Κέικ μπανάνας με χαμηλά λιπαρά

Σημειώστε εάν αυτό το Σαββατοκύριακο θέλετε να προετοιμάσετε ένα Κέικ μπανάνας όπως αυτό στην εικόνα. Έχει μόνο 20 γραμμάρια ελαιόλαδου (το οποίο είναι επίσης εξαιρετικά παρθένο) και λιγότερα αυγά από τα παραδοσιακά κέικ.

Εάν έχετε στο μπολ με φρούτα δύο ώριμες μπανάνες Μπορείτε να πάτε στη δουλειά το συντομότερο δυνατό. Θα έχετε λιώσει το πρωινό σνακ ή / και το πρωινό και θα δώσετε εκείνα τα φρούτα που, επειδή βρίσκεστε στο σπίτι για περισσότερο, είναι λιγότερο και λιγότερο ορεκτικό.

Σε αυτήν την περίπτωση έχω χρησιμοποιήσει ένα Μήκος διαμέτρου 18 εκατοστών. Και μου αρέσει, αφού μας επιτρέπει να αποκτήσουμε ψηλά και ελκυστικά κέικ χωρίς να χρειαστεί να φτιάξουμε κομμάτια ζαχαροπλαστικής για ολόκληρη τη γειτονιά. Σε κάθε περίπτωση, εάν το καλούπι σας είναι 22 εκατοστά, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε λαμβάνοντας υπόψη ότι ο χρόνος ψησίματος θα ποικίλει και καθώς και το ύψος του κέικ.

Κέικ μπανάνας με χαμηλά λιπαρά

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Απλό παντεσπάνι που περιέχει δύο ώριμες μπανάνες μεταξύ των συστατικών του. Δεν έχει βούτυρο, μόνο ένα ψιλόβροχο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: postre
• Θερμίδες: 161
• Μερίδες: 12

• Χρόνος μαγειρέματος: 1H
• Συνολικός χρόνος: 1H

Συστατικά

• 2 αυγά
• 120 g ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
• 2 πολύ ώριμες μπανάνες
• 250 g αποκορυφωμένου φυσικού γιαουρτιού
• 20 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 150 γραμμάρια αλεύρου ολικής αλέσεως
• 100 g αλεύρι
• 1 φάκελος μαγιάς τύπου Royal

Προετοιμασία

1. Ταιριάζουμε με Mariposa στις λεπίδες. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και προγραμματίζουμε 2 λεπτά, ταχύτητα 3 1/2.

2. Προσθέστε το λάδι, το γιαούρτι και τις ώριμες μπανάνες σε κομμάτια. Ακόμα και με την πεταλούδα στο πρόγραμμα 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

3. Αφαιρούμε την πεταλούδα. Προσθέστε το αλεύρι και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.

4. Βάζουμε τη ζύμη σε καλούπι διαμέτρου 18 cm. Το ψήνουμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 170º για περίπου 50 λεπτά.

σημειώσεις

Εάν οι μπανάνες δεν είναι πολύ μαλακές, μπορούμε να τις συνθλίψουμε εκ των προτέρων και να τις διατηρήσουμε για να τις βάλουμε αργότερα στο μείγμα.

Περισσότερες πληροφορίες - Συνταγές ζαχαροπλαστικής σε Thermorecetas

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix