Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Σούπα κολοκύθας

Κρέμες30 λεπτά4 άνθρωποι120 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (46 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άσεν Τζιμέν

La κρέμα κολοκύθας Είναι ένα κλασικό της φθινοπωρινής κουζίνας. Το σημερινό είναι πολύ ελαφρύ, όσον αφορά τις θερμίδες και επίσης στην υφή.

Είναι αρκετά υγρό, αλλά, αν θέλετε πιο παχύ, μπορείτε να το αφαιρέσετε λίγο θερμότητα πριν το άλεσμα. Για να το προσθέσετε, είστε πάντα στην ώρα σας.

Συνοδεύστε το με κρουτόν, με μερικά κομμάτια ζαμπόν ... με ό, τι σας αρέσει περισσότερο. Θα έχετε ένα τέλειο πρώτο μάθημα για προθέρμανση.

Ελαφριά κρέμα κολοκύθας

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Μια ελαφριά και πολύ απλή κρέμα από κολοκύθα και ζωμό λαχανικών. Ιδανικό για φθινόπωρο.

  • Άσεν Τζιμέν
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 120
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 g κολοκύθας (βάρος μόλις καθαριστεί)
  • 500 g ζεστό ζωμό λαχανικών
  • 35 γραμμάρια πράσο
  • 4 φύλλα φασκόμηλου
  • 20 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • άσπρο πιπέρι
  • Άλας

Προετοιμασία

  1. Βάζουμε το φέτες πράσο, το λάδι και τα φύλλα φασκόμηλου στο ποτήρι. Χωρίς να βάζουμε το ποτήρι προγραμματίζουμε 3 λεπτά, 100º, ταχύτητα 2.

  2. Εκμεταλλευόμαστε αυτήν τη φορά για να ξεφλουδίσουμε την κολοκύθα και να την κόψουμε σε μικρούς κύβους.

  3. Μετά από τρία λεπτά βάζουμε την κολοκύθα στο ποτήρι και τον ζεστό ζωμό λαχανικών. Προγραμματίζουμε 20 λεπτά, 100º, ταχύτητα 1

  4. Διορθώνουμε το αλάτι εάν το θεωρούμε απαραίτητο. Αν θέλουμε, αφαιρούμε λίγο φασκόμηλο. Συνθλίβουμε την κρέμα με προγραμματισμό 1 λεπτό, ταχύτητα 3.

  5. Σερβίρουμε ζεστό σε μπολ.

Περισσότερες πληροφορίες - Ζωμός λαχανικών και κοτόπουλου


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Υγιεινό φαγητό, Σούπες και κρέμες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Μ Κάρμεν dijo
    πριν 6 χρόνια

    Καλησπέρα, Ascen, θέλω να το φτιάξω για αύριο και με πιάνει ακριβώς ότι δεν έχω salvia στο σπίτι τώρα, γιατί μπορώ να το αντικαταστήσω έτσι ώστε η γεύση να μην αλλάζει πολύ;
    Ευχαριστώ και καλό Σαββατοκύριακο

    Απάντηση στο M Carmen
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 6 χρόνια

      Ains, M Carmen… Νομίζω ότι δεν έφτασα εγκαίρως… Το ετοιμάσατε στο τέλος;
      Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το αρωματικό βότανο που έχετε στο σπίτι. Μπορεί επίσης να είναι στεγνό, δεν συμβαίνει τίποτα.
      Μια αγκαλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez
  2.   Μ Κάρμεν dijo
    πριν 6 χρόνια

    Καληνύχτα, ήταν υπέροχο με ένα άρωμα κύμινου, μην ανησυχείτε ευχαριστώ
    Το πανακότα κολοκύθας είναι επίσης υπέροχο, αλλά θα μπορούσε να φτιαχτεί με φυτικό γάλα;
    Χαιρετίσματα και θα σας δω σύντομα

    Απάντηση στο M Carmen
    1.    Άσεν Τζιμέν dijo
      πριν 6 χρόνια

      Πόσο καλή, Μ Κάρμεν! Είμαι χαρούμενος 🙂
      Στην πανακότα, θα χρησιμοποιούσα «κρέμα» σόγιας αντί για γάλα.
      Φιλιά!

      Απάντηση στον χρήστη Ascen Jiménez