για σνακ με ένα Σπιτικό κέικ Είναι το πιο ευχάριστο και η προετοιμασία του δεν κοστίζει τόσο πολύ. Τολμάς με αυτό;

Κέικ δαμάσκηνου μήλου

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα απλό δαμάσκηνο κέικ, με υλικά από όλο το σπίτι. Έχει μήλο, κανέλα και μέλι, ιδανικό για πρωινό ή για σνακ.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 360
  • Μερίδες: 10
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 200 g βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου και λίγο περισσότερο για το καλούπι
  • 330 g αλεύρι
  • 2 μήλα
  • 1 βιολογικό λεμόνι (δέρμα και χυμός)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και λίγο περισσότερο για την επιφάνεια
  • 30 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και λίγο περισσότερο για την επιφάνεια
  • 100 g λευκής ζάχαρης
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 3 αυγά
  • Άλας
  • Ο χυμός 1 μανταρίνι
  • 1 φάκελος μαγιάς για γλυκά τύπου Royal

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º. Λιπάνετε ένα καλούπι δαμάσκηνου 24 cm με βούτυρο και αλεύρι. Κλείσαμε.

  2. Ξεφλουδίστε, πυρήνα και ψιλοκόψτε τα μήλα. Τους βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε πάνω τους το χυμό λεμονιού, την κανέλα και τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Κλείσαμε.

  3. Βάζουμε τη φλούδα λεμονιού και 30 g αλεύρι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

  4. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη λευκή ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Προσθέτουμε το μέλι και τα αυγά και ανακατεύουμε όλα αυτά 30 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5.

  5. Τώρα προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι (300 g), μια πρέζα αλάτι και το χυμό μανταρίνι. Σε αυτό το σημείο μπορούμε επίσης να προσθέσουμε το υγρό από το μπολ (χυμός λεμονιού, ζάχαρη και κανέλα). Αναμιγνύουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  6. Προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

  7. Βάζουμε το μείγμα στο καλούπι που είχαμε προετοιμάσει πριν. Βάζουμε τις φέτες μήλου στην επιφάνεια, λίγη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και επίσης κανέλα.

  8. Ψήνουμε στους 180º για 50 λεπτά ή 1 ώρα, εξαρτάται από το φούρνο σου. Εάν διαπιστώσουμε ότι το μήλο μπορεί να καεί, καλύπτουμε την επιφάνεια με λίγο χαρτί λιπαρότητας.

σημειώσεις

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα καλούπι 28 cm λαμβάνοντας υπόψη ότι ο χρόνος ψησίματος θα είναι μικρότερος: στους 180º, περίπου 40-45 λεπτά.

Ισοδυναμίες με TM21

πίνακες-ισοδυναμίες

Πηγή - Torte di casa

Περισσότερες πληροφορίες - μπισκότα μέσα Thermorecetas


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Περισσότερα από 3 χρόνια, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Inma Villasuso dijo
    πριν 8 χρόνια

    Πόσο καλή εμφάνιση !!!! Ευχαριστώ, όμορφη :-)))

    Απάντηση στο Inma Villasuso
  2.   Αμάλφι dijo
    πριν 8 χρόνια

    Απλό και νόστιμο, ευχαριστώ που μοιραστήκατε !!!

    Απάντηση στο Amalfy
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Σας ευχαριστούμε για το σχόλιό σας!
      μια αγκαλιά

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  3.   Ana Maria Poveda Marín dijo
    πριν 8 χρόνια

    Για το γούστο μου θα διπλασιάσω την ποσότητα ζάχαρης….

    Απάντηση στην Ana Maria Poveda Marin
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Σίγουρος! Το καλό για όλα αυτά είναι ότι μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή λαμβάνοντας υπόψη το γούστο σας.
      Σας ευχαριστούμε!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  4.   ΛΟΥΙΣΑ ΦΕΡΝΝΤΑ dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια σας Ascen, είμαι αλλεργικός στο μέλι, πόσο ζάχαρη το αντικαθιστώ;
    Συγχαρητήρια για τις συνταγές σας,
    ευχαριστίες, ευχές

    Απάντηση στο LUISA FERNANDA
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια σας Luisa Fernanda,
      Αν σας αρέσουν τα πολύ γλυκά μπισκότα προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη, επειδή ορισμένοι αναγνώστες πιστεύουν ότι δεν είναι πολύ γλυκό.
      Σας ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τις συνταγές μας,
      Μια αγκαλιά!!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  5.   Azucena San Roman dijo
    πριν 8 χρόνια

    Δεν είναι πολύ γλυκό, είναι αλήθεια, αλλά μπορείτε να το φάτε Πάντα κάνω λιγότερη ζάχαρη και για μένα είναι εντάξει, το μόνο μειονέκτημα είναι ότι μένω στεγνό και αρκετά χρυσό κάτω από λίγο περισσότερο και καίει το έχω αφήσει για ώρα και είναι πολύ από εμένα, νομίζω ότι τα 50 λεπτά είναι αρκετά
    Ένα φιλί
    Azucena

    Απάντηση στο Azucena San Román
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Γεια Azucena!
      Κάθε φούρνος είναι ένας κόσμος. Μόλις άλλαξα τη συνταγή, ώστε να μην συμβεί ξανά. Ευχαριστώ για το σχόλιο σου!!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  6.   Maribel dijo
    πριν 4 χρόνια

    Γεια σας, το βούτυρό μου έκοψε όταν πρόσθεσα το μέλι και το αυγό και το έβαλα στην ταχύτητα 5, όπως υποδεικνύεται στη συνταγή. Το βούτυρο ήταν σε θερμοκρασία δωματίου. Έπρεπε να του δώσω θερμότητα για να ενοποιήσω τη ζύμη και να συνεχίσω, αλλά ανακατεύοντας με ταχύτητα 3.
    Έχω το thx 31, αλλά αν τα tm5 και 6 έχουν περισσότερη ισχύ, υποθέτω ότι θα ήταν το ίδιο.
    Είναι απλώς μια παρατήρηση. Για τα υπόλοιπα, το κέικ Plum βγήκε τέλειο. Ο φούρνος μου ήταν αρκετός με 40 λεπτά.
    Χαιρετισμούς.

    Απάντηση στο Maribel