Κέικ λεμονιού, εύκολο!

Δεν ξέρω αν έχετε δοκιμάσει το κέικ. Αυτό που προτείνω σήμερα είναι λεμόνι, παρασκευάζεται σε μια στιγμή και λαμβάνεται ζεστό, φρέσκο ​​από το φούρνο μικροκυμάτων.

Ετοιμάζουμε τη ζύμη στο Thermomix με αυγά, ζάχαρη, λάδι ... τα τυπικά συστατικά των παραδοσιακών κέικ. Η διασκέδαση έρχεται αργότερα: αντί να βάζει τη ζύμη σε καλούπι, κάθε δείπνο την βάζει στο φλιτζάνι τους (χωρίς να την γεμίζει εντελώς) και τη μαγειρεύει στο φούρνο μικροκυμάτων Σε λίγα λεπτά θα πάρετε ένα κέικ όπως αυτό στη φωτογραφία, ζεστό, γιατί θα φτιαχτεί πρόσφατα. 

Όπως μπορείτε να φανταστείτε, τα παιδιά το βρίσκουν πολύ διασκεδαστικό. Μπορείτε να προετοιμάσετε τη ζύμη εκ των προτέρων και να την βάλετε στο ψυγείο. Όταν φτάσουν στο σπίτι από το σχολείο, αφήστε τους να είναι εσείς θέλετε να το φορέσετε Κούπα και δείτε τι συμβαίνει στο φούρνο μικροκυμάτων… είναι ένα μαγικό κέικ!

Κέικ λεμονιού, εύκολο!

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια πολύ απλή συνταγή που παρασκευάζεται σε λιγότερο από 15 λεπτά: φλιτζάνι κέικ με γεύση λεμονιού.

• Άσεν Τζιμέν

• Κουζίνα: σύγχρονος
• Τύπος συνταγής: σνακ
• Μερίδες: 6

• Χρόνος μαγειρέματος: 15M
• Συνολικός χρόνος: 15M

Συστατικά

• 2 αυγά
• Ζάχαρη 120 g
• 1 βιολογικό λεμόνι (το δέρμα και ο χυμός)
• 60 g ηλιελαίου
• 50 g νερού
• 250 g αλεύρι
• 8 g μαγιά ψησίματος (βασιλικός τύπος)

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το δέρμα λεμονιού στο ποτήρι (προσέξτε, μόνο το κίτρινο μέρος, όχι το άσπρο μέρος) και το κόβουμε λίγα δευτερόλεπτα με ταχύτητα 5-10.

2. Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

3. Προσθέτουμε τώρα το λάδι και το νερό. Πιέζουμε το λεμόνι και βάζουμε και αυτό το χυμό στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

4. Προσθέστε το αλεύρι και τη μαγιά. Προγραμματίζουμε τώρα 7 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.

5. Βάζουμε μερικές κουταλιές του μείγματος στο φλιτζάνι μας (χωρίς να το γεμίσουμε, με 2/3 θα είναι αρκετό) και το θερμαίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, στους 700 για περίπου 2 λεπτά.

6. Ο χρόνος είναι κατά προσέγγιση, θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του φλιτζανιού σας, την ποσότητα της ζύμης που έχουμε βάλει και το φούρνο μικροκυμάτων μας.

σημειώσεις

Όταν φτιάχνεται στο φούρνο μικροκυμάτων, το κέικ δεν είναι καφέ. Αν θέλουμε, μπορούμε να πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη ή κακάο στην επιφάνεια.

Περισσότερες πληροφορίες - Μαγικό κέικ ή φλιτζάνι κέικ

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix