Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κέικ μελιού

Ζαχαροπλαστική60 λεπτά6-8 άτομα200 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (34 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Ειρήνη Αρκάς

Κέικ μελιού

Το πρώτο μου Bundt Cake! Και γι 'αυτό θέλω να το αφιερώσω στη σύντροφό μου Mayra, γιατί είναι η μεγάλη ειδίκευση στην κατασκευή αυτού του τύπου κέικ. Ήθελα πραγματικά να φτιάξω ένα κέικ μελιού, και αυτό ήταν το αποτέλεσμα. Το είχαμε σήμερα για ένα σνακ με ένα καλό ποτήρι πολύ δροσερό γάλα και mmmm, νόστιμο!

Είναι εξαιρετικά χνουδωτό στο εσωτερικό και με εκπληκτικά πλούσια υφή χάρη στο μέλι. Για τους λάτρεις των γλυκών είναι ιδανικό.

Κέικ μελιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ζουμερό και αφράτο παντεσπάνι, αρωματισμένο με μέλι, ιδανικό για πρωινό και σνακ.

  • Ειρήνη Αρκάς
  • Κουζίνα: Ισπανικά
  • Τύπος συνταγής: ζαχαροπλαστικής
  • Θερμίδες: 200
  • Μερίδες: 6-8
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 150 g μαργαρίνης
  • 320 γρ. Αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 3 αυγά
  • 10 γρ. Μπέικιν πάουντερ (Βασιλικός τύπος)
  • μια πρέζα ζάχαρη βανίλιας
  • 1 πρέζα μαγειρική σόδα
  • 175 γραμμάρια ζάχαρης
  • 100 g μέλι
  • 100 g γάλακτος
  • 1 κουταλάκι ξύδι
  • Λίγο περισσότερο βούτυρο για να λιπανθεί το τηγάνι
  • Παγωμένη ζάχαρη (για διακόσμηση)

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º. Βάζουμε το γάλα σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε το ξίδι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.

  2. Λιώνουμε τη μαργαρίνη και το πρόγραμμα 1 λεπτό, 37º, ταχύτητα 2.

  3. Τοποθετούμε την πεταλούδα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας και προγραμματίζουμε 2 λεπτά, θερμοκρασία 37º, ταχύτητα 3 1/2.

  4. Προσθέτουμε τα αυγά και το πρόγραμμα 3 λεπτά, θερμοκρασία 37º, ταχύτητα 3 1/2. Αφαιρούμε τη θερμοκρασία και επαναπρογραμματίζουμε 3 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2.

  5. Προσθέτουμε το μέλι και το γάλα με ξίδι που είχαμε κρατήσει και ανακατεύουμε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 2.

  6. Προσθέστε το αλεύρι, τη μαγιά και το διττανθρακικό και ανακατέψτε 1 λεπτό, ταχύτητα 2.

  7. Ρίχνουμε το μείγμα σε καλούπι κέικ bundt λιπαρό με μαργαρίνη ή λάδι, και ψήνουμε λίγο 45 λεπτά στους 180ºή μέχρι να κολλήσει μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο.

  8. Αφήστε να κρυώσει για 15 λεπτά για να ξεδιπλωθεί και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

σημειώσεις

Μπορούμε να το κρατήσουμε σε τεμάχια σε ένα tupper στο ψυγείο και θα κρατήσει για περίπου 5 ημέρες.

Πηγή - Προσαρμογή του Cookinaria's Honey Vanilla Bundt Cake

TM21 ισοδύναμα

θερμομιξικές ισοδυναμίες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Περισσότερα από 3 χρόνια, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Esther dijo
    πριν 9 χρόνια

    ΣΤΥΛΙΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ .. μια ερώτηση Η Irene μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα κανονικό καλούπι στεφάνης;

    Απάντηση στον εστέρα
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια Esther, ευχαριστώ πολύ !! Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καλούπι που θέλετε.

      Απάντηση στην Irene Arcas
  2.   Montse Barrantes Romero dijo
    πριν 9 χρόνια

    Δεν καταλαβαίνω τι είναι το ξίδι

    Απάντηση στο Montse Barrantes Romero
    1.    Ειρήνη Αρκάς dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σας Montse, το ξίδι χρησιμεύει για να δώσει το σώμα στο γάλα, δηλαδή ότι δεν είναι τόσο υγρό και ότι έχει μεγαλύτερη υφή. Ευχαριστούμε που μας γράψατε.

      Απάντηση στην Irene Arcas
    2.    Ειρήνη Thermorecetas dijo
      πριν 9 χρόνια

      Γεια σας Montse Barrantes Romero, το ξίδι δίνει στο σώμα και υφή στο γάλα παχύρευστά του. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λεμόνι. Προχωρήστε και ετοιμάστε το! 🙂

      Απάντηση στην Irene Thermorecetas