Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κομπόστα αχλαδιών και αποξηραμένων βερίκοκων

Επιδόρπιο21 λεπτά4 άνθρωποι130 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (8 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Mayra Fernandez Joglar

κομπόστα αχλάδι και αποξηραμένο βερίκοκο-χωρίς-ζάχαρηthermorecetas
Νόστιμη κομπόστα φτιαγμένη με αχλάδια, αποξηραμένα βερίκοκα και γλυκαντική με σιρόπι αγαύης.

Πώς χάσαμε τη δημοσίευση αυτής της συνταγής για κομπόστα αχλαδιών και αποξηραμένων βερίκοκων; Είναι ένα από τα πλουσιότερος Προσπάθησα.

Στο σπίτι μας αρέσει πολύ να προετοιμαζόμαστε κομπόστα με διαφορετικά φρούτα, αλλά από τότε που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Thermomix έχει γίνει κλασικό. Το έχω ετοιμάσει πολλές φορές που με την πάροδο του χρόνου το τροποποίησα σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας. Στην πραγματικότητα, η αρχική συνταγή απαιτεί φουντούκια που αντικαθιστώ Μέντα για να του δώσει μια πιο αναζωογονητική πινελιά.

Μια άλλη αλλαγή που έχω κάνει σε αυτό το κομπόστα αχλαδιών και αποξηραμένων βερίκοκων είναι στο γλυκαντικό. Εάν το παρατηρήσετε δεν έχει ζάχαρη που αντικατέστησα το σιρόπι αγαύης. Δεν είναι μια σημαντική αλλαγή, στην πραγματικότητα η υφή είναι ακόμα εξίσου καλή, αλλά οι διαβητικοί σίγουρα θα είναι ευχαριστημένοι.

Κομπόστα αχλαδιών και αποξηραμένων βερίκοκων

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ένα υπέροχο κομπόστα με χαμηλές θερμίδες

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Θερμίδες: 130
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 3 αχλάδια συνεδρίου
  • 100 g αποξηραμένα βερίκοκα
  • το δέρμα του 1/2 πορτοκαλιού
  • 200 g νερού
  • 15 g Cointreau ή πορτοκαλί λικέρ
  • 60 g σιρόπι αγαύης
  • Φύλλα μέντας για γαρνιτούρα

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το μισό φλούδα πορτοκαλιού στο καθαρό και στεγνό ποτήρι. Ψεκάζουμε κατά τη διάρκεια 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Κατεβάζουμε το ξύσμα στο κάτω μέρος του γυαλιού.

  2. Βάζουμε την πεταλούδα στις λεπίδες και προσθέτουμε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα αχλάδια, τα αποξηραμένα βερίκοκα κομμένα σε τέταρτα και τα υπόλοιπα συστατικά. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

  3. Μετά το χρόνο ρίχνουμε το περιεχόμενο σε ποτήρια ή σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας. Τελειώνουμε τη διακόσμηση με τα πλυμένα, αποξηραμένα και μελιτζάνες φύλλα μέντας.

σημειώσεις

Είναι πολύ σημαντικό η φλούδα πορτοκαλιού να μην έχει λευκό δέρμα γιατί θα δώσει στα παρασκευάσματα μια πικρή γεύση.

Ισοδυναμίες με TM21

θερμομιξικές ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Κομπόστα μήλου, αχλαδιού και σταφίδας

Πηγή - Περιοδικό Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Λιγότερο από 1/2 ώρα, Επιδόρπια, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Olivia Hernandez Mesa dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια! Είναι απαραίτητο να βάλουμε το ποτό; Μπορεί να εξαλειφθεί ή να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε μη αλκοολούχο συστατικό; Ευχαριστώ

    Απάντηση στην Olivia Hernández Mesa
    1.    Συνταγές Thermomix dijo
      πριν 8 χρόνια

      Σίγουρος!! Μπορείτε να προετοιμάσετε το κομπόστα με τον τρόπο σας. Εάν δεν σας αρέσει το ποτό, δεν είναι υποχρεωτικό να το βάλετε, μπορείτε επίσης να το αλλάξετε για χυμό πορτοκαλιού

      Απαντήστε στις συνταγές Thermomix
    2.    Olivia Hernandez Mesa dijo
      πριν 8 χρόνια

      Σας ευχαριστούμε!

      Απάντηση στην Olivia Hernández Mesa
  2.   Miriam dijo
    πριν 8 χρόνια

    Τι ωραία εμφάνιση! Θα μπορούσε το σιρόπι αγαύης να αντικαταστήσει ένα άλλο γλυκαντικό, για παράδειγμα μέλι;

    Απάντηση στο Miriam
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      πριν 8 χρόνια

      Κατ 'αρχήν ναι, αλλά εάν είστε διαβητικός πρέπει να έχετε κατά νου ότι ο γλυκαιμικός δείκτης του μελιού είναι πολύ υψηλότερος από αυτόν του σιροπιού αγαύης, οπότε προσέξτε.

      Για τα υπόλοιπα, ούτε η υφή ούτε η γεύση του πρέπει να ποικίλλουν πάρα πολύ. Εάν επιλέξετε μέλι, χρησιμοποιήστε αυτό που είναι αυθεντικό (δεν συνιστώ εμπορικό μέλι) και αν μπορεί να είναι ότι το μέλι ανθίζει πορτοκαλί που θα του δώσει περισσότερες πορτοκαλί αποχρώσεις.

      Χαιρετισμούς!

      Απάντηση στη Mayra Fernández Joglar