Κέικ μπανάνας και καρυδιάς

Αν σας το πω αυτό το κέικ είναι ένα από τα πιο χνουδωτά Δεν προσπάθησα ποτέ να μην ψέψω σε εσάς! Πραγματικά εκπληκτικό και νόστιμο ... και είναι πολύ έντονη γεύση από σοκολάτα και μπανάνα! Μια απόλαυση, πραγματικά. Σας ενθαρρύνω να το κάνετε επειδή, εκτός από το να είστε μια τέλεια επιλογή για επωφεληθείτε από τις μπανάνες που έχουν ξεπεραστεί και είναι ήδη πολύ ώριμες… είναι ένα υγιεινό και υγιεινό παντεσπάνι για πρωινό και σνακ για όλη την οικογένεια.

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να παγώσετε τα κέικ; Εχεις δίκιο. Επιπλέον, πρέπει να το κάνετε ζεστό, όταν δεν έχουν κρυώσει εντελώς, το κόβετε σε μερίδες και το τοποθετείτε σε σακούλες με φερμουάρ. Απευθείας στον καταψύκτη, γιατί με αυτόν τον τρόπο δεν θα χάσουν υγρασία και θα είναι εξίσου αφράτοι. Όταν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε, απλά πρέπει να το βγάλετε και να το αφήσετε να ξεπαγώνει σε θερμοκρασία δωματίου. Και σαν φρέσκο!

Κέικ μπανάνας και καρυδιάς

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αφράτο, νόστιμο, νόστιμο, θεαματικό. Αυτό Κέικ μπανάνας, ξηροί καρποί και σοκολάτα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Είναι ιδανικό για ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ.

• Ειρήνη Αρκάς

• Τύπος συνταγής: ζαχαροπλαστικής
• Θερμίδες: 300
• Μερίδες: 8

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 150 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου (και λίγο περισσότερο για να λιπανθεί το καλούπι)
• 125 g φοντάν σοκολάτας για επιδόρπιο (περίπου 50% κακάο)
• 75 g αποφλοιωμένων καρυδιών
• Ζάχαρη 120 g
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια (προαιρετικό)
• 3 αυγά
• 150 g αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 πολύ ώριμες μπανάνες

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º. Λιπάνετε ένα καλούπι με βούτυρο ή μαργαρίνη και διατηρήστε το.

2. Βάζουμε τη σοκολάτα στο ποτήρι και την τρίβουμε 8 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 8. Αφαιρούμε σε ένα μπολ και διατηρούμε.

3. Βάζουμε τα καρύδια στο ποτήρι και κόβουμε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Αφαιρούμε το ίδιο μπολ σοκολάτας και διατηρούμε.

4. Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά στο ποτήρι. Τεμαχίζουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

5. Προσθέστε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τις μπανάνες και τη σοκολάτα με τα διατηρημένα καρύδια. Αναμιγνύουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

6. Βάζουμε το περιεχόμενο στο λαδωμένο καλούπι και ψήνουμε περίπου 40 λεπτά στους 180º.

7. Αφαιρέστε, αφήστε το να μετριάσει και ξετυλίξτε προσεκτικά. (Κοιτάξτε τις νότες για να δείτε πώς να κρατάτε ένα κέικ).

σημειώσεις

[b]Γνωρίζατε ότι μπορείτε να παγώσετε τα κέικ;[/b] Λοιπόν, ναι. Επιπλέον, πρέπει να το κάνετε ζεστό, όταν δεν έχουν κρυώσει ακόμα εντελώς, να το κόψετε σε μερίδες και να το τοποθετήσετε σε σακουλάκια με φερμουάρ. Κατευθείαν στην κατάψυξη γιατί έτσι δεν θα χάσουν υγρασία και θα είναι το ίδιο αφράτα. Όταν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει μόνο να το βγάλετε και να το αφήσετε να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Και σαν να είναι φρεσκοφτιαγμένο![br][br]Αν δεν θέλετε να το παγώσετε, όταν κρυώσει, καλύψτε το με [b]πλαστικό [/b] για να μην στεγνώσει η επιφάνεια. Αν είναι πολύ ζεστό, [b]φυλάξτε το σε δοχείο για τάπερ στο ψυγείο[/b] και θα διαρκέσει έως και 5 ημέρες τέλεια.

Πηγή - Προσαρμογή Cookidoo