Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κουνουπίδι με θρυμματισμένη ντομάτα

Λαχανικά60 λεπτά4-6 άτομα
1/52/53/54/55/5 (24 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Προτείνουμε έναν πρωτότυπο τρόπο παρασκευής λαχανικών: με αλμυρό θρυμματισμένο, σε αυτήν την περίπτωση, με ντομάτα.

Στο βίντεο που έχουμε ετοιμάσει και που θα βρείτε παρακάτω μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρεύετε κουνουπίδι στο ίδιο το ποτήρι. Στη συνέχεια, μόλις ψηθεί, θα ψηθεί με αυτό το αλμυρό θρυμματισμό στην επιφάνεια.

Είναι μια απλή αλλά και πρωτότυπη συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας ή στα συστατικά που έχετε στο σπίτι. Θα εκπλαγείτε με το πόσο απρόθυμοι να πάρετε βουρτούρα θα θέλουν να το δοκιμάσουν.

Κουνουπίδι με θρυμματισμένη ντομάτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Κουνουπίδι με θρυμματισμένη ντομάτα
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Μερίδες: 4-6
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 100 g αλεύρι
  • 40 g παρμεζάνας σε κομμάτια
  • 1 αποξηραμένη ντομάτα σε ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 90 g βούτυρο σε κομμάτια
  • 600 g νερού
  • 500 γρ. Κουνουπίδι σε μικρά ανθοπωλεία
  • Λίγο αλάτι
  • Κονσερβοποιημένος τόνος (μπορεί να αντικατασταθεί από μπέικον, ζαμπόν, ελιές ...)

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε στο ποτήρι το αλεύρι, την παρμεζάνα, την ντομάτα και το σκόρδο. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το πρόγραμμα 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ και την βάζουμε στην κατάψυξη.

  3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200º.

  4. Βάζουμε το νερό στο ποτήρι και τοποθετούμε το καλάθι στη θέση του. Βάζουμε στο καλάθι και το πρόγραμμα κουνουπίδι 20 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 4.

  5. Αφαιρέστε το καλάθι με τη βοήθεια της σπάτουλας και τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα δοχείο με φούρνο. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και τον κονσερβοποιημένο τόνο ή το συστατικό που έχουμε επιλέξει.

  6. Αδειάζουμε το ποτήρι. Βάζουμε σε αυτό τη ζύμη που έχουμε στον καταψύκτη και προγραμματίζουμε ταχύτητα turbo, 2 δευτερόλεπτα. Το ενεργοποιήσαμε μερικές φορές.

  7. Βάζουμε αυτήν τη μάζα στο κουνουπίδι, διανέμοντάς την στα μπουκέτα.

  8. Ψήνουμε στους 200º για 30 λεπτά, μέχρι να δούμε ότι η επιφάνεια είναι χρυσή.

  9. Σερβίρουμε αμέσως, ενώ είναι ακόμα ζεστό.

Περισσότερες πληροφορίες - Σαλάτες και λαχανικά μέσα Thermorecetas


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σαλάτες και λαχανικά, Δυσανεξία στα αυγά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Όλγα dijo
    πριν 4 χρόνια

    Πού χρησιμοποιείται κονσερβοποιημένος τόνος;

    Απάντηση στην Olga
  2.   Όλγα dijo
    πριν 4 χρόνια

    Πού χρησιμοποιείται κονσερβοποιημένος τόνος;

    Απάντηση στην Olga
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 3 χρόνια

      Γεια σας Όλγα. Δυστυχώς, έχει ήδη διορθωθεί στη συνταγή. Η ιδέα είναι να το τοποθετήσετε δίπλα στο μαγειρεμένο κουνουπίδι, στο πιάτο του φούρνου, πριν βάλετε το θρυμματισμένο στην κορυφή. Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez