Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Κρέμα κολοκυθιών με φυσική ντομάτα

Κρέμες50 λεπτά4 άνθρωποι380 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

Στο σημερινό βίντεο θα δείτε πώς να κάνετε μια λεπτή κρέμα κολοκυθιών. Θα το σερβίρουμε με μερικούς φυσικούς κύβους ντομάτας που θα είναι το υποκατάστατο των παραδοσιακών κρουτόν.

Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό, ζεστό ή κρύο και είναι ιδανικό για αυτήν την περίοδο στην οποία βρίσκουμε κολοκυθάκια σε καλή τιμή και οι ντομάτες είναι σε πλήρη σεζόν.

Και δεύτερο; Ας δούμε τι πιστεύετε για αυτήν τη συνταγή: αυγά γεμιστά με σουρίμι, ελιές και τόνο.

Κρέμα κολοκυθιών με φυσική ντομάτα

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Απλή, φθηνή και νόστιμη κρέμα κολοκυθιών. Θα το σερβίρουμε με φυσική ντομάτα.

Κρέμα κολοκυθιών με φυσική ντομάτα
  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 380
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για την κρέμα:

  • 50 γραμμάρια σχοινόπρασο
  • 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 100 g αποφλοιωμένης πατάτας
  • 500 γραμμάρια κολοκυθιών
  • 500 g ζωμού λαχανικών
  • Μερικά φύλλα μαϊντανού

Για την ντομάτα:

  • 1 ντομάτα
  • Μερικά φύλλα μαϊντανού
  • 10 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Άλας

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε τα φρέσκα κρεμμύδια στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα ό, τι έχει απομείνει στους τοίχους του γυαλιού.

  2. Προσθέτουμε 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1.

  3. Προσθέτουμε την πατάτα σε κομμάτια. Προσθέτουμε επίσης τα ψιλοκομμένα κολοκύθια. Προγραμματίζουμε ξανά 3 λεπτά, 120º, ταχύτητα 1.

  4. Τώρα προσθέστε το ζωμό λαχανικών με λίγο αλάτι εάν το θεωρούμε απαραίτητο. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  5. Μόλις ολοκληρωθεί ο προγραμματισμένος χρόνος, βάλτε μερικά φύλλα μαϊντανού στο ποτήρι και συνθλίψτε με προγραμματισμό 1 λεπτό, ταχύτητα 8.

  6. Για να προετοιμάσουμε τους κύβους ντομάτας, κόβουμε την ντομάτα σε μικρούς κύβους. Βάζουμε αυτά τα ζάρια σε ένα μπολ. Ρίχνουμε αλάτι και 10 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πάνω τους.

  7. Σερβίρουμε την κρέμα κολοκυθιών με τη φυσική ντομάτα.

Περισσότερες πληροφορίες - Αυγά γεμιστά με σουρίμι, ελιές και τόνο

Πηγή - Vorwerk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Υγιεινό φαγητό, Σούπες και κρέμες, Χορτοφάγος, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.