Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Καμηλοπάρδαλη

Merienda60 λεπτά12 άνθρωποι270 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (45 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Όταν είδα πώς το καμηλοπάρδαλη Νόμιζα ότι έπρεπε να φτιάξω ένα βίντεο για να το δείξω. Υ… eccolo qua! Μου άρεσε πολύ η εμφάνιση της περικοπής. Επιπλέον, πολύ μακριά από ό, τι φαίνεται, είναι κατασκευασμένο με υλικά από το περπάτημα στο σπίτι. Τα έχετε όλα, σίγουρα!

Το σημαντικό πράγμα εδώ είναι να κάνουμε μια καλή διαφορά από Colores. Από τη μία δουλεύουμε μια λευκή μάζα και από την άλλη, η κίτρινη. Το κίτρινο χρώμα θα δοθεί από τα αυγά, οπότε τόσο πιο πορτοκαλί το μπουμπούκι, καλύτερα από καλύτερα.

Αλλά δεν επεκτείνω περισσότερο και σας αφήνω με το βίντεο. Ξέρετε πού είμαι αν χρειάζεστε διευκρινίσεις.

Ξέχασα! Σε περίπτωση που σας ενδιαφέρει, σας αφήνω τον σύνδεσμο για ένα άλλο παρόμοιο βίντεο, στην περίπτωση αυτή με τον ρυθμό της σάλσας. Είναι ένα δίχρωμο κέικ στο οποίο σχεδιάζουμε ένα λουλούδι.

Βίντεο με κέικ καμηλοπάρδαλης

Συνταγή καμηλοπάρδαλης

Καμηλοπάρδαλη

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Δίχρωμο κέικ με πρωτότυπη και διασκεδαστική εμφάνιση. Απλά συστατικά, παραδοσιακή γεύση και αφράτη υφή, τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε!

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: σνακ
  • Θερμίδες: 270
  • Μερίδες: 12
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 50 γραμμάρια αμύγδαλα
  • 5 αυγά
  • 200 g ζάχαρης (100 + 100)
  • 250 γρ. Αλεύρι (150 + 100)
  • 100 g ηλιελαίου (50 + 50)
  • 100 g πλήρους γάλακτος (50 + 50)
  • 1 φάκελος μαγιάς για επιδόρπια (βασιλικός τύπος) -16 g-
  • Το τριμμένο δέρμα 1 λεμονιού
  • 3-4 κουταλιές της σούπας πικρή σκόνη κακάου

Προετοιμασία

  1. Συνθλίβουμε τα αμύγδαλα προγραμματίζοντας 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10. Παίρνουμε και κάνουμε κράτηση. Πλένουμε το ποτήρι.

  2. Διαχωρίζουμε τα λευκά από τους κρόκους. Βάζουμε τα λευκά στο καθαρό ποτήρι του Thermomix και τους κρόκους σε ένα μπολ.

  3. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες και το πρόγραμμα 3 λεπτά, ταχύτητα 4. Βγάζουμε τα λευκά και τα διατηρούμε σε ένα μεγάλο μπολ.

  4. Χωρίς να πλένουμε το ποτήρι, βάζουμε τους κρόκους σε αυτό. Τοποθετούμε την πεταλούδα στις λεπίδες και προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη (100g). Τα άλλα 100 γραμμάρια βάζουμε στο μπολ, με τα λευκά τοποθετημένα.

  5. Προσθέτω το μισό γάλα (50g) και το μισό λάδι (50g) στους κρόκους (στο ποτήρι). Προγραμματίζουμε 2 λεπτά, ταχύτητα 3.

  6. Βάζουμε τα άλλα μισά στο μεγάλο μπολ, μαζί με το ασπράδι αυγού και μέρος της ζάχαρης.

  7. Στο ποτήρι, όπου έχουμε τους κρόκους, προσθέτουμε 150 γραμμάρια αλεύρι (μέρος του οποίου καθορίζεται στα συστατικά), το ήμισυ της μαγιάς (8 γραμμάρια) και όλο το ξύσμα λεμονιού. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3. Και έχουμε ήδη έτοιμη την κίτρινη μάζα.

  8. Στο μπολ με ασπράδια αυγού προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου, 100 g αλεύρι σίτου και το υπόλοιπο της μαγιάς (8g).

  9. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180º.

  10. Απλώνουμε ένα καλούπι με βούτυρο και αλεύρι. Βάζουμε μέρος της κίτρινης μάζας στη βάση. Ρίχνουμε κακάο σε αυτήν τη μάζα. Προσθέτουμε μέρος της λευκής μάζας και πασπαλίζουμε ξανά το κακάο. Το κίτρινο πάλι, με κακάο πασπαλισμένο πάνω του, άκουσε ξανά το λευκό.

  11. Ψήνουμε στους 180º για 45 λεπτά.

σημειώσεις

Μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε την κλίμακα του Thermomix για να ζυγίσετε τα συστατικά σας.

Περισσότερες πληροφορίες - Κέικ λουλουδιών


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Από 1 έτος έως 3 χρόνια, Περισσότερα από 3 χρόνια, Συνταγές για παιδιά, Ζαχαροπλαστική

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Fatima dijo
    πριν 7 χρόνια

    Γεια. Πώς κάνετε το λευκό μέρος τόσο λευκό; Επειδή με το αμύγδαλο παίρνω ένα χρώμα κρέμας τόσο καλά όσο εσείς στο λευκό. Παρακαλώ απαντήστε μου . Σας ευχαριστώ

    Απάντηση στη Φατιμά
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 6 χρόνια

      Γεια Φατιμά,
      Χρησιμοποιώ ωμά (μη ψημένα) και ξεφλουδισμένα αμύγδαλα. Ήταν δικό σου έτσι;
      μια αγκαλιά

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   ROSA dijo
    πριν 6 χρόνια

    Γεια σας Ascen, τι πικρό κακάο χρησιμοποιείτε; Ευχαριστώ!!

    Απάντηση στο ROSA
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 6 χρόνια

      Γεια σου Ρόζα! Δεν έχω προτιμώμενη μάρκα. Οτιδήποτε πικρό και σε σκόνη θα κάνει.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez