Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρέμα καρότου με τραγανά σπόρους

Κρέμες50 λεπτά4-6 άτομα370 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (5 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Η σημερινή είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή τόσο για την κρέμα όσο και για την κρέμα τραγανά σπόροι. Σημειώστε το τελευταίο επειδή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε άλλες παρόμοιες προετοιμασίες.

Σχετικά με την κρέμα ... ξέρετε ότι στο Thermomix είναι τέλεια. Εάν βάλετε λίγο αλάτι θα πάρετε ένα κρέμα καρότου Ιδανικό για μικρά παιδιά. Φυσικά, αποφύγετε τη συμπλήρωση εάν είναι για αυτούς.

Σας αφήνουμε τον σύνδεσμο προς έναν άλλο κρέμα καρότου, αυτή τη φορά με κολοκύθα και κάρυ.

Κρέμα καρότου με τραγανά σπόρους

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια κρέμα για όλες τις ηλικίες που οι ενήλικες μπορούν να πάρουν με ένα αυθεντικό τραγανό σπόρο.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 370
  • Μερίδες: 4-6
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για τους τραγανά σπόρους:

  • 10 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 30 g μέλι
  • Το δέρμα 1/2 βιολογικού λεμονιού
  • 1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Αλεσμένο λευκό πιπέρι
  • 80 ανάμεικτων σπόρων (λινάρι, ηλιόσποροι, κολοκύθες ...)
  • 20 g νιφάδες βρώμης

Για την κρέμα:

  • 2 σχοινόπρασο
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 25 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 200 πατάτες (βάρος μόλις αποφλοιωθεί)
  • 520 g καρότα (βάρος μόλις ξεφλουδιστεί)
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη
  • 680 g νερού
  • 1 κουταλάκι αλάτι

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο (υψηλή και χαμηλή φωτιά) στους 150º. Βάζουμε στο ποτήρι λάδι, μέλι, φλούδα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 37º, ταχύτητα 2.

  2. Βάζουμε τα υπόλοιπα τραγανά συστατικά στο ποτήρι και το πρόγραμμα 5 δευτερόλεπτα, αριστερή στροφή, ταχύτητα 3. Το βάζουμε σε ένα δίσκο καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και το ψήνουμε στους 150º για περίπου 20 λεπτά. Αφαιρούμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.

  3. Ετοιμάζουμε τώρα την κρέμα. Βάζουμε τα φρέσκα κρεμμύδια και το σκόρδο στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Με τη σπάτουλα, παίρνουμε ό, τι μένει στους τοίχους στο κάτω μέρος του γυαλιού. Προσθέτουμε το λάδι και το πρόγραμμα 3 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2.

  4. Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα και πουρέ 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Προσθέστε το κουρκούμη και το νερό και το πρόγραμμα 20 λεπτά, 100º, ταχύτητα 2.

  5. Όταν τελειώσει ο προγραμματισμένος χρόνος, αλέθουμε τα πάντα, κρατώντας πάντα το κύπελλο, με ταχύτητα 10 και για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα.

  6. Σερβίρουμε την κρέμα μας με τους τραγανά σπόρους.

Περισσότερες πληροφορίες - Κρέμα καρότου, κολοκύθας και κάρυ

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Υγιεινό φαγητό, Σούπες και κρέμες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.