Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρέμα καρότου και φράουλας

Κρέμες45 λεπτά4 άνθρωποι170 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (19 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Με μισό κιλό καρότα μπορούμε να φτιάξουμε μια απλή κρέμα καρότου ή να προχωρήσουμε λίγο πιο μακριά και να προετοιμάσουμε ένα ακόμη πιάτο δημιουργικός. Έχω επιλέξει το τελευταίο και το μοιράζομαι μαζί σας. Θα εκπλαγείτε πόσο πλούσιος είναι κρέμα καρότου και φράουλας και επίσης το χρώμα του, το οποίο τονίζεται με τη σύνθλιψη των ωμών φραουλών.

Θα το εξυπηρετήσουμε με μια βουτιά λάδι πάπρικας και μερικά σωλήνες ηλίανθουμεγάλο. Ας δούμε αν οι δείπνοι σας μπορούν να μαντέψουν τα συστατικά ... Θα σας πω ότι δεν θα το έχουν εύκολο!

Μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε γλυκά συστατικά σε αλμυρά πιάτα. Το κάναμε ήδη με αυτό κρέμα μήλου μπρόκολου πόσο μας αρέσει στο σπίτι.

Κρέμα καρότου και φράουλας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια πρωτότυπη κρέμα, γεμάτη αντιθέσεις και έντονο χρώμα. Θα το σερβίρουμε με λάδι πάπρικας και μερικούς ηλιόσπορους.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: σύγχρονος
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 170
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 380 γραμμάρια καρότου (βάρος μόλις ξεφλουδιστεί)
  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 μικρό κρεμμυδάκι
  • 180 g πατάτας (ήδη αποφλοιωμένη)
  • 550 g νερού
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • Άλας
  • 3 φράουλες

Και επίσης:

  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Πάπρικα ντε λα Βέρα (η άκρη ενός κουταλιού του γλυκού)
  • Ηλιόσποροι

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι στο ποτήρι και το πρόγραμμα 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού και προσθέτουμε το λάδι. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  2. Εκμεταλλευόμαστε αυτήν τη φορά για να πλένουμε και να ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τις πατάτες. Τους κόβουμε (σε μεγάλα κομμάτια).

  3. Τώρα προσθέστε το καρότο που έχει ήδη ξεφλουδιστεί και σε κομμάτια. Προσθέτουμε επίσης την πατάτα. Δαγκώνουμε τον προγραμματισμό 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.

  4. Προσθέτουμε το νερό και το πρόγραμμα 35 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  5. Στο τέλος του προγραμματισμένου χρόνου, προσθέστε τις φράουλες, το πιπέρι και το αλάτι. Προγραμματίζουμε 40 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 10. Ελέγχουμε ότι όλα είναι καλά συντριβμένα.

  6. Σε ένα μικρό δοχείο βάζουμε δυο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με την πάπρικα. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

  7. Σερβίρουμε την κρέμα μας με μια βουτιά από λάδι πάπρικας και με ηλιόσπορους.

σημειώσεις

Μπορείτε να το εμπλουτίσετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ο κουρκουμάς λειτουργεί υπέροχα για εσάς. [br]Είναι μια αρκετά παχύρρευστη κρέμα. Αν το θέλουμε πιο ελαφρύ μπορούμε να προσθέσουμε περισσότερο νερό και να ανακατέψουμε τα πάντα ξανά σε υψηλή ταχύτητα.

Περισσότερες πληροφορίες - Κρέμα μπρόκολου και μήλου

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σούπες και κρέμες, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Ράιχελ RS dijo
    πριν 6 χρόνια

    Την επόμενη εβδομάδα κάνω το τεστ για να δω… .;

    Απάντηση στο Reichel RS
    1.    Σάντρα Ροντρίγκεζ dijo
      πριν 6 χρόνια

      Εσείς και τα λαχανικά σας ...

      Απάντηση στη Sandra Rodriguez
  2.   Aurora; Uerra dijo
    πριν 6 χρόνια

    Δροσερός !! Τόσο καλό!!

    Απάντηση στο Aurora? Uerra
  3.   Άννα Μαρία Κάλβο dijo
    πριν 6 χρόνια

    Πόσο πλούσιος, πολύ παρόμοιος με αυτό που κάνω;

    Απάντηση στην Ana Maria Calvo