Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Σούπα κολοκυθιού και σέλινου

Κρέμες30 λεπτά4 άνθρωποι130 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (1 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

κρέμα κολοκύθας και σέλινο

Οι κρέμες είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο. Είναι πολύ καλά για όλους (παιδιά, ενήλικες ...), προετοιμάζονται σε σύντομο χρονικό διάστημα και μπορεί να είναι πολύ ποικίλες. Σήμερα έχει κολοκύθι, μικρή πατάτα και ένα κλαδί από σέλινο Ετσι είναι χαμηλές θερμίδες.

Και τι γίνεται με το υφή Τι παίρνουμε χάρη στο Thermo; Σας λέω μια περιέργεια: στα ιταλικά ονομάζεται αυτός ο τύπος κρέμας βελουτάτα που σημαίνει βελούδινο (τριχωτό είναι βελούδο).

Σούπα κολοκυθιού και σέλινου

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Ελαφριά κρέμα κολοκύθας και σέλινου ιδανική για δείπνα για όλη την οικογένεια. Δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα και έχει πολύ λίπος.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 130
  • Μερίδες: 4
  • Ωρα προετοιμασίας:
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 75 γραμμάρια κρεμμυδιού (μισό κρεμμύδι)
  • 100 g σέλινο (μίσχος)
  • 600 g κολοκύθας έχουν ήδη καθαριστεί
  • 140 g αποφλοιωμένης πατάτας
  • 500 g ζωμού λαχανικών
  • 20 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Μοσχοκάρυδο
  • Μια βουτιά κρέμας, λίγο κατσικίσιο τυρί ... (το γαλακτοκομείο είναι προαιρετικό)

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το κρεμμύδι και το λάδι στο ποτήρι. Προγραμματίζουμε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Χαμηλώνουμε με τη σπάτουλα αυτό που έχει κολλήσει στους τοίχους του γυαλιού. Προγραμματίζουμε παρακάτω 4 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  2. Προσθέστε το σέλινο, την κολοκύθα και την πατάτα, όλα σε μεγάλα κομμάτια. Προγραμματίζουμε 8 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7.

  3. Προσθέτουμε το ζωμό και το πρόγραμμα 20 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1.

  4. Προσθέτουμε το αλάτι και το μοσχοκάρυδο που εξετάζουμε και συνθλίβουμε τα πάντα 40 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 7.

σημειώσεις

Πριν από το άλεσμα μπορούμε να ενσωματώσουμε μερικά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως ένα παφλασμό κρέμας ή λίγο τυρί. Θα κάνουμε την κρέμα λίγο πιο συνεκτική και επίσης λίγο πιο θερμιδική.

Ισοδυναμίες με TM21

πίνακες-ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Θεραπεία με Thermomix


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Καθεστώς, Σούπες και κρέμες, Χορτοφάγος, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Σεφ Manu dijo
    πριν 8 χρόνια

    Γεια! Λατρεύω την κολοκύθα! Στο κανάλι μου στο YouTube έχω μια συνταγή για το Cream of Pumpkin Thai Style, πολύ καλή. Το κανάλι μου είναι Manu Chef, συγχαρητήρια στο ιστολόγιό σας!

    Απάντηση στον σεφ Manu
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 8 χρόνια

      Ευχαριστώ Manu!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez